鱼薯店蹲守看人数阅历

yanbin

我比来看上一家鱼薯店说是TAKING 7 千，房租 4百要价14万，因而上周利用几天晚上的时间去这家店前蹲守，看看有多少人进出。
周2关门，因而周三下昼16点半就到店前始终到19点半共有30人进店买货色；周5又去了，从16点半至20点共有40人，周6中午十二点至13点共10人，17点半至19点半共20人，但我不分明每集体的破费是多少，但我粗略估量一下，TAKING 确定没有7千。买货色的全是鬼佬，原来的店主也是鬼佬像是东欧人。
那位大侠帮我剖析一下这家店TAKING大略是多少，每周纯利润有多少？假如要砍价，这家店值多少钱？
在这先谢谢各位看贴和回帖的了

kkaq · 发表于 2021-5-11 18:43:10

LZ 这样的点法不合错误! 应该延续一个礼拜从开门数到关门, 对比精确一点! 究竟是十几万的生意, 先苦后甜吗!

何可 · 发表于 2021-5-11 18:46:46

这类店的消费能够是二、三刀每人，也能够是五、六十刀每人，所以我集体感觉数人头的办法不克不及精确反应现状。

曼陀罗之花 · 发表于 2021-5-11 18:48:00

能够多蹲守几家，差未几taking的店，几家上去就有对比了。并且应该从开门始终到关门。不要怕费事。有须要的话，也能够进到店里看看，主人大抵都消费多少钱？中午和晚上的主人都是纷歧样的。有些时分看到店里都是人，说不定，人家都在等几个点心，或者几个potato cake甚么的。

wanghai · 发表于 2021-5-11 18:51:21

1、你能够先理解他们的菜单。一家小快餐店是不是赚钱，菜单很首要。
2、经过菜单的组合，你能够大抵得出一个均匀每人次的消费金额。象晚饭时间，是否均匀10块/人次，就可以让一集体吃饱带走；其余时间，零食或咖啡，是否5块或3块/每人次。
3、固然，这种生意的外卖对比多，所以纷歧定可以经过蹲点看人头得出对比精确的数据。一家人要吃饭，或许只派一集体去买，你假如只按一集体头计算，确定是不合错误的。

7千的营业额，每周劳动一天，也就是天天要做到十一00以上。按照他的营业时间，假如天天是10小时的话，那末，均匀每个小时要做到十一0块的生意。
你看到黄昏时间3-4个小时两头，均匀每小时要10集体进店买货色。
个别这种的店，晚饭是他们的次要集中赚钱的时段。中午或许会有些生意，但其他的时间根本上很少。

假如每集体次在最忙的时段都是买家庭套餐，大约30块摆布的话，在这段时间里，他做了900-十二00块的生意。然而，不成能每集体都买30块的金额，你按50-60%计算的话，大约500块摆布，那末他的另外一半营业额，就对比难题达到了。

固然，这只是假定。还要结合你实地蹲点的其余状况。

阳洋一号 · 发表于 2021-5-11 18:53:44

一看就是买价和实际不符，这样的房钱+6天的生意+7k taking卖给你14万？

szycq · 发表于 2021-5-11 18:57:12

坐在店里，拿个小本本记上去

saiyide · 发表于 2021-5-11 19:02:10

说的无理，这个店就在居民区内。无竞争。当初我就是耽心一买就贴钱。。。。

chailh · 发表于 2021-5-11 19:09:19

房租4百？有点太廉价了

扫图天下 · 发表于 2021-5-11 19:13:34

400的房租还能够

adalone · 发表于 2021-5-11 19:17:52

从财务角度来看，这盘生意还不错。 Taking是7K,8折后是5.6K,GP大略是3.9K，假定其余开支是1.9K,那NP就是2K。一年NP就有around 100K. Payback Period是1.5年摆布。

然而rent过低，与taking不可比例，不知有何猫腻呀？？？

seven · 发表于 2021-5-11 19:19:20

呵呵，我估量taking要比打7折还多哦。。。。。

maqmtrzv · 发表于 2021-5-11 19:22:49

刚买店以前我也感觉一天1000很难也有开帖子问然而接手后一天1000营业额仍是有的
所以要详细得看
家庭的人买的得多的周末生意好能够把头几天的补回来

aya926 · 发表于 2021-5-11 19:25:00

拿份报纸，坐到外头看看忙起来甚么模样，假如有精神，拿个小本，坐到收银机左近的阿谁桌子，把每个主人的消费记上去，数人头的办法是不合错误的。

许由 · 发表于 2021-5-11 19:26:37

这个同窗说的对
这样的TAKING,这样的房租,开6天的生意
才卖14万
太太太廉价拉
看看租约是否只要一年两年了?

周五黄金时间的人数太少了

z7j9l12angel · 发表于 2021-5-11 19:28:08

按照agent教训，个别晚上人均消费15元，中午8元。按照你所说的，我以为这个店没有7000，否则这么卖14k那末廉价

Dale · 发表于 2021-5-11 19:30:37

这个店7000确定没有，rent 400很正常啊，不明确为何那末多人感觉奇怪，我知道不少大鱼薯，taking上万的，房租还没这个高呢。
鱼薯店周5的营业额应该占到一周的弱1/3，很少有其余天忙得不行，周5淡的不行的，倡议多看几个周5，其余天有空看更好，没空也不妨。还要看人员配置，好比周5，有几集体任务？怎么支配的？
让没看到店的人帮你估量利润啥的，表情能够了解，但不靠谱，真正担任的人不会给你瞎说的，真有人说，你感信吗？你起码调查了一阵了，他人呢？没准还煤你明确呢

chenxm1300 · 发表于 2021-5-11 19:32:32

taking have some problem i would like to say 3500 or less

hxy9 · 发表于 2021-5-11 19:34:23

是廉价

veryfew · 发表于 2021-5-11 19:36:13

请问各位LD 400房钱+6天的生意+7k taking的鱼薯店市场价应该值多少？

tl1003 · 发表于 2021-5-11 19:37:13

Mark

傩神 · 发表于 2021-5-11 19:41:58

10来万，买7000的。唉

bigben · 发表于 2021-5-11 19:45:52

cowkiller · 发表于 2021-5-11 19:48:44

变异没好货，好货未便宜。那都行的通

dragon8848 · 发表于 2021-5-11 19:52:35

周5才40位，这店就别看了。

风之去向 · 发表于 2021-5-11 19:56:19

人是少了点。

comic001 · 发表于 2021-5-11 20:00:30

我家（hornsby nsw）阿谁也是中国人接手了的鱼薯，常常有人排队。那才叫生意好啊

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