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    烧蜡店的职业品德

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    2021-5-14 20:55:42 915 67

    烧蜡店买烧鸭,假如让他们切,拿回去根本都没几块肉,盒上面骨头脖子塞的很满,几个敌人也都要相反阅历,坏事围区,不知作别的区的店也是这样吗,行业规定?

    全部回复67

    wfcc仙人小球球 发表于 2021-5-14 19:02:07

    wfcc仙人小球球 沙发

    2021-5-14 19:02:07

    在店里吃是陈腐的,拿回去的,用的是昨天剩下的存货
    liuxiaojin 发表于 2021-5-14 19:06:04

    liuxiaojin 板凳

    2021-5-14 19:06:04

    个别烧腊店都是当你面切的,应该没问题吧。
    重返 发表于 2021-5-14 19:10:18

    重返 地板

    2021-5-14 19:10:18

    我每次都选好哪只而后看着他切和装盒,没有产生过你这类状况啊,你说的是哪家啊?
    ssz 发表于 2021-5-14 19:13:10

    ssz 5#

    2021-5-14 19:13:10

    我敌人都是买回家本人切,能够多吃2残
    chonchon 发表于 2021-5-14 19:17:47

    chonchon 6#

    2021-5-14 19:17:47

    烧腊店的斩板前个别会围一块铁皮。他切的时分你看不到。

    除非有时分真实不想本人切,否则我会间接买半只,而后和他们明说不必切。

    Chatswood有一家店切完后也会变得特别少。
    huangxijun 发表于 2021-5-14 19:21:56

    huangxijun 7#

    2021-5-14 19:21:56


    烧腊店切腊味的菜墩子后面老是会加一个十分高的金属格挡,我始终特别猎奇假如只是为了避免切货色溅出来阿谁技术个档是不是也过高了?
    低调 发表于 2021-5-14 19:25:54

    低调 8#

    2021-5-14 19:25:54

    不懂..我貌似没遇到过,然而问过烧腊店徒弟根本不吃自家的烧腊,由于都吃腻了。并且你当面看着他砍的啊。

    他少给你肉有啥益处?拿出去持续卖?
    heiye 发表于 2021-5-14 19:27:16

    heiye 9#

    2021-5-14 19:27:16


    那是为了防溅油,你能够站的侧一点啊。仍是能看到操作的,也就那末点儿大的砧板,不易藏猫腻的
    czly789 发表于 2021-5-14 19:31:15

    czly789 10#

    2021-5-14 19:31:15

    没遇到过
    hikoo 发表于 2021-5-14 19:32:19

    hikoo 11#

    2021-5-14 19:32:19

    不会的,除非倒本人米。
    frlawe 发表于 2021-5-14 19:37:16

    frlawe 12#

    2021-5-14 19:37:16

    墨尔本不同的店买过得多次,一只鸭都是满满两盒得多肉啊
    lw9797 发表于 2021-5-14 19:41:37

    lw9797 13#

    2021-5-14 19:41:37

    一个顾客扣两块肉,本人店里卖的甚么鸭丝炒饭和 special fried rice 里的叉烧就都有了

    是这个意思吗
    haiyyaih 发表于 2021-5-14 19:43:10

    haiyyaih 14#

    2021-5-14 19:43:10

    月经贴吗?假如说不谨慎弄掉了我信,成心的话我就不信了。我去肉店买鸡也遇见过,整鸡称好让他们帮切,回家袋子里多块猪骨头…这还能是成心的吗,鸡都是称完了切的

    还有一种可能,楼主去的黑店,个别都烧腊,烧“蜡”店应该卖的不是肉
    coke_xemon 发表于 2021-5-14 19:47:20

    coke_xemon 15#

    2021-5-14 19:47:20

    楼主估量是买得未几吧。都这样,潜规定
    霉得心慌 发表于 2021-5-14 19:49:33

    霉得心慌 16#

    2021-5-14 19:49:33

    怎么会呢?
    都是当面切啊
    zepp 发表于 2021-5-14 19:52:15

    zepp 17#

    2021-5-14 19:52:15

    就这个还要匿名?莫非烧腊店不是当你面在玻璃前面切的吗
    revenant 发表于 2021-5-14 19:54:32

    revenant 18#

    2021-5-14 19:54:32

    楼主买的是哪家店?
    安排批了 发表于 2021-5-14 19:58:03

    安排批了 19#

    2021-5-14 19:58:03

    买了烧腊10几年从没遇到过啊?
    psshanghai 发表于 2021-5-14 20:02:49

    psshanghai 20#

    2021-5-14 20:02:49

    这是非粤语母语者对粤语母语者歧视的月经贴。
    just1 发表于 2021-5-14 20:04:45

    just1 21#

    2021-5-14 20:04:45

    烧 蜡 店是卖啥的?猎奇
    beyang 发表于 2021-5-14 20:07:19

    beyang 22#

    2021-5-14 20:07:19

    我也住坏事围,几家烧腊店都常常帮衬,历来没有见过有LZ说的状况,都是当面斩,而后去头去脖子的,剩下都装盒子带走啊
    低调 发表于 2021-5-14 20:08:40

    低调 23#

    2021-5-14 20:08:40


    看来您对餐饮业知道得不是得多。其中猫腻多着呢,特别是有堂食的。
    一强 发表于 2021-5-14 20:10:03

    一强 24#

    2021-5-14 20:10:03


    凡有堂食的烧腊店就要留意了。楼上说光顾了十几年应该是熟客了,所以不会骗你。置信他们骗的就是不常去的买家。我当初哪里买烧腊,除了切好再秤的那些,其他都本人买回家本人切,就是由于有次买半只烧鸭,回家细看只要大半盒,不幸得很。嗯,就是药房旁的那家,还有一家是临换手前受骗一次。
    亿瑞达 发表于 2021-5-14 20:12:46

    亿瑞达 25#

    2021-5-14 20:12:46


    理解确实未几,求指点。
    田野 发表于 2021-5-14 20:17:37

    田野 26#

    2021-5-14 20:17:37

    怎么画风变了?以前始终有帖子说过烧腊店这类上不得台面的事件,已经友巴不得发动抵抗烧腊店的号令了,这么快烧腊店都一致标准起来了很少泛博消费者都个人失忆了?
    反正我是被不止一家烧腊店短斤少两过,当初尽可能不去买烧腊店的货色,曾经很久没吃了也不想念,再者我也等不起周末那末长的队伍。
    hmf111111 发表于 2021-5-14 20:20:34

    hmf111111 27#

    2021-5-14 20:20:34


    绕口令啊
    572019 发表于 2021-5-14 20:25:27

    572019 28#

    2021-5-14 20:25:27

    我也遇到一样状况。坐标是堪培拉北部。
    binsi 发表于 2021-5-14 20:28:40

    binsi 29#

    2021-5-14 20:28:40

    他们也卖盒饭,能够用从你这里扣下的烧鸭。
    首要的没说,在里侧还有一个盛货色的碗
    ylw 发表于 2021-5-14 20:31:55

    ylw 30#

    2021-5-14 20:31:55

    假如买半只烧鸭的话,我感觉他会砍偏一点,给小的那边我,所以当初买烧鸭都买一只,分量就不会少了!
    samalada 发表于 2021-5-14 20:33:40

    samalada 31#

    2021-5-14 20:33:40

    纯正心里作用 楼主太屌丝了
    xiuxiandao 发表于 2021-5-14 20:38:25

    xiuxiandao 32#

    2021-5-14 20:38:25

    烧烛炬的店
    changju 发表于 2021-5-14 20:41:26

    changju 33#

    2021-5-14 20:41:26


    不都是当面切的嘛,历来没遇到过
    并且个别做吃的都不爱吃本人做的,每天看都不想吃了,并且又不是甚么很贵的货色,偷一块能赚多少钱
    binsi 发表于 2021-5-14 20:45:49

    binsi 34#

    2021-5-14 20:45:49

    行规吧。几下一搞,烧腊饭出来了。
    bagbar 发表于 2021-5-14 20:50:02

    bagbar 35#

    2021-5-14 20:50:02

    这类传说,找几个在烧腊店打过工的就可以证明了,我感觉是不太可能,当你面切的,干这个被捉住对老板来讲太得失相当了。要说外卖短斤缺粮,倒是可能
    骷髅 发表于 2021-5-14 20:51:36

    骷髅 36#

    2021-5-14 20:51:36

    多心了,他们一是当你面切,二是华人区都有多家烧腊店,让人看见了当前生意还做不做了?
    百舸 发表于 2021-5-14 20:54:35

    百舸 37#

    2021-5-14 20:54:35

    买了这么多年,历来没有泛起过这样的状况。
    binsi 发表于 2021-5-14 20:55:42

    binsi 38#

    2021-5-14 20:55:42

    说的是145某ww吗

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