餐馆支出

oujinhua123

刚在ATO的民间网站上看到resturant的benchmark，貌似利润才只要turnover的15%。这个是个别的正常数据吗？

        我感觉做餐馆的，30%的turnover的支出是应该有的吧，否则怎么赚钱。一年做到600,000的营业额才有90，000

        请理解的人说说，ATO 是真的傻吗，仍是真的做餐馆就只要15%的利润啊。

zmy67

30%真的很难

凌晨阳光

去掉本身的最低工资15%不少了。

风在笑

ato说的是合法给工资的餐馆，西餐馆也就给最低工资的一半吧。。。

Coolranma

这个利润是不包孕工资的，也就是说老板的人工是另算的，你在子细看看，benchmark里还有此外一项，labor cost/turnover

benny123

这是均匀的，差未几了。那里来过高的利润，有高的话，工人会闹的，房主会涨的，ATO会查的，自家人会作的

檐雨

差未几

jhgs

小餐馆，扣掉老板本人的人工，差未几。

时の放浪者

不要认为每个餐馆都赚钱。。。
CITY外面餐馆倒闭和开张的数量，我看不用天上的星星少。

linghm

去掉本人老板本人的工资，小餐馆是差未几

hnpjyhj

生意难做，意识人买了个大杂货店,挺旺的，两年后，500米处建一窝窝丝,惨

独孤剑

之前学餐饮办理的，本人也做过咖啡店。30%的纯利，在根本违法运营的条件下，根本上是没入过行的童鞋做的白日梦。
销售额的： 10%   间接交了GST
30%   人工（benchmark，按法定工资规范）
25-35%    食品包装等货品本钱
15-20%   房钱
另外还有 overheads（养老金，税收，保险等），装备保护，水电煤办理运输等等费用
大家算算，在不守法的条件下，怎么做到30%的纯利?
在房钱公道，办理妥当，人工，本钱管制得很好的状况下，能拿个15%的纯利曾经至关不错了，大部人在盈亏线挣扎，10%的纯利都难挣到。得多之前做163移民的，开个餐馆，靠给人做担保牟利，干活不给工资，就算一年只担保一集体，人工就纯赚3-5万了。再加之收银的时分做点手脚，现金不入电脑，虚报销售，开低于法定最低工资规范的工资，逃避养老金和税收，这样才得以生存上来的。
集体认为，餐饮业门坎很低，民以食为天嘛，餐馆生意四处都是，但其实不代表时机四处都是。像这类休息力集中型的行业，在竞争如斯剧烈的状况下，没有好的location，公道的房钱和蔼于运营的脑子，是很难赚到钱的。固然生存上去或许不难，不外辛辛勤苦赚个三五万一年，连打工都不如。还得承当危险。

370

楼上曾经帮大家算到骨头里去了 餐馆就是一勤行 赚个辛勤钱而已
而且想赚就要末本人担任后面 要末本人担任前面 这才有的赚

大话情哥

大部人在盈亏线挣扎.

751127

感激加分呀
是呀，之前看到他人发这样的帖子笑笑也就过来了。都懒得回。不知怎的这次忽然良知发现，想着揭开一下实在状况，让大家理解一下，或许省了一些人的辛勤钱投进去打水漂。

wwuupp

15曾经不少了 ，你感觉能做到多少，房租年年涨，人工年年涨，原料年年涨

yapoll

这行门坎低 太多人感觉简略 投入少 还赚钱 其实现实很饱满 理想很骨感啊
真的想赚钱在这一行里 那末老婆看住后面 外加管帐 老公担任前面 这样能在包管品质的条件下勤俭本钱 毕竟本人的生意 本人才最上心 但就算这样 我感觉西餐管可能利润能达到30% 中餐假如和我同样外场一个中国人没有 厨房都是有教训的厨师和cook的话 就算我干到累吐血也做不出30%！

8848

做的人多，客流量少。

tangulasan

辛勤钱啊

云深不知处

四周有几个敌人做餐馆，夫妻每天绑在店里，从早上十点到晚上十点，一周七天，挣钱也不易啊

seawolf

就是不肯过这类两口子都被拴住的日子，才没有进这个行业。彻底没有本人的糊口，干几年，累的一身病，觉得有些得失相当。