改善故乡菜一一咸鱼肉末蒸鸡蛋。

钱真多

故乡在浙东。故乡菜是咸粒鱼蒸肉末鸡蛋。咸粒鱼这里搞不到，即便搞到了，其气息足以让街坊去报警。

解决计划，用烟薰三文鱼替代。

做法，将烟熏三文鱼片平铺在盘子上，两层，下面参加鲜肉末，摊开，两头做一个大坑，打一只鸡蛋在下面。蒸约十二~15分钟。

帮帮 · 发表于 11 小时前

这个厉害了

安全气囊 · 发表于 11 小时前

来三碗白饭

jjrenting · 发表于 11 小时前

这里倒是在deli看到有卖西人的咸鱼，很大一块，裹的全是盐，不知道叫甚么怎么吃

我本人做菜需求咸鱼提味就用anchovies

asxz656 · 发表于 11 小时前

学习了

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