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华人澳洲中文论坛›论坛 › 澳洲生活 › 澳洲育儿 › 筹备煮猪脚姜

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    筹备煮猪脚姜

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    2021-5-15 14:04:34 622 17

    差未几快要生了， 在悉尼买哪一个牌子醋做猪脚姜？ 个别来讲，要筹备多少份量的资料？ 产后有些猪脚姜要送亲戚敌人
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    全部回复17

    fatgeng 发表于 2021-5-15 13:12:23

    fatgeng 沙发

    2021-5-15 13:12:23

    八珍甜醋味最佳，也是最貴， 十塊一瓶，起碼要用十瓶，送人要再多點。
    十斤甜醋加瓶黑米醋，能够上YouTube 看看， 八珍有教怎麼煮的。
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    x002 发表于 2021-5-15 13:13:30

    x002 板凳

    2021-5-15 13:13:30


    去超市看了 4.8kg八珍甜醋 $70,能够用其余醋替代吗？功能差异大吗？
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    stonegy 发表于 2021-5-15 13:17:10

    stonegy 地板

    2021-5-15 13:17:10

    几年时间 4.8kg八珍甜醋 价钱涨了快一倍，用 八珍甜醋 做最佳。
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    任逍遥 发表于 2021-5-15 13:18:36

    任逍遥 5#

    2021-5-15 13:18:36

    个别买大瓶的才够，当初涨价很贵。并且姜要削皮，那些皮能够晒干用来产后洗头洗面用的，老一辈说最佳洗澡用。但我想当初个别都淋浴吧。咱们广州会放鸡蛋的。
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    yjq 发表于 2021-5-15 13:21:21

    yjq 6#

    2021-5-15 13:21:21


    这个最佳吃。我三年前买好像没那末贵
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    dajun 发表于 2021-5-15 13:25:39

    dajun 7#

    2021-5-15 13:25:39


    我妈妈也是这样说
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    庸人 发表于 2021-5-15 13:30:38

    庸人 8#

    2021-5-15 13:30:38

    what is 猪脚姜 for?
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    tom_morgan 发表于 2021-5-15 13:34:35

    tom_morgan 9#

    2021-5-15 13:34:35

    其實建議本人食可用八珍， 送人的用海天或品珍也行，就分兩鍋做囉，我也是， 蒲月生本人食的要起碼早一個月做，送人的就不必那麼早做也行
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    ligangang 发表于 2021-5-15 13:38:05

    ligangang 10#

    2021-5-15 13:38:05


    本人吃的要延迟一个月做，需求这么早吗？
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    wpsrch 发表于 2021-5-15 13:41:09

    wpsrch 11#

    2021-5-15 13:41:09


    延迟一个月做？这？天天都要拿出来熬一下吗？
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    教授 发表于 2021-5-15 13:45:59

    教授 12#

    2021-5-15 13:45:59

    上年买过4.8kg八珍的才50多刀。
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    wpsrch 发表于 2021-5-15 13:48:56

    wpsrch 13#

    2021-5-15 13:48:56


    请问你在哪家店买的？
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    冰雪紫旋 发表于 2021-5-15 13:50:49

    冰雪紫旋 14#

    2021-5-15 13:50:49

    一個礼拜翻煮一次，滾了不要開蓋子（其實醋太甜了，細菌很難生在醋裡的），最後一礼拜加蛋和豬手豬腳，假如想蛋是鐵蛋就早點加蛋。
    這是我家的傳統做法， 白叟家說因為姜都出味在醋裡，才好驅風。

    我去年那一鍋就用了五個礼拜， 醋真的很足夠辣， 因為剛好天氣冷，食了很暖耶！
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    ligangang 发表于 2021-5-15 13:55:19

    ligangang 15#

    2021-5-15 13:55:19


    不過當然這事兒是沒譜的， 本人看著辦好喇其實。 當你有動力刮好幾千克姜皮那代表你ready to go 喇。

    順帶一提記得惡露清了才開食食姜醋，否则血流漂杵。（親身體驗）
    還有餵人奶的話食完姜醋一小時內頭一段的奶最佳pump了不要， 否则會辣和寶寶食了會長小痘痘（ 親身經驗）
    三個月後要是奶量降落，豬腳姜能够幫到你！ （ 親身體驗）
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    XDKLFMLLML 发表于 2021-5-15 13:57:35

    XDKLFMLLML 16#

    2021-5-15 13:57:35


    驅風 ， 補身， 廣東人坐月傳統食物
    送人，通知家人敌人孩子生好了
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    qqqqqq 发表于 2021-5-15 14:00:02

    qqqqqq 17#

    2021-5-15 14:00:02


    Hv.一家华人小超市,在新人人那栋楼旁边的。之前那老板在卖灯铺路口旁阿谁小house开铺的,叫永雄,当初搬去那里了。
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    芦苇 发表于 2021-5-15 14:04:34

    芦苇 18#

    2021-5-15 14:04:34


    让我多走几家店看看，谢谢！
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