请问大家有无铜质的炒锅卖

yexiang98

不粘锅不安康，铸铁锅过重，不锈钢容易粘锅，不知道有无铜炒锅卖？或者大家有无好的炒锅保举，谢谢

wearesafe · 发表于 2021-5-14 16:58:03

不必厚的铸铁锅，就用普通的铁锅能有多沉啊...

just1 · 发表于 2021-5-14 17:00:21

不必厚的铸铁锅，就用普通的铁锅能有多沉啊...

wywwyf · 发表于 2021-5-14 17:03:32

炒锅间接用铜好像不太适合。。
买个里外不锈钢两头夹铜或铝的炒锅，牢固好看和导热性都有了。

9641111 · 发表于 2021-5-14 17:06:27

不粘锅不安康，居然能想到用铜。去google看看为啥不必铜做炊具吧。

醉梦 · 发表于 2021-5-14 17:09:22

是，熟铁成份多一点的铸铁锅就可以做薄。

艾木头 · 发表于 2021-5-14 17:13:46

用好了，铸铁锅一点都不沾，

hikoo · 发表于 2021-5-14 17:18:15

普通铁锅煎货色不太好掌握，所以想找个铜的试试

rooky123 · 发表于 2021-5-14 17:20:04

谢谢倡议

零丝残绪 · 发表于 2021-5-14 17:21:24

火锅见过有铜制的，炒锅还真没见过铜的。

diehard770707 · 发表于 2021-5-14 17:26:18

铸铁锅是很好的，然而由于手关节问题没法使用

wywwyf · 发表于 2021-5-14 17:30:06

薄一点的铸铁锅，https://www.ikea.com/au/en/p/var ... cast-iron-90437304/
我打算入一个靠墙的阿谁带把的。
厚锅比薄锅更好用，铜铝导热都太快了锅底受热不匀。

CCNUgiaour · 发表于 2021-5-14 17:31:10

看来是分歧适，只能找个好点的铁锅吧

重返 · 发表于 2021-5-14 17:32:23

谢谢保举，我也感觉靠墙阿谁不错，还能够放烤炉用

hudiiii · 发表于 2021-5-14 17:37:08

谢谢倡议

beyang · 发表于 2021-5-14 17:41:35

此外请问这类铸铁锅手柄也是铁的，使用的时分会不会很烫手？

jojoj · 发表于 2021-5-14 17:43:41

铜易侵蚀，不合适做炒锅，有些锅里面是铜或者两头导热层是铜，很少内层是铜的，不平安。能够选择碳钢锅或者铁锅养好了都很好用。

acan6666 · 发表于 2021-5-14 17:45:43

从不沾锅到铸铁锅都要顺应一段时间挨几回烫。。

shuifeng111 · 发表于 2021-5-14 17:49:54

谢谢倡议

yexiang98 · 发表于 2021-5-14 17:53:46

哦

coke_xemon · 发表于 2021-5-14 17:58:29

用碳钢锅啊

sheyang · 发表于 2021-5-14 18:00:38

是的，铸铁虽好的过重了，仍是抉择买个碳钢的。但对锅的尺寸有点不懂，标注的26cm或28cm究竟是指锅口沿的直径仍是指锅底直径？

bally · 发表于 2021-5-14 18:05:22

澳洲的话都是说口径
26cm炒锅有点小

moonlight · 发表于 2021-5-14 18:06:54

原本想独自开个帖保举的。比来入了SR-Matrix Non-stick Wok Pan这口锅，相似国际的康巴赫。略微有点贵，真的一点都不沾。9分满意。不满意的1分是，没有锅盖。
https://www.stanleyrogers.com.au ... -stick-wok-pan-32cm

waji_42 · 发表于 2021-5-14 18:10:29

我用铁锅十几年了，不需求用手关节使用啊。就放着炒就能啦

雨田居士 · 发表于 2021-5-14 18:14:19

铜含铅，

买了铜盘筹备蒸鸡的，都打住了！

冰雾 · 发表于 2021-5-14 18:16:53

不怕铅?

拉链 · 发表于 2021-5-14 18:18:58

谢谢保举，但炒中菜会不会略显浅些呢。

ssjj · 发表于 2021-5-14 18:22:47

怕呀，原来不懂，看电视里之前都是铜壶铜锅啥的认为是好货色

CESAREsheyang · 发表于 2021-5-14 18:23:57

锅够大，不会浅。然而手柄是金属的，拎起来对比滑。
次要是清洁时手费力

pegasus · 发表于 2021-5-14 18:25:09

啊。不会吧。我用百洁布洗擦洁精，很便利呀

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