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喜爱她的菜谱，务虚，充溢糊口气味，且菜系丰硕，多年的煮妇加之学厨的阅历，实践和理论都很扎实。
这本书里的菜尤为浮夸，可是哪怕最简略的番茄蛋汤，也能有她的独到的地方。
比来做了两次 咖喱椰浆南瓜，阴冷的天气再合适不外，资料也是极简，滋味的确很让人知足
南瓜我买的是一种绿皮，长得很像草间弥生画笔下的那种日本南瓜，绵密的口感栗子的甜香，书里也是用的栗子南瓜，其余种类也行
薄皮的连皮煮，厚皮的切掉再用
调料就只要这两罐，椰浆和咖喱粉，混合在一同就是浓浓的南洋风味。
假如有绿咖喱红咖喱更好，没有的话就这罐咖喱粉足矣
切一点红葱头shallot或者红洋葱，油里炒香，蒜末炒香，参加咖喱粉或者咖喱酱炒香，
假如有红椒，洋芋，胡萝卜也能够加，我明天加了点洋芋和胡萝卜，
倒入椰浆，我一小锅两人份用了1/4罐，再参加水略微盖过食材，适当盐调味，
煮软就能啦，假如喜爱汤汁烧点，最初能够大火开盖收一上水分。
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