【已解决】从小吃到大的货色，但不知道学名

猛虎666

下图是我从小吃到大的一种菜。但始终不知道学名叫甚么。
求高手提点一下。

fz1205 · 发表于 2021-5-14 21:27:24

木耳菜

scancat · 发表于 2021-5-14 21:30:54

这么吃啊

大话情哥 · 发表于 2021-5-14 21:33:15

炒着吃或者煮蛋汤都不错。
滑溜溜的。

tangdi · 发表于 2021-5-14 21:35:12

是否汤菜啊？我记得大略这个样子的。。。。

jiufz · 发表于 2021-5-14 21:36:55

很好吃的。。。不外不常见有卖的

tran · 发表于 2021-5-14 21:40:26

汤菜是像青菜同样，一大颗的

lvlai · 发表于 2021-5-14 21:42:41

不知道啊。
吃起来滑溜溜的。
而后种子是刚成熟时，是白色的。能够做蛋糕的染料。
攀藤动物

tigercat · 发表于 2021-5-14 21:44:17

木耳菜

猛虎666 · 发表于 2021-5-14 21:47:41

哦。。。。我只见过在碗里的汤菜，和十分隐约的洗好了放在菜篮子里的模样。。。。

kernal · 发表于 2021-5-14 21:52:08

明确了

水面风 · 发表于 2021-5-14 21:53:57

木耳菜

chailh · 发表于 2021-5-14 21:56:54

只见过碗里的汤菜，和菜篮子里的汤菜，怎么长的，种子甚么的，彻底没有概念啊。。。

wbyx9595 · 发表于 2021-5-14 21:58:22

很容易种。就是一开始欠好找种子或苗。
找到就很容易了

txzw · 发表于 2021-5-14 22:03:21

原来叫这么个小名啊。
多谢指教。

klein · 发表于 2021-5-14 22:08:17

“从禾土生”也是这样说。
看来是叫这个名字了。

tangulasan · 发表于 2021-5-14 22:13:11

藤三七的叶子吃起来也是滑溜溜的

月光 · 发表于 2021-5-14 22:15:05

我知道是甚么菜，然而不爱吃，粘糊糊的

sususu · 发表于 2021-5-14 22:16:11

潺菜，木耳菜。

cst · 发表于 2021-5-14 22:19:54

跟我发图的这个菜有点类似。
但家里也有三七，感觉三七对比霸气。有地就长。
这个菜跟普通的菜差未几，不会疯长。

rls2003 · 发表于 2021-5-14 22:24:25

是有点。
大约由于很小奶奶就做给咱们吃了。
所以颇有觉得。

dugujian515 · 发表于 2021-5-14 22:27:02

说的没错，我常常要帮藤三七修枝

凌晨阳光 · 发表于 2021-5-14 22:28:33

看着像我家的田七

大肚腩 · 发表于 2021-5-14 22:31:33

请问藤田七的嫩枝能够吃吗？我妈只摘过叶子来炒

maodoulau · 发表于 2021-5-14 22:36:13

不是田七。
这个我也有。不同的，但确实很象。

lcj64 · 发表于 2021-5-14 22:37:34

这个我也不是很分明，我也是只摘叶子吃

老油条 · 发表于 2021-5-14 22:41:44

我把从华人店买回来的插到土里，十分容易活，就算把绝大少数叶子都摘掉，剩个杆也能插活

johny_zl · 发表于 2021-5-14 22:42:54

这个是紫角叶吧

txzw · 发表于 2021-5-14 22:46:27

谢谢啦

xisat · 发表于 2021-5-14 22:47:40

木耳菜，（学名：Gynura cusimbua）菊三七属动物，多年生矮小木本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地娇嫩软滑，养分价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味幽香，咀嚼时如吃木耳个别清脆爽口，故名木耳菜。其在南南方广泛栽培，在北方寒带地域可多年生栽培，在南方多采取一年生栽培。
http://baike.baidu.com/view/440774.htm

benny123 · 发表于 2021-5-14 22:52:09

是木耳菜吧成熟的种子是黑黑的小豆豆

benny123 · 发表于 2021-5-14 22:56:02

应该是。
曾经有人给了度娘的衔接。
多谢。

wuweitmc · 发表于 2021-5-14 22:58:23

好吃

iamnofire · 发表于 2021-5-14 23:00:55

是不错。

南方雪 · 发表于 2021-5-14 23:05:00

我也是，种了第一次，当前明年春季冒出来。粘呼呼的倒不在意，就是那滋味有点不习气。

宝贝大仙 · 发表于 2021-5-14 23:13:38

新浪博客引见如下： “木耳菜别号落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、竹篱菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等，属落葵科一年生蔓生木本动物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地娇嫩软滑，养分价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味幽香，咀嚼时如吃木耳个别清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜在南南方广泛栽培，在北方寒带地域可多年生栽培，在南方多采取一年生栽培。”

benny123 · 发表于 2021-5-14 23:16:06

原来还能够凉拌啊。这个倒不知道。
其它的做法都有试过。
多谢你。

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