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wws/coles的plain flour是中筋面吗？

2021-5-14 16:56:03 814 14

wws/coles的plain flour是中筋面吗？

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fkzl 发表于 2021-5-14 16:17:42

fkzl 沙发

2021-5-14 16:17:42

是

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hikoo 发表于 2021-5-14 16:21:42

hikoo 板凳

2021-5-14 16:21:42

我以为是。

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zhou1996 发表于 2021-5-14 16:23:22

zhou1996 地板

2021-5-14 16:23:22

是的

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love2000 发表于 2021-5-14 16:28:06

love2000 5^#

2021-5-14 16:28:06

是的，做包子馒头饺子均可以

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zhaoyang21730 发表于 2021-5-14 16:29:37

zhaoyang21730 6^#

2021-5-14 16:29:37

是哒

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xxzjp 发表于 2021-5-14 16:34:26

xxzjp 7^#

2021-5-14 16:34:26

哪甚么是低筋面呢？

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hiqyj 发表于 2021-5-14 16:35:32

hiqyj 8^#

2021-5-14 16:35:32

4/5中筋面+1/5淀粉=1低筋面

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yyyxxx 发表于 2021-5-14 16:37:35

yyyxxx 9^#

2021-5-14 16:37:35

甚么淀粉呢？

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我爱D版 发表于 2021-5-14 16:40:31

我爱D版 10^#

2021-5-14 16:40:31

玉米淀粉

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siluoer 发表于 2021-5-14 16:43:56

siluoer 11^#

2021-5-14 16:43:56

Cake flour

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eve1518 发表于 2021-5-14 16:47:41

eve1518 12^#

2021-5-14 16:47:41

好像不是，我摊煎饼没有弹性

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guipu 发表于 2021-5-14 16:49:46

guipu 13^#

2021-5-14 16:49:46

只有是淀粉就都行

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sola 发表于 2021-5-14 16:54:42

sola 14^#

2021-5-14 16:54:42

Plain flour 中筋面粉
Cake flour 低筋面粉
Bread flour 高筋面粉
淀粉是用于做菜时勾芡或上浆的罕用的为：玉米淀粉，洋芋淀粉和红薯淀粉

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zxw 发表于 2021-5-14 16:56:03

zxw 15^#

2021-5-14 16:56:03

是的

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