大叶紫芥菜

linghm

十天前播种了大叶紫芥菜（去年网上买的种子），洗净晾干后，用白醋柠檬汁蒜冰糖盐做了一大罐浓浓芥末味的紫芥菜碎泡菜。

明天开罐试吃，着实被这共同的滋味惊到了！创意操持时有惊喜。
幽香、鲜嫩、脆爽、多汁，酸、甜、辣恰如其分，完善的开胃小菜。

留了一棵做种，希望能播种菜子（去年芥蓝开花但没结成籽），秋季时持续种。

浪子星 · 发表于 2021-5-15 08:39:21

感激LZ分享，看起来就很好吃。我用普通芥菜也能做吗？

请问一下白醋柠檬汁蒜冰糖盐的比例大略是多少？最初腌出来是偏酸甜口仍是偏咸的呀？

kid-1v · 发表于 2021-5-15 08:43:36

能够上舌尖上的了

leicar9 · 发表于 2021-5-15 08:47:07

个别芥菜假如十分嫩，能力做出这样的口感。佐料致力我是随便搭配的，放弃一种我喜爱的均衡。所以应该按照本人的爱好做过度调剂。

johndu_81 · 发表于 2021-5-15 08:50:52

感激分享!
叶子生吃，做salad，带wasabi味。

sususu · 发表于 2021-5-15 08:54:48

菜鸟

中国爱人 · 发表于 2021-5-15 08:56:30

LZ种的蔬菜就是好，好想找时机去蹭吃:

5dci · 发表于 2021-5-15 09:01:00

感激分享！真是好主张！这类芥菜的芥末味很浓。

ymbs · 发表于 2021-5-15 09:05:37

紫紫的菜和汁，一定含有很高的抗氧化成分，我猜的

telecat · 发表于 2021-5-15 09:07:54

做街坊最佳了！
明天送给街坊的菜菜：

jiangmeng8296 · 发表于 2021-5-15 09:10:36

求你街坊地址，买他房子

wlmzn · 发表于 2021-5-15 09:17:26

看到荠菜啦，你街坊也吃啊?

chenxm1300 · 发表于 2021-5-15 09:21:59

好主张！等搬来了，能够买通后院，grow veggie，grow co妹妹unity（上周五“澳洲园艺”节目中的话）

tsyok · 发表于 2021-5-15 09:26:09

街坊不会吃咱们中国菜。生菜、雪豆会吃。

lhx98 · 发表于 2021-5-15 09:29:51

菜菜种的真好。

veryfew · 发表于 2021-5-15 09:34:46

谢谢妹妹关注

cst · 发表于 2021-5-15 09:37:36

紫色的芥菜仍是第一次见，它和雪里荭的滋味同样吗？

persona · 发表于 2021-5-15 09:41:16

滋味同样，紫芥滋味浓郁一下

追风の人 · 发表于 2021-5-15 09:42:50

看着就很好吃！

hxy9 · 发表于 2021-5-15 09:46:48

种的真好，祝贺歉收。

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