解决了。induction比gas火还猛吗？

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刚刚知道induction是电磁炉，不是电炉看展现觉得也很快，一点不比gas炉差，sales说当初得多induction就是能够赶超gas炉，并且清洁很便利。

家用induction的来讲说火力是否真的能够超出gas炉？然而煮火锅的电磁炉不是得多材质的锅都不克不及用吗？那induction有无这个问题呢？好比能够煮沙锅吗？个别多用甚么品牌的induction呢？谢谢

jojoj · 发表于 2021-5-14 05:42:39

用过三种炉子

不斟酌电磁炉究竟有无辐射的问题，集体偏好电磁炉好过煤气炉好过电热炉

电磁炉比煤气猛得多，然而只要底面会热，旁边没有接触到炉面不会热，所以不合适炒大锅饭，然而煮面比煤气热得快

电磁炉冷得快，开关一关马上冷。清洁容易，锅子洁净。

假如不是比来有文章质疑电磁炉辐射，我会始终用

hudiiii · 发表于 2021-5-14 05:46:49

所以假如锅传热慢，炒一大锅菜时就惨了。当初得多induction号称0辐射，不知道真的假的

funzone · 发表于 2021-5-14 05:50:50

假如是老房子，需求先问一下电工是不是要改线。咱们装置时电工说原有电路带不动，独自接了一根线。

目前大部份的锅都会表明是不是induction能够使用，但一定要挑拣做工好的，不然放在炉子上会收回嗡嗡嗡共振的声响，（这点我交了学费）

假如烹调以简略中式+西式为主，电磁炉真的很便利，火力其实不输给煤气炉，清洁容易，并且不容易对小孩形成平安隐患。

假如家里纯西餐烹调，煎炒炸煮，在使用上并没有微小区分，然而觉得上会稍微不爽，找不着大厨的觉得。

至于电磁辐射的问题，从小了讲，人体本身“有磁”，从大了讲，咱们的宇宙就是个大磁场，耽心不来的，保持吧，少年！

sujdfff · 发表于 2021-5-14 05:54:26

Induction 更清洁，平安，火力也很猛。

sujdfff · 发表于 2021-5-14 05:58:38

家里偶然煎牛排和三文鱼，仍是西餐吃的对比多。

当初对induction仍是对比感兴致的，然而就是不知道家里的锅能不克不及用在induction下面，甚么锅底大小还有要求之类的。把锅全换了也不理想啊，毕竟也都未便宜，并且用的都很随手了。当初确定不克不及用沙锅了，那就不克不及煲汤，炖肉了。超市的大T锅平时用来卤肉，当初也不知道能不克不及用了。等会还得买块磁铁来试试锅

aiai1001 · 发表于 2021-5-14 06:02:37

这些点都很满意，就是头疼锅的问题，看ls

shuifeng111 · 发表于 2021-5-14 06:05:34

是的，不克不及间接用沙锅。Harvey Norman 有卖一种 steel plate, 能够放在炉子下面，而后再把其它的锅放在plate 上加热，价钱不菲，70dollar 摆布，网上查了一下，好像损失热量得多，专家不倡议用。

funzone · 发表于 2021-5-14 06:09:41

这确实需求斟酌一下，我过后是6个锅淘汰了3个。

bagbar · 发表于 2021-5-14 06:11:11

和lg遍及了一下induction的优缺陷，话没说完，lg一听锅的问题就间接否决了induction了。家里根本中式烹饪，常常炒一大锅干锅，induction炒不熟啊。

123321 · 发表于 2021-5-14 06:14:31

和lg遍及了一下induction的优缺陷，话没说完，lg一听锅的问题就间接否决了induction了。家里根本中式烹饪，常常炒一大锅干锅，induction炒不熟啊。

999paul · 发表于 2021-5-14 06:18:27

不克不及颠锅没大厨的觉得特别是一把料酒上来油锅冒火的炒菜香

凑合某些快手菜来不迭调功率一档一档减上来太慢煤气炉子一拨就行了

再一个挑锅沙锅完全没法儿用

优点是容易清洁而后用全电能够省一个煤气的service fee哈

总的来讲现阶段仍是煤气最合适西餐假如每天西式烹调煎牛排三文鱼甚么确当我没说

revenant · 发表于 2021-5-14 06:20:01

所以拔草了

yexiang98 · 发表于 2021-5-14 06:23:18

仍是喜爱用煤气的

lite12 · 发表于 2021-5-14 06:24:33

好吧，我也拔草了

wanghuijune · 发表于 2021-5-14 06:27:13

induction仍是不错的，就是不合适本人

bagbar · 发表于 2021-5-14 06:31:39

煤气就是难擦，条条框框的

frlawe · 发表于 2021-5-14 06:35:10

有种induction Hybrid Cooktop,一边是电磁炉，一边是电炉，能够用沙锅

langmanzhuyi · 发表于 2021-5-14 06:39:19

需求一面是电磁炉，一面是gad炉的。真的有，价钱也很标致

52xt · 发表于 2021-5-14 06:40:40

电磁炉功率大很多. 缺陷就是平底的, 炒菜不习气.

猪笑天 · 发表于 2021-5-14 06:44:43

我家induction和煤气都有，炒菜用煤气，其他都用induction，induction是能量损失至少的，开到P档，火力大过煤气，另锅子的问题，去买的时分带一块吸铁石就行-了，锅底可以吸住，induction就能用

萧萧而下 · 发表于 2021-5-14 06:48:52

你是说你家有两个灶台对吗？仍是两种衔接在一个灶台上？

我爱D版 · 发表于 2021-5-14 06:52:51

induction在厨房，煤气和烧烤炉在一同，2个灶台

pwb · 发表于 2021-5-14 06:57:15

噢。我用不到这么多的

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