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    雪里红炒熟有点发苦 —— 是甚么问题呢

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    2021-5-14 23:20:16 847 13

    雪里蕻长势很好,但炒熟后发苦,是出了甚么问题吗?

    过来没有过哦。

    全部回复13

    abc007 发表于 2021-5-14 22:43:52

    abc007 沙发

    2021-5-14 22:43:52

    炒糊了
    yyy_jacky 发表于 2021-5-14 22:46:28

    yyy_jacky 板凳

    2021-5-14 22:46:28

    用盐抓过了吗
    lion007 发表于 2021-5-14 22:50:25

    lion007 地板

    2021-5-14 22:50:25


    没有啊,出得多水呢
    独孤剑 发表于 2021-5-14 22:54:30

    独孤剑 5#

    2021-5-14 22:54:30


    没有,怕太咸。

    是应该用盐煞一下么
    gift 发表于 2021-5-14 22:58:01

    gift 6#

    2021-5-14 22:58:01


    wwwdjcom 发表于 2021-5-14 23:00:44

    wwwdjcom 7#

    2021-5-14 23:00:44

    鲜的雪里红要爆炒才不出汤。炒好当前用大碗扣一会儿再吃,有一股窜鼻子的滋味。
    尘土 发表于 2021-5-14 23:04:20

    尘土 8#

    2021-5-14 23:04:20

    要用热水绰一下,而后用冷水浸泡,拧干再炒
    bjcxzjj 发表于 2021-5-14 23:07:02

    bjcxzjj 9#

    2021-5-14 23:07:02

    原来学识很深哦,谢谢楼上同窗们的指导
    apollo1970cn 发表于 2021-5-14 23:09:37

    apollo1970cn 10#

    2021-5-14 23:09:37

    放糖
    longxiaoyun 发表于 2021-5-14 23:11:43

    longxiaoyun 11#

    2021-5-14 23:11:43

    长老了是这么个滋味,用来做腌菜吧
    johndu_81 发表于 2021-5-14 23:15:30

    johndu_81 12#

    2021-5-14 23:15:30

    要用盐腌一下.否则就苦.我家懒,就享乐的
    seawolf 发表于 2021-5-14 23:18:11

    seawolf 13#

    2021-5-14 23:18:11

    苦瓜原本就是苦味的,雪菜也同样。
    woxinfei 发表于 2021-5-14 23:20:16

    woxinfei 14#

    2021-5-14 23:20:16

    切碎后略微多放点盐腌一下.而后冲刷挤干水份后再炒

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