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    有好吃的包子吗?

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    前天 14:18 39234 41

    想念南方口味的发面大包,哪一个店的好吃呢?亲们,给保举下呗。。。

    全部回复41

    shanuk 发表于 前天 09:14

    shanuk 沙发

    前天 09:14

    Hurstville 火车站里七里乡的包子卖的很好,买10送1
    liangliang 发表于 前天 09:21

    liangliang 板凳

    前天 09:21

    本人做多好啊 洁净又卫生
    包子馅保举:芹菜馅 茴香馅 韭菜馅 白菜馅 萝卜馅 菠菜馅 角瓜馅 青椒馅等等。
    郭敏 发表于 前天 09:35

    郭敏 地板

    前天 09:35


    好极,能够实行

    谢谢,鞠躬
    ThinkPad 发表于 前天 09:44

    ThinkPad 5#

    前天 09:44


    老是发欠好面
    至尊牛皇 发表于 前天 09:52

    至尊牛皇 6#

    前天 09:52

    面老是发的很好,肉馅老是调欠好的途经
    rtfkeeee888 发表于 前天 09:59

    rtfkeeee888 7#

    前天 09:59


    哈哈,咱俩搭档正好,我总能调好肉馅。
    flrd 发表于 前天 10:06

    flrd 8#

    前天 10:06

    我做包子还不错,面发的好餡也好,天津包子
    orlie 发表于 前天 10:17

    orlie 9#

    前天 10:17


    馋我呀?
    清风雪舞 发表于 前天 10:30

    清风雪舞 10#

    前天 10:30

    eastwood泊车场往通用超市走的过道里有个天津大姐开得包子铺,滋味不错.
    夕阳斜晖 发表于 前天 10:35

    夕阳斜晖 11#

    前天 10:35

    本人在家里种水萝卜,而后用水萝卜樱包包子,十分好吃。
    漠名 发表于 前天 10:39

    漠名 12#

    前天 10:39


    你说的是当初的那家吗?觉得她做的很个别,有多是集体口味问题,我仍是对比喜爱原来在那里的那家,当初搬到韩记仍是啥的左近了
    wxz7535724 发表于 前天 10:44

    wxz7535724 13#

    前天 10:44

    买的包子就是怕馅有问题。
    stamql 发表于 前天 10:51

    stamql 14#

    前天 10:51


    想做能够教你
    alexmin 发表于 前天 10:55

    alexmin 15#

    前天 10:55


    好主张啊
    zyffz 发表于 前天 10:59

    zyffz 16#

    前天 10:59


    闭着眼睛吃,呵呵
    阿滋猫 发表于 前天 11:08

    阿滋猫 17#

    前天 11:08


    你买的是Plain Flour吗?用酵母和面以一定比例就能啦,时间要久点,假如晚上包包子我都是把面盖上保鲜膜放到被窝里捂着。。。
    佛曰不可说 发表于 前天 11:15

    佛曰不可说 18#

    前天 11:15


    在锅里蒸的时分,胖胖 的超美观,后果一出锅,完,全瘪了。怎么回事呢?
    武穴景观石 发表于 前天 11:21

    武穴景观石 19#

    前天 11:21


    谢谢,苟不睬格调的,喜爱吃。
    aoicikki 发表于 前天 11:27

    aoicikki 20#

    前天 11:27

    Hurstville面婆婆香菇菜包,笋丁肉包
    景兴西里 发表于 前天 11:33

    景兴西里 21#

    前天 11:33

    是否面没发好?或者是锅的问题。。。。。
    我有次也是这样,用的两层蒸锅,过后面还差点发好,不外时间来不迭就间接做了,等关上锅发现上面那层都瘪了,下面的那层好好的。。。我感觉应该就是面的问题,由于下面那层面发的时间对比长,再就是你关火后闷没闷?我记得在国际,老妈都是闷5分钟的。
    昆仑派 发表于 前天 11:45

    昆仑派 22#

    前天 11:45


    下次记得闷一下,晚安,谢谢,十分。
    公共马甲 发表于 前天 11:56

    公共马甲 23#

    前天 11:56


    谢谢您这么耐烦帮我剖析,看人家给我的帖子加分,哈哈,也想给你加个分,后果,不幸我这草鞋族啊。情意有了。。。
    天歌 发表于 前天 12:03

    天歌 24#

    前天 12:03


    包子蒸好后关火,千万不要马上揭盖,等候2~3分钟后再揭盖,就ok了!
    superneo2 发表于 前天 12:11

    superneo2 25#

    前天 12:11


    谢谢,要用甚么火蒸?大火?中火?
    寻找归宿的眼泪 发表于 前天 12:21

    寻找归宿的眼泪 26#

    前天 12:21


           发好的面,做成馒头外形后要通过二次发酵,不要急着上屉蒸,更不克不及放在热锅里。这个进程很首要的。用大火蒸,只有在水沸腾后在蒸十五分钟,而后闷十来分钟,揭开盖子,一定胜利。
    wangqian11 发表于 前天 12:38

    wangqian11 27#

    前天 12:38

    经过各位大虾的帮忙,我对到哪儿吃包子门清了,还明确了包好包子的窍门,筹备理论一下,包出来晒给大家看看啊。。。。
    陈刚刚4632203 发表于 前天 12:49

    陈刚刚4632203 28#

    前天 12:49


    吃过 赞
    2688492 发表于 前天 12:59

    2688492 29#

    前天 12:59


    lz间接买自发粉,用温水和面就能发的很好,我做包子都是这法子,简略省事,呵呵campsie 包子王
    zxpjh 发表于 前天 13:08

    zxpjh 30#

    前天 13:08


    在哪里啊
    ttlhz 发表于 前天 13:12

    ttlhz 31#

    前天 13:12



    那家当初很个别啊,过夜的包子花卷搀和着卖,途径买过二次之后就不再买了
    lyjs 发表于 前天 13:24

    lyjs 32#

    前天 13:24

    包子做得好吃的确不易,一个是发面一个是和馅,都需求技术和教训。
    刘晓强 发表于 前天 13:29

    刘晓强 33#

    前天 13:29

    都是高手
    swaplee 发表于 前天 13:36

    swaplee 34#

    前天 13:36

    也想学习做包子,早餐吃一个,太幸福了。
    罗茹冰 发表于 前天 13:46

    罗茹冰 35#

    前天 13:46


    关火后别揭锅,焖五分钟再开盖。试试。
    外地人看武汉 发表于 前天 14:00

    外地人看武汉 36#

    前天 14:00


    1%酵母温水和面,这天气在室外一个小时足以。
    小饭 发表于 前天 14:05

    小饭 37#

    前天 14:05

    本人家做的最佳吃, 很简略的, 油管上搜个视频随着做
    shiba133 发表于 前天 14:18

    shiba133 38#

    前天 14:18

    发面按配方,用秤,量杯,量勺称。包好后二发。关火后等3分钟揭盖。包管没问题。

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