超级疾速黄油饼干

snow77111

自从俺想到这个方法后，超级疾速做饼干再也不是梦……

12点五十五开始，第一盘饼干出炉是一点半，一共三十五分钟，假如你不象俺这么贪婪要做两盘的话，三十五分钟就曾经吃上了……

俺写的是俺的方子，做少的能够减半……

黄油250g（由于一块黄油就是250g，懒人没方法-_-b）
糖70g（假如是做巧克力豆饼干，只有30或40g就行）
鸡蛋2个（700g一盒的，俺这次买了600g一盒的，一脑残放了三个，后果惨剧了）
各种粉类500g（大约有一半的自发粉，一小半普通面粉，五六十克玉米淀粉，假如做巧克力豆饼干，能够增加一些面粉，改加些椰子粉和巧克力粉）
越蔓桔一百多克，切碎

重点来了……
做黄油饼干化黄油和打发黄油最厌恶，弄半天
俺的方法是，先把黄油放微波炉里化四十秒，加糖打化一下
这时候候的黄油曾经一半是液体状，狠容易就化好了。
鸡蛋一点点加？加到哪一年，还得拿个碗打鸡蛋，到时分还要洗碗洗打蛋器……
间接扔一个进去（重点之二，一定要是冰箱里的鸡蛋），几下就打好了
再扔一个进去，打个一两分钟，规范的羽毛状

把各色粉类倒进去，越蔓桔倒进去，拿橡皮铲往返切，就是把黄油不断地切开切开切开……让干粉渗进去
切到没啥成块的黄油了，干粉根本也没有了，就行-了

进冰箱？哪有这美国时间……间接倒到案板上，这时候候曾经能够开烤箱了，烤箱预热到180度，大约要十到12分钟
粉有点散，咱不在意，俺的脑海里突然想起了当年分辨率的帖子——俺们小时分活得如斯简略粗拙……——没错，就是简略粗拙几个字始终泛起在俺的脑海里-_-b

用手按按，假如俺明天没多扔一个鸡蛋的话，这个面的外表根本仍是对比平坦，用模具也对比好压外形-_-b

俺去找模具，俺明天的设法是给俺老大献献宝，做几块小汽车的饼干，一看俺的模具盒子，俺先在心里默默念一句，儿子俺爱你，而后忍不住大喝一声，谁家娃这么欠抽哇～！好好的四个模具，只剩了两个半-_-b

面团太湿的结果就是狠欠好压，压出来狗啃的似的。

这时候候面团是对比凉的，假如面团和得适合，又不象俺这么贪婪的话，会狠快压好的……

压完，放烤箱180度，十二分钟。

假如只做一炉，这12分钟就足够收案板，洗模具，洗盆，洗橡皮铲甚么的……
假如做两炉，这12分钟也够你做下一炉……举措一定要快，慢了，面团会愈来愈热，愈来愈软-_-b

拾掇完东东，就可以开吃了……

冰晶ice

学习啦

八爪鱼

楼主好歹来个图啊

威尼斯的泪

保藏

透明的戒指

图片呀

icater

等图

laoniu

楼主都吃完啦?图呢?

橙色的六毛

learned something@!

纸字篓

老二醒了……俺的幸福时光完结一半了……趁人家正ipad，俺麻溜制图中……

我能劳动

俺突然想起来了……好象当初不克不及编纂的时分拔出曾经图片？只能在别的楼放了-_-b

fenglei9661

打好的黄油是这样的



扔到案板上的面团（并不算面团吧-_-b）



用手按按就平了……




原本想都做小车子，面团真实太湿了……俺又没空冰箱，就这么着吧-_-b



车子的形象狠怪诞，不论了……
自发粉多了点，温度高了点，饼干有点裂，不外仍是挺酥的，俺家老二吃了，俺解体地发现边吃边掉渣-_-b




发帖的时间比做饼干的时间还长-_-b

阳光耀月

Good job!

levonlin

怎么coles/WWS里找不到模具的?

apple1725

不错。

chchzh99

请问蔓越橘是甚么货色？

ztmdf

Mark

whitewhitehorse

cranberry
http://shop.coles.com.au/online/national/ocean-spray-craisins

淘气宝

谢谢。

wang2585

做个记号，我就喜爱简略的。

皓月灵空

强的！！！

36194558

大多超市都有模具，但没怎么留意coles和WWS，俺的大号金属模具是在ALDI买的，过后好象十块仍是怎么地，一大桶
也能够去target买，十来块也挺多了

假如切这类饼干，最佳用金属模具，切到干果的时分能切干，塑料的切起来对比杯具-_-b

风之缘

饼干的方子狠多，做得好的也狠多
但大少数都讲求如何做得美观
俺讲求的是如安在娃给出的无限时间内迅速做出饼干-_-b

jangjing

高手

我是启明星whdhr

真美观好厚味哦

shirley_dan

交功课，晚上烤了一盘，简略粗拙还有点过甚, 但挺好吃的, 今天给儿子献宝.

zzw8

比俺烤的美观多了……

蒗地个郎

楼主是一个挺风趣的人

漂泊的湖

mark

芊芊psyche

刚做了，香酥可口，谢谢方子。由于懒，简化了步骤，保存了滋味。
效果：免洗打蛋器，免铺防油纸，只洗两个碗，一个勺子，烤盘冲一下就得。


黄油微波炉打了1分钟，简直全化了，而后把糖放进去，
间接倒在干粉里，鸡蛋也间接打到干粉里，搅搅，拿手捏匀。
没有磨具，就一个一个团成团，让后拍扁。

还有一懒，懒得铺防油纸，间接把面饼压到做小cup cake的磨具里，压个底子就好。
烤出来翻个个儿，看着也蛮艺术的对付，只要十二个磨子，其余的面饼间接放在磨子沿上了。

真是吃货不易，一个懒得吃货就更不易。


不论外型，滋味真的不错
谢谢楼主，分分送上。

wanglerby

打一下，黄油里有空气，饼干会更酥脆一些

英雄ぁ残剑

没打但用了全麦面粉，很酥脆。

xsm

lz的帖子，风趣感比喻子更吸引我，大家跟帖再做一个比一个偷工减料，看着很欢喜

qiutians

全麦面粉更安康