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莴笋应该是咱们后院蔬菜种植对比受欢送的种类之一，
一． 生物学特性
1. 根：直根系，直播的主根可长达150CM, 经育苗移栽后，次要根群散布在地表20-30cm土层内。根系浅，侧根多，须根兴旺。
-------合适育苗移栽。
2. 茎：茎短缩，在莲座叶造成后，茎伸长瘦小成笋状。表面为绿色，绿红色，紫绿色，紫色，肉质有绿，黄绿，绿红色。
3. 叶：叶为根出叶，互生于茎上。
4. 花：圆锥形头状花序，花浅黄色，每1个花序有20朵花摆布，自花授粉。有时经过昆虫异花传粉。开花后十一-15天种子成熟。
5. 种子：瘦果，雪白或黑褐色。
二． 环境前提：
1. 温度：喜冷凉，忌低温。酷热时节成长不良。
---------莴笋在澳洲大部份地域可周年种植，但不同时节需求选择种类：个别来讲冬季选耐寒种类，夏季选耐热种类。
A． 种子发芽时适宜温度15-20度，30度以上进入休眠形态。----酷热时节进行高温破除休眠处置
B． 幼苗成长适温为十二-20度，气温太高，幼苗容易到付。
C． 莲座期，肉质茎造成期成长适温为十一～22℃。
D． 昼夜温差大无利于茎部长粗。气温太高太低容易产生徒长，茎部细长。0度下列植株受冻死亡 --------冬季气温在0度下列的地域，冬季不克不及种植莴笋
2. 光照：
需光种子 ---------收获时应不覆土或者浅覆土。
喜光性动物，长时间的阴雨天容易徒长，茎不细弱
3. 水份：浅根性作物，不耐旱也不耐涝。
水份管制在莴笋全部成长进程十分首要，成长各个阶段都需求有不同的水份要求：
a． 幼苗期：不克不及过湿过干。过干过湿或忽干忽湿，幼苗会老化或徒长；
b． 发棵期（莲座期）：需求蹲苗（管制水份），增进根系发育，以及莲座叶的发育。
--------为了当前茎的细弱请不要掰叶子吃，除非你不在意茎的细弱。
c． 茎部瘦小期：肥水要短缺。如缺水，茎粗大，味苦，但前期，又应适量管制水份，避免产生裂茎。
4. 土壤肥料：
1. 选用无机质含量高、保水保肥的壤土或沙壤土。
2. 莴笋对底肥要求高，氮磷钾要求高：
缺氮：按捺叶片的分化，使叶片数增加。
缺磷：叶色暗绿，叶数少，植株变小.
缺钾：影响成长发育。
---------底肥用无机肥的倡议使用全效的鸡粪肥和牛粪的混合肥。
3. 追肥：
可行3次追肥
第一次定植成活后（大约10天缓苗后）轻追肥一次.
第二次茎开始膨大（个别定植后20天摆布），追施重肥。
第三次定植后40天摆布能够再次轻追肥。
三：成长发育周期及种植留意要点（成长期用时约3个月摆布）：
莴笋可周年栽培，以春、秋两季栽培为主。出产上依其播种期可分为冬莴笋、春莴笋、夏莴笋、秋莴笋等四类。
冬莴笋：收获期个别在秋天，冬天播种。
春莴笋：收获期个别在冬天，春天播种。
夏莴笋：收获期个别在春季，夏季播种。
秋莴笋：收获期个别在夏天，秋天播种。收获时间支配在日均匀气温降落到21-22度时前一个月摆布对比适合。留意破除种子休眠后再收获。
留意：澳洲各地需按照本地气温做详细支配。
1.发芽期：从种子萌动至子叶展开，真叶露出即“露心”。
需8～10d。
发芽适温15～20℃
留意：发芽需光，浅覆土或不覆土。最佳催芽育苗。
2.幼苗期：“露心”至第一个叶环5枚叶片展开，俗称“团棵”。
成长最适温16~20℃，需20～25d 。
留意：真叶4-5片时定植，幼苗过大，茎不容易长粗。定植移栽时多带土，定植后及时浇水。
定植间隔因种类时节而异，个别20*25CM摆布,或者25*35CM摆布。低温时节可适量密植，适温时节可稀植。
定植成活后（大约10天缓苗后）轻追肥一次
3.莲座期：从团棵至第二叶序造成，嫩茎开始伸长和加粗。
成长最适温18～22℃，需15-30d。
留意：管制水份，进行蹲苗十分首要。
4.肉质茎造成期：茎迅速膨大，叶面积迅速扩张，成长最适温18～22℃，需30天摆布。
留意：后期肥水短缺，前期管制水份。
莲座期和肉质茎造成期：
留意：a. 此期叶面积扩张是产品器官成长的根底。最佳不要掐叶吃
b．茎开始膨大（个别定植后20天摆布），追施重肥（但不克不及浓肥），此时脱肥，茎部变老细微，追肥过晚茎容易开裂。
c．定植后40天摆布能够再次轻追肥。
越冬的莴笋定植追肥一次后，冬天不要追肥，开春后再及时追肥。
d．莴笋的采收规范是：心叶与外叶平，俗称平口。播种过晚，纤维多，肉质硬，或者空心。
5开花后果期：从抽墓开花到果实成熟，个别开花后15d摆布瘦果成熟。
生养适温22～29 ℃。
莴苣不要种植太密，太密长不了甚么杆子了。也有一个改善的办法就是：把太密的都拔掉，大略要间距在40厘米那边，而后多追肥，开始抽，打底叶还要中断地把上面的叶子掰掉一些，这样你就要杆子吃了。
莴笋的最好成长温度是5-18度，往年冬末春初的气温有至关长一段时间特别合适莴笋的成长，这大略是院子里能种出这么好的莴笋的次要要素。要遇上这样的天气，莴笋的收获最佳在6月底以前。假如当初才收获，墨尔本的气温很快就上30度了，莴笋将很快抽苔，难以长出细弱的骨干。其次是基肥要施够，好比说用牛粪（Bunnings 有买，5刀多一袋，够种20-30棵莴笋的）拌一点Blood and Bones。再一个是放弃莴笋地潮湿，因为7-10月份气温不高，不下雨的话，隔天浇一次水也就差未几了。莴笋和白菜比拟不是特别招虫，固然蜗牛和鼻涕虫除外，所以要时时时撒一些杀蜗牛的药在地里。到莴笋的骨干有50分硬币那末大小时，应该把底部的老叶子剥去，以避免以及挥霍营养。
之前也种过几回，都没有胜利，缘故都是提前抽苔。莴笋与生菜同样，是耐寒的蔬菜。看来，莴笋在春天定植当前，长笋以前，先要进行叶片成长，造成几圈莲座型叶片。与此同时，尚未伸长的茎也在逐步加粗。当前跟着气温上升，成长逐渐减速，茎部渐渐伸长，并加粗，达到采收规范。假如定植过晚，莲座叶尚无造成以前遇有较低温度，就会造成提前抽苔，只能吃叶子，吃不到笋。
莴笋在中国南方地域种植有春茬与秋茬之分，分别使用不同的种类。秋茬种类在较高的温度前提下，也能造成莲座叶，而后长出细小的茎。
當葉片長到能够用手從葉底掰開時，就能收成。採收萵苣有兩個办法，一個是把葉子一片一片逐漸剝下，分次收成。另外一個办法是連根拔出，或者用刀子整棵收割。收成的時間最佳在凌晨，那時萵苣的水份至多，葉片飽滿。
春天生長期較短，熱天來臨時，成熟的萵苣很快變苦，不適合剝葉收成，最佳是整棵收割。在秋天，氣候從暖轉涼，萵苣的滋味會越來越好，適合漸次剝葉收成，缓缓享受。但當氣溫持續在華氏30多度時，就應該整棵收割，因為那時萵苣已再也不成長。 |
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