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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 澳洲园艺 › 收雪菜，腌雪菜：）

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    收雪菜，腌雪菜：）

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    2021-5-15 05:52:42 446 23

    农忙啦，收雪菜，腌雪菜，播菜啦
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    全部回复23

    Dale 发表于 2021-5-15 04:47:34

    Dale 沙发

    2021-5-15 04:47:34

    强调一下：）
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    saraphines 发表于 2021-5-15 04:49:46

    saraphines 板凳

    2021-5-15 04:49:46

    祝贺祝贺
    請問是只割葉子 其餘的留地裡缓缓長是嗎？
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    吉祥 发表于 2021-5-15 04:51:56

    吉祥 地板

    2021-5-15 04:51:56


    对， 只拿鸡蛋不杀鸡：）
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    leicar9 发表于 2021-5-15 04:53:33

    leicar9 5#

    2021-5-15 04:53:33


    學習了 以後不再殺G了
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    123123 发表于 2021-5-15 04:57:50

    123123 6#

    2021-5-15 04:57:50

    长挺好的
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    fz1205 发表于 2021-5-15 05:00:04

    fz1205 7#

    2021-5-15 05:00:04

    MM，你的雪菜没有起台吗
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    荣辰 发表于 2021-5-15 05:01:43

    荣辰 8#

    2021-5-15 05:01:43


    没有哦，曾经吃了有数次，仍然枝叶发达 呵呵
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    xiaohua4546 发表于 2021-5-15 05:05:50

    xiaohua4546 9#

    2021-5-15 05:05:50

    你种的太好了
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    web321 发表于 2021-5-15 05:08:35

    web321 10#

    2021-5-15 05:08:35



    你就这样腌咸菜的？不必放在罐子里或瓶子里？请问腌多长期能够吃？
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    圣地之鹰 发表于 2021-5-15 05:11:07

    圣地之鹰 11#

    2021-5-15 05:11:07


    呵呵 不必的，我这个2-3天就拿来吃啦，鲜嫩！
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    闲云孤鹤 发表于 2021-5-15 05:16:06

    闲云孤鹤 12#

    2021-5-15 05:16:06


    哦，我知道，南京人叫这类腌菜为腌菜花儿。
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    persona 发表于 2021-5-15 05:19:31

    persona 13#

    2021-5-15 05:19:31

    能够透露一下咸菜的做法吗？我也收了一堆雪里红
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    seven 发表于 2021-5-15 05:23:00

    seven 14#

    2021-5-15 05:23:00


    我是这样腌的：菜洗洁净后控干水分。切成1cm的小段儿，根据10斤菜一斤盐的比例放盐后搓揉。而后放入瓶中，下面倒点儿白酒封盖，放到阴凉之处就行了！
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    mahu38 发表于 2021-5-15 05:24:00

    mahu38 15#

    2021-5-15 05:24:00


    谢谢分享，你这类做法有酸味儿吗？
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    qqqko 发表于 2021-5-15 05:25:38

    qqqko 16#

    2021-5-15 05:25:38

    少量的亚硝酸盐，对安康欠好。
    仍是送给我处置算了。

    说瞎话很艳羡
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    paradise 发表于 2021-5-15 05:28:50

    paradise 17#

    2021-5-15 05:28:50

    怎么这么像我家的那种，叶子也这么卷卷的，只是比你这个大得多，一片叶子有六十厘米长，长的很大。炒着吃很苦
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    an007 发表于 2021-5-15 05:33:45

    an007 18#

    2021-5-15 05:33:45

    大歉收
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    sunliang 发表于 2021-5-15 05:38:03

    sunliang 19#

    2021-5-15 05:38:03

    馋咸菜
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    persona 发表于 2021-5-15 05:41:49

    persona 20#

    2021-5-15 05:41:49


    没有。
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    szycq 发表于 2021-5-15 05:42:49

    szycq 21#

    2021-5-15 05:42:49


    谢谢回复！
    我的做法很懒人模式，晾干，加盐，揉出水， 放两天，炒海鲜，炒肉末，炒青椒，炒毛豆.....
    好吧，口水一地啦，哈哈
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    an007 发表于 2021-5-15 05:45:30

    an007 22#

    2021-5-15 05:45:30


    嗯， 往年我家算是吃个够了！ 下个冬季持续！
    世间厚味啊！

    得多年前吃“中翠”便利面，要的就是外面那包雪菜啊！！呵呵，袒露春秋也不怕，好吃
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    武士 发表于 2021-5-15 05:47:50

    武士 23#

    2021-5-15 05:47:50


    谢谢，我也试试去
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    xisat 发表于 2021-5-15 05:52:42

    xisat 24#

    2021-5-15 05:52:42

    菜菜不必嗮吗
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