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华人澳洲中文论坛›论坛 › 澳洲生活 › 澳洲百科 › 大家都用甚么牌子的锅炒菜？

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大家都用甚么牌子的锅炒菜？

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2021-5-14 05:28:31 957 21

铁锅好仍是不锈钢的好？求保举 谢谢
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全部回复21

panju0535 发表于 2021-5-14 04:30:13

panju0535 沙发

2021-5-14 04:30:13


双立人18/10不锈钢锅
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psshanghai 发表于 2021-5-14 04:33:02

psshanghai 板凳

2021-5-14 04:33:02

双立人的不锈钢炒锅最难用 炒菜嘎巴锅 我家早就淘汰了
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sola 发表于 2021-5-14 04:34:22

sola 地板

2021-5-14 04:34:22

我以前是用Ikea的不锈钢锅炒菜的 很重并且品质真的不错 惋惜当初再也不产了
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四四方方 发表于 2021-5-14 04:37:29

四四方方 5#

2021-5-14 04:37:29

其实华人店的铸铁锅挺好,34公分才25刀.开锅后一点不沾.
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平凡的人生 发表于 2021-5-14 04:40:18

平凡的人生 6#

2021-5-14 04:40:18

炒锅真的越重越好吗？
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低调 发表于 2021-5-14 04:43:55

低调 7#

2021-5-14 04:43:55


我印象中好像是对比重的锅对比使用 出国前家里的锅是铁锅很沉；之前用室友的锅很轻很容易粘锅
不外我也只用过Ikea的锅 都是对比轻的那种 然而用不到一年就不行了
直到买到这个很沉的锅 用了两三年都还不错
你家的用的是甚么锅呀 好用吗？引见引见
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安排批了 发表于 2021-5-14 04:46:19

安排批了 8#

2021-5-14 04:46:19


我的是Victoria Basement买的，没有锅盖的炒锅，又重又大。用了4，5年了。
我老婆颇为喜爱，即便她炒菜后盛菜都举不起来都是我来
我是感觉过重的其实很不便利才对
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guipu 发表于 2021-5-14 04:48:07

guipu 9#

2021-5-14 04:48:07

我都是用国际带来的苏泊尔铁锅，不粘锅是不太用了
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wearesafe 发表于 2021-5-14 04:52:45

wearesafe 10#

2021-5-14 04:52:45


哈哈 这么多年了她还没手臂还没练出来啊
谢谢你的信息 我在看着你提供的网站呢 我想问你家的是甚么模样的？是黑色手柄那种呢 仍是...?
我就想买那种反面和手柄是铁的不锈钢锅
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零丝残绪 发表于 2021-5-14 04:55:09

零丝残绪 11#

2021-5-14 04:55:09

swiss diamond锅，很好用。
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一强 发表于 2021-5-14 04:59:17

一强 12#

2021-5-14 04:59:17



复合金属锅底厚度2cm，电炉灶导热和薄底锅同样快
我特地试验过，热锅炒鸡蛋 不放油 一下子粘锅了 用力用铁铲铲掉了 无划痕

就是太沉了
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gzkim2003 发表于 2021-5-14 05:01:24

gzkim2003 13#

2021-5-14 05:01:24

华人店的簿铁炒锅 + debuyer 的32cm平底frypan。
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999paul 发表于 2021-5-14 05:05:02

999paul 14#

2021-5-14 05:05:02

铁锅最佳，不粘锅的话，假如不粘的那层开始掉的话，最佳别用，据说加热当前会发生致癌物资
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62824386 发表于 2021-5-14 05:08:52

62824386 15#

2021-5-14 05:08:52

反对铁锅。养好了不粘锅。。
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ssjj 发表于 2021-5-14 05:10:17

ssjj 16#

2021-5-14 05:10:17

铁锅有时分在用的过程当中就会发生锈，好比煮肉的时分，最下面的那圈就是。
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chiusyan 发表于 2021-5-14 05:13:16

chiusyan 17#

2021-5-14 05:13:16


铁锅该怎么颐养呢？
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yexi 发表于 2021-5-14 05:15:47

yexi 18#

2021-5-14 05:15:47

去美食板块瞧瞧，得多厨具的探讨

https://www..com.au/bbs/ ... p;extra=&page=1
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heiye 发表于 2021-5-14 05:19:36

heiye 19#

2021-5-14 05:19:36


第一次用猪油熬， 铁锅油吃够了就很好用。。我做饭不喜爱放太多油， 并且洗锅确定会用洗洁精， 所以一旦感觉有点沾锅了， 我就会炸货色吃。。铁锅油吃饱了， 就算少油也好用。。
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wfcc 发表于 2021-5-14 05:24:05

wfcc 20#

2021-5-14 05:24:05


太感激了！我去钻研钻研
明天分分用完了 回头满血了再给哈
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龙吟九天 发表于 2021-5-14 05:25:55

龙吟九天 21#

2021-5-14 05:25:55


长常识了！
糊口上的技巧你懂这么多 我十分崇拜你
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我爱D版 发表于 2021-5-14 05:28:31

我爱D版 22#

2021-5-14 05:28:31


我也都是跟大家学的。。羞愧羞愧。。
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