对于开一家新餐馆

shin0938

国际有个敌人要过去墨尔本开家餐馆拉我入股。他在国际运营餐馆对比胜利，餐馆有些名望，名字我临时窃密了。我是看着他做起来的，对他这个生意我颇有决心。马上进入准备阶段。
想问下弱小的的敌人一些问题。
好比租下一个５００平米的新铺面，装修规划设计在澳洲要花多少钱？需求去康嫂请求ｐｅｒｍｉｔ吗？需求多久？装修费大略多少钱一平米？装修厨房需求特殊资质吗？
铺面租约是签３＋３或５＋５仍是越长越好？
仍是间接买个现成的餐馆装修下更好？
是在ｃｉｔｙ好仍是先去华人稍多的区域好比ｂｏｘ　ｈｉｌｌ或ｇｌｅｎ　ｗａｖｅｒｌｅｙ好？是临街集中的商铺好（好比ｇｌｅｎ　ｋｉｎｇｓｗａｙ或ｂｏｘ　ｈｉｌｌ　ｓｔａｔｉｏｎ　ｓｔ）仍是独栋的店（像金辉ｂｕｒｗｏｏｏｄ）仍是间接杀到ｓｈｏｐｐｉｎｇ　ｃｅｎｔｒｅ（好比ｃｈａｄｓｔｏｎｅ）旁好？
餐馆有些食材需求从国际运过去，需求甚么资质能力进口？我在这边曾经有个公司和仓库，是不是要专门请求食物资质？
还有哪些问题我需求特别留意的？
好比我看到ｐｒｅｓｔｏｎ的家家乐拉面馆一个月的销售额多少，人工大略多少，房钱多少？金辉ｂｕｒｗｏｏｏｄ呢？
能就某个餐馆详细谈更好。
大家指教和探讨下，回答一个算一个，其余相干信息聊多少算多少，谢啦！

arsenal

沙发。
楼主，你本人啥都不分明就开餐馆啊？都不知怎么死的。

今时今日，下面这类拍砖的网友是不受待见的。

所以大家轻拍，次要是建立性意见。

一代宗师

会死的很掺呀.500平方?晕

chzhz533

兄弟，你感觉多大对比适合和现实？

5945

200平方的餐馆在澳洲曾经算不小了,就那末点人,房租会压死你的,当初市场又那末差

乱七八糟腿

一看你就是有教训的先辈。
２００平米房钱大略多少？都有哪些其它费用？
有些甚么教训分享？

veryfew

都是看地位 餐馆水很深 浅水区人人均可以进来 然而走几步就是深水区了 你有相熟的供货商吗 而且当初竞争很剧烈 就赚个辛勤钱 本人操作才无利润 先学一下再下手也不迟

Coolranma

首先祝贺你的餐馆停业了，但愿生意兴隆，下次去悉尼去捧场！
供货商不是我目前最关注的问题，竞争应该也不是间接的，毕竟咱们要做的菜式有些不同。
当初我更关怀的是我在一楼列的问题。所以我当初就是在学习的过程当中。
我做生意也不会把甚么都理解分明了再入手，那样就错过了机会，并且挥霍了热心。甚么都理解分明了那就是市场钻研了，反而不是做生意了，会发生得多顾忌，我想把几个大的问题弄分明就干起来，边干边学边改进。
这个流程你曾经走过了，确定有不少教训，我会站内短信或打电话给你讨教。

5dci

开餐馆咱不懂，不外就平时的视察来看，餐饮业最赚钱的应该属旺市（好比city）food court外面的西餐自助摊档，天天就那末几个大锅菜，加之饮料，只做几个小时，客流和taking奇高，本钱却很固定也很低，利润率应该十分高，并且极为不乱。

餐馆。。。视察过一些华人区的餐馆，倒闭、开张、再倒闭、再开张，有关风味、口味、质量。。。最初坚持上去短暂运营的，根本都有得多得多个性，而失去了东主本来的共性。

123123

lz我感觉你仍是去找原来是餐馆的对比靠谱，由于厨房的装修，特别是油烟的排放对比费事，假如是新店请求经过很费事的，假如原来是餐馆就没有这费事了。至于范围吗，小有小的做法。大有大的干法，只是看你对危险的接受才能。我想至于菜肴的标的目的也不必你驾驭了，那是你敌人的事，成与不可也只能置信敌人了。你要驾驭的是选址。我感觉开好一个餐馆选址很首要，有人流那是甚么中央开餐馆的不贰规律，在澳洲还要留意泊车的便利性。

wyy

大牛哥这木杆一挥，我看姿态应该打了１０年以上！但愿不仅是姿态摆得好
我也常常打打，但次要是练习场，不易找人陪我下场，澳洲敌人看似很闲但时间还真凑不到一块。
每一年都会有国际敌人到澳洲，我会陪他们打几场。假如下次你来墨尔本打球，叫上我啊！
Ｆｏｏｄ　Ｃｏｕｒｔ的西餐真难吃，好多调料在外面，我几年前刚来澳洲时在两个不同的ＳＣ吃当时，这辈子都不想再吃了，宁愿吃老麦老肯。Ｆｏｏｄ　ｃｏｕｒｔ次要是快餐ｔａｋｅ　ａｗａｙ，中央很小并且到了５点就关门了。不是咱们想做的类型。
咱们打算做的在国际有品牌认知度有上百个店，口味中西咸宜，即便在澳洲也能够做成加盟连锁那种，固然先要把１个店做好。
做餐饮，我感觉最首要的是滋味、装修、地位、办事。

littletree

很羞愧，刚打了6年罢了。不外练得对比多，当初handie是10。下次无机会一同切磋哈。假如来布里斯班或者黄金海岸，我随时能够奉陪。

hxy9

说得很中肯，我点赞
楼上各位，我加不了分啊，哪天相见，我卖艺卖身作陪。
厨房装备能用，但餐厅装修仍是得从新弄哦，并且现有餐厅估量得按生意的形式卖了。
本人拿空铺位请专业公司设计、装置厨房和装修店面估量得太久？

凌晨阳光

最佳是他人开了不可功闲置的。还有一种就是到club里开，就是club恰好要降级他的餐饮，其实你要的范围我感觉到club开是最现实的。

wbyx9595

we opened two take away before, but yours is a much bigger business
know lots of friends in this industry. expecially 餐厅装修
quote 我做生意也不会把甚么都理解分明了再入手，那样就错过了机会，并且挥霍了热心。甚么都理解分明了那就是市场钻研了，反而不是做生意了，会发生得多顾忌，我想把几个大的问题弄分明就干起来，边干边学边改进。
totally agree

Bull

有实力，当初是个切入点，大型餐馆能够签10+租约，并且房钱当初能够压不少，症结是实力+产品了。

悉尼的喜凤台，可参考。

南方雪

能够斟酌。能站内短信个地址和分割形式吗？

46654666

有情理。
看你做菜好像是一把好手。

风在笑

哈哈。还能够混混吧，惋惜你在mel我在悉尼。

seawolf

谢了！
喜凤台，靓女得多吗？这个名字很让人跃跃欲试！

rls2003

间隔不是问题，有缘终会相见。

大肚腩

说的好，

wuweitmc

同感Ｆｏｏｄ　Ｃｏｕｒｔ的西餐真真难吃 华人大略都不会以为那是西餐该有的滋味和做法的

然而lz有无想过为何一切的Ｆｏｏｄ　Ｃｏｕｒｔ的西餐都是同一种难吃？ 由于这才是终年违心去吃的澳洲食客（那西餐不是做给中国人吃的）最承受和以为最地道的西餐的滋味。在国外做西餐，难免要入乡顺俗，澳洲的曾经比美国的那些所谓西餐原汁原味一些了。

得多人选择开个Ｆｏｏｄ　Ｃｏｕｒｔ，由于根本不必雇人，一天只开一顿中饭不算太累，一年上去赚10w-15w，养一家人不可问题，然而确实是没有回升空间的。固然能够做加盟，脱离一线，只卖模式。这个不探讨，吹嘘都会，还IPO上市呢

走共性餐饮的线路，但愿能找到足够的粉丝来，在澳洲这集体口无限的国度里，难度比去投合公众即成的口味要难的多了。固然做成为了，利润空间也彻底不是一个层次的。高危险高利润，祝楼主好运

scancat

仍是上网去查一下吧。

Dale

能够站内短信给我几个装修公司分割形式。

fybing112

富茨克雷。。。新疆大盘鸡。。。市场正对面。。。。。。

lync

阿谁店环境差办事差主人少， 这么多年居然尚无倒。

tl1003

头号 小事 先去 council  请求 切切，得多人栽在此事上，按COUNCIL 的 要求做，没错的，

飞溅yj584520

每一年去一次，由于大儿子喜爱那几个主题公园。
往年9月份还去过去着，不外都是来去匆匆。
下次确定无机会的，大牛的人，一定要见见。

来墨尔本几年了，footscray才去过两次，仍是和住在西边的敌人。
我住西北，那是西区，有点远。但这次我会去看看。
新疆大盘鸡，我吃过dandenong和box hill的两家。

时の放浪者

紧紧记住你的话。

追风の人

我和这个敌人G不能不说的故事
我这个敌人G是我老乡也从中学时就意识。他大学结业后，污七八糟几个行业上北下南折腾些年后， 2002年走上了餐饮的路途，过后是从个快餐店开始的，在一个大城市的核心外面的村落。他那时很自大，不大和敌人们分割，天天过着早5晚十二的糊口，一天睡不了几个钟头。偶然去看他，他都是全身油污忙得不亦乐乎。缓缓的，他开始到市区做了个大点的餐馆，再起初又回到郊区做了个不大不小的餐馆。尝试过几个不同的菜式，但也谈不上很赚钱，尤为是他的餐馆大小无限，但他总和我说餐饮利润、现金流很好。
仍是05年的时分，也不知怎么的，他， 咱们此外一个独特的也做过餐饮的敌人H，还有我，忽然说起开一个大的餐馆，要2000平米那种，最佳上下两层， 公开能停好多车那种。因而，咱们方案后筹备了几百万的估算。一些大略的思绪、还有餐馆名字、菜谱甚么的都拟好了，马上开始找中央。
那时我和我太太上的班对比闲，时间很富余。常常开车把他们有时他们其中一个的老婆一拉，5集体就开始找中央了。找了两个月，看了有数铺面，天天还想着把戏吃不同餐馆说是调查，晚上还常常卡拉OK、推拿，过得很开心，当初回忆起来都是段蛮逍遥高兴的日子。可大家都满意之处仍是没有，并且过后的餐饮业的房钱曾经高到离谱的境地，最初G感觉仍是不宜走大的线路，或者他宁愿去边疆做大，所以这个名目就搁浅了。
再起初，咱们本人开始了另外一项生意，H也开始做他此外一家文具零售公司，而G他又折腾几种菜式后，终于找到了一条羊肠小道。大家仍是好敌人，常常见面，但对开餐馆再也没提了，也不知道G的餐馆运营得怎样。
再起初我就移了民。直到前几年，G的糊口质量和形态比之前有了质的变动，咱们谈起，才发现转瞬间他的店曾经做成为了加盟连锁。他老是说，我分开的这几年，假如合伙开他的店，最少多赚个上千万。呵呵，我说你之前怎么没说过？
我当初在墨尔本的生意前景还不错，可我老婆总感觉没有发扬她的辉煌能力，并且她姐和姐夫要移民来了，就想着弄个现金流好的生意，而G也动了移民的动机。因而这样，咱们要开餐馆的事件再次泛起。那就折腾吧！

LEE007

’由于根本不必雇人，一天只开一顿中饭不算太累，一年上去赚10w-15w‘  天方夜谭吧！好多人就是奔着认为这样好赚，进这一行的。

wwuupp

天天亏$1500？每月亏4万多？
200平米的店，店租一个月就万把块吧，这类状况还有甚么斟酌的，间接关门不也就亏万把块每个月吗？

吉祥

我也感觉应该不会都那末好赚，但夫妇两人的人工十几万不知能不克不及赚出来？
也据说SC里的SUSHI SUSHI也很赚钱。
也据说SC里的包店也很赚钱。
都是网上据说的，难道都是卖店的店主和中介在忽悠？

Saigado

即然是做品牌西餐店，手里确定是资金也有，技术也有，人也有吧，未几说了，店面地位，营业面积，装修，营销战略，员工质素。。。。间接参考悉尼westfield五楼日本一风堂那样整，不必做很多好吃，生意假如还欠好，那就真的餐饮没得做了。纯集体看法，别光看一风堂的外表，也把人家的里子看分明，再做品牌餐饮。做到位了，也能够数钱数得手软。集体依然感觉一风堂的滋味个别到个别，还不如国际一碗正宗的牛肉拉面。

cst

说得好！
资金、人、技术咱们都有了，当初就是找中央、造就热心、个别餐饮业就是辛勤停业先后的三个月，行不行三个月就知道了。
方才google到了你说的地址，咱们抉择这个月就去悉尼专门看下几个餐馆包罗你说的这个。

tangulasan

装个屁，西餐馆还甚么“相熟的供货商”？ 笑死人了....你认为开二傻子咖啡馆啊

txc2623

签了租约，是不克不及随意关门的，并且看着是还想着会翻身。