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再说饮食的第二个问题,“食”的问题。大家知道,亚洲金字塔最佳。甚么叫金字塔?谷类、豆类、菜类。这谷、豆、菜十分好,在旧金山散会时好多本国医生提出来了,说,不合错误呀,中国人曾经不吃谷、豆、菜了,曾经吃起咱们的汉堡包来了。我回国后去了趟麦当劳,硬把我挤出来了,你说厉害吧,这在国外是很少见的事。我们年老人过生日,举办宴会都是麦当劳。我很拜服麦当劳,人家一年拿走咱们20多个亿,人家很会做生意。据我掌握的状况,人家为何叫它渣滓食物,就是由于它是一种偏激食物,结果是上下个别粗,跟行李卷同样。人家不吃,由于吃了还要去减肥。我们不知道,每天麦当劳,尤为第二代几乎没有麦当劳就活不了啦。咱们应该知道它是偏激食物,不合乎咱们的饮食习气。
“谷”,人家在国内会议上历来不提大米、白面,也不提麦当劳。谷类里第一提的是老玉米,说是“黄金作物”。老玉米的来历,美国医学会作了个普查,发现原始的美国人、印第安人没一个高血压,没一个动脉软化。原来是吃老玉米吃的。起初发现老玉米里含有少量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE,所以不产生高血压和动脉软化。从此当前,美国就改了,美洲、非洲、欧洲、日本、香港、中国的广州,早上都吃玉米羹了。当初许多人吃卵磷脂干吗?就是但愿不得动脉软化。然而他不知道老玉米里含得至多,不必多花钱。我在美国考察了一下,一个老玉米2.5美元,而在中国一个老玉米1块钱,相差16倍。然而咱们得多人不知道,也不吃。这次普查当前,我马上矫正了,在美国我坚持6年了,天天喝玉米粥。我往年70多岁了,膂力充分、精力丰满,嗓音宏亮、底气十足,并且脸上没有皱纹。甚么缘故?喝玉米粥喝的,信不信由你。你喝你的牛奶,我喝我的玉米粥,我们看谁活得长。
“谷”的第二是荞麦。为何提荞麦?当初人都“三高”,即高血压、高血脂、高血糖。荞麦是“三降”,它降血压、降血脂、降血糖。我问北京大学先生,甚么叫荞麦?说不知道,就知道汉堡包。荞麦里含有18%的纤维素,吃荞麦的人不得胃肠道癌症,直肠癌、结肠癌都不得。咱们坐办公室的人,患病有20%是直肠癌、结肠癌。
“谷”的第三是薯类,白薯、红薯、山药、洋芋。这种货色是在国内会议上提出来的。为何?原来它“三排汇”:排汇水分,排汇脂肪、糖类,排汇毒素。排汇水分,光滑肠道,不得直肠癌、结肠癌。排汇脂肪、糖类,不得糖尿病。排汇毒素,不产生胃肠道炎症。我在美国也考察了,美国吃薯类是把它做成各种糕点,也不少吃的。但愿大家多吃薯类,主食中搭配薯类。
“谷”外面还有燕麦,国外早就知道,中国得多人不知道。你要是血压高,一定要吃燕麦,燕麦粥、燕麦片。它能降血脂、降血压。能降甘油三脂,使你的血脂降上去。
“谷”最初一个是小米!咱们是小米加步枪打败仗的啊!我回国后就问:“为何我们不吃小米了呢”?得多人跟我说甚么:“那玩意不是坐月子吃的吗”?你说蹩脚不蹩脚。实际上本草纲目曾经阐明白了,小米能除湿、健脾、慌张。安眠,有这么大益处你不吃!当初得多坐办公室的人睡不着觉,得抑郁症、神经官能症,吃安宁2片、4片、6片,曾经有人吃8片还睡不着。我劝大家别吃了。有两个着名的医学传授吃了安宁当前,脑子昏昏沉沉撞到暖气包上了。所以北京日报头版登出来“安宁其实不一定安宁”,别吃了。我做保健任务他们让我开药,我就劝他们别吃安宁了,我说你吃点小米粥吧。后果怎样,他喝了一碗小米粥就来找我了,说怎么还睡不着觉!谁让你只喝一碗了,吗啡都没有那末快。我在乡村普查过,那些老头老太太们不知道甚么叫失眠,躺在床上就呼呼睡。我子细视察了,人家是喝小米粥喝的。所以当初我曾经改了,早上一碗玉米粥,有气无力,晚上一碗小米粥,呼呼大睡,你说多好呀!你要明确,食疗重于药疗,这是李时珍说的,一切李时珍写的本草纲目整个都是食品。咱们为何不拿食品解决问题,非得吃药!十药九毒,没据说拿药能保健的,秦始皇没办到,汉武帝没办到,你也办不到。然而我要声明:我不是支持吃药,支持吃药的是***。我支持乱吃药,我主意吃药“短、平、快”。短期吃药,吃安全药,疾速停药。
上面讲“谷、豆、菜”中的“豆”。咱们普查后果出来是全部中国老黎民不足优质蛋白。所以咱们小球老胜,大球就不堪。为何?球场上一踢一撞就一跟头。咱们当初的药费比美国高十倍,但咱们的身材不如人家。中国人的优质蛋白不敷怎么办?当初卫生部曾经提出来“大豆行为方案”,内容是“一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋加点肉”。我讲之后北京大学先生就说成为了“半斤鸡蛋二两肉,加点蔬菜加点豆”。他说你讲的没有量,我给你加点量。谁让你加量的!一个鸡蛋300毫克胆固醇正适合,为何吃半斤,还编出来二两肉?没有这个。一两大豆的蛋白等于二两瘦肉,等于三两鸡蛋,等于四两大米,你说应该吃甚么好?当初国内上都知道了。美国把每一年的8月15日定为全国的“豆腐节”,咱们没有豆腐节。他们不缺优质蛋白,他们以为大豆是养分之花,豆中之王。大豆中起码有5种抗癌物资,特别是饴黄酮,它能预防、医治乳腺癌,但只在大豆中才有。咱们北京和天津隔这么近,北京的乳腺癌特别多,而天津很少。你知道为何?天津的早点是豆浆、豆腐脑。北京的早点问题不少,当初北京要钻研早点了。北京高血压、高血脂这么多,早点八门五花,但很不迷信。牛奶好仍是豆浆好?联结国国内会议上说,牛奶里含的是乳糖,而全世界有三分之二的人不排汇乳糖,在亚洲黄种人中有70%不排汇乳糖,咱们是黄种人。有人牛奶是喝了,但并无排汇多少。对牛奶排汇量最大的是碧眼儿。北京市考察的后果是40%的人不排汇乳糖。全国普查的后果,排汇最佳的是广东。豆浆有甚么优点?豆浆里含的是寡糖,它100%排汇。并且豆浆里还含有钾、钙、镁等,钙比牛奶含量多。牛奶里没有抗癌物资,而豆浆里有5种抗癌物资。其中特别是饴黄酮专门预防、医治乳腺癌、直肠癌、结肠癌。所以对咱们黄种人来讲最适合的是豆浆。我不支持大家喝牛奶,但为了防癌一定要喝点豆浆。有人停牛奶改喝豆浆了,这办法也纷歧定好。牛奶能够接着喝,适量加点豆浆。
上面谈“谷、豆、菜”中的“菜”。国内会议上第一个提的菜是胡萝卜。为何提胡萝卜?我国本草纲目里写的是养眼蔬菜。晚上看不到货色,特别是夜盲症,吃了就好。它维护粘膜的,长时间吃胡萝卜不易得感冒。美国人以为胡萝卜是美容菜,养头发、养皮肤、养粘膜。常吃胡萝卜的人的确从里往外美容。这美容概念应该是表里调和,咱们好多女孩子上当了,她抹了化妆品还美观点,一卸装比原来还难看。美国很留意这个,他们老吃胡萝卜。在乌鲁木齐时他们请我吃饺子,是胡萝卜馅的,他们起名叫俄罗斯饺子,我吃完后感觉很美。第一,它养粘膜,不易感冒;第二,它健美;第三,它有点抗癌作用,并且对眼睛特别好。欧洲曾经有胡萝卜糕点了。胡萝卜还不怕低温,多低温度养分也不受损失。
“菜”中第二提的是南瓜。为何提南瓜呢?它安慰维生素细胞,发生胰岛素。所以常吃南瓜的人不得糖尿病。“菜”中应该提的还有苦瓜。它虽苦,但分泌胰岛素物资,常享乐瓜的人也不得糖尿病。南瓜、苦瓜,咱们这个春秋的人一定要常吃。
国内会议上还提到蕃茄,就是西红柿。在美国,简直每个家庭都种蕃茄、吃蕃茄,目的是不得癌症。这是刚刚5、6年前才知道的。吃西红柿不得癌症,你知道吗?不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。这这西红柿不是随意吃的,我问大家,西红柿怎么吃?有人说,那还不简略,洗洗就生吃呗。还有人切片放白糖,再喝点啤酒。假如是这么吃的,我告知你,白吃了!不抗癌。西红柿外面有个货色叫蕃茄素,它和蛋白质结合在一块,四周有纤维素包裹,很难出来。所以必需加温,加温到一定水平才出来。我告知大家,西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有蕃茄汤,或西红柿鸡蛋汤也是好的。生吃西红柿不抗癌,请大家留意。
还有大蒜。大蒜是抗癌之王。我刚一说大蒜怎么吃,有人就说:那玩意得加温吃。你咋甚么都加温?我告知大家,大蒜加温等于零!山东人、西南人最爱吃,一瓣瓣地吃,还说吃大蒜不得癌,但没几天他先得癌症了。甚么缘故?当初世界上都知道怎么吃大蒜,只要咱们不知道。告知大家,原来是必需先把它切成片,一片一片的薄片放在空气里15分钟,它跟氧气结合当前发生大蒜素。大蒜自身不抗癌,大蒜素才抗癌,并且是抗癌之王。我那天见人吃大蒜,他拿过一碗面,而后很快就把大蒜剥出来了,一瓣一瓣地吃,还不到5秒钟就吃进去了。连5秒钟都没有,这大蒜有甚么用呀?一点也没有。假如不按我的办法,那是白吃了。大蒜有味不必怕,吃点山查,嚼点花生米,再吃点好茶叶就没味了。国外每星期都吃的,咱们为何不吃呀!
上面讲黑木耳。黑木耳有甚么作用?当初一到过年时心肌梗死一个挨一个,春秋愈来愈小,曾经到30岁了。为何过年时多?两个缘故,一个是高凝体质血稠,就是脂肪高。大家记住,血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加之高凝食品,所以过年时心肌梗死的人特别多,春秋不限。心肌梗死虽然无奈治,但彻底能够预防。有的大夫告知你吃阿司匹林,为何?能够使血不黏稠,不得心肌梗死。但结果是甚么,吃阿司匹林的结果是眼底出血,当初得多人眼底出血。我劝大家不要吃阿司匹林了。当初欧洲曾经不吃阿司匹林了,吃甚么?吃黑木耳。黑木耳有两个作用,其中一个是使血不黏稠。黑木耳的作用是美国心脏病专家发现的,他患了诺贝尔奖。他发现当前,一切欧洲人、有钱有位置的人都吃黑木耳,而不吃阿司匹林了。甚么样的人是高凝体质?谜底是矮、粗、胖的人,特别是更年期的女同胞。并且血型AB的人更易高凝血稠。还有脖子越短越容易高凝血稠。第一过年时不要胡吃海塞;第二多喝点好茶,活血化瘀;第三千万不要朝气,终身气血就稠。喝白酒也容易血稠,要喝就喝红葡萄酒,不超过100毫升。假如给你吃花生米,千万不要吃,真实要吃,把皮剥了吃。你看咱中国的花生米,五毒草生米、炒花生米、炸花生米全都带皮。你到欧洲去看看,一切花生米没有带皮的,人家知道不要吃皮。有人说:“这皮不是有养分吗”?谁说的,我告知大家,花生皮没有养分,它只能治血凝片,进步血小板,止血用的。咱们中老年人千万不要吃了。还有看电视要留意,好电视就看会儿,欠好的电视不看。为何?长期坐在那儿,血凝度会降低。我特别耽心的是甚么?他原本短粗胖,没脖子,还在更年期,又是AB血型,胡吃海塞,而后终身气,又喝白酒,完了吃花生米不剥皮,他要不得心肌梗死我这大夫不妥了。
上面谈谈花粉。里根总统已经一次被枪伤,还患了一次恶性肿瘤,他那末大岁数,当初还活着,只是患了老年性痴呆症。是花粉在他身上起了很大作用。当初欧洲、美洲都盛行起花粉来了。我回国后一查历史,原来咱们很早就有。武则天就吃花粉,慈禧太后也吃花粉。大家知道,花粉是动物的精子,它孕育着生命,养分最丰硕,在动物里是最佳的货色。现代就有了,但咱们疏忽了它。大家不要在街上买花粉,街上卖的花粉有硬壳,没有破壁。破壁要有高科技处置。第二,花粉是家养的,容易净化,要消毒。第三,它是蛋白质,必需脱敏。花粉必需具备这三条能力用:处置、消毒、脱敏。花粉在日本用得最厉害,不论多小年纪的人都用它美容。法国的模特没一人不必它。有一回,我一个月时间天天晚上起夜三次,我一看欠好,就吃花粉,一个月就恢复正常了。文献记录,花粉治愈率97%。如用花粉治欠好,药也解决不了,最初肾功用衰竭,尿血,而后肾肿瘤。所以要早点治而不要比及肾功用衰竭。还有一个胃肠道错乱,女同胞多,习气性便秘。得多人吃泻药而很容易患直肠癌、结肠癌。花粉有个名字叫肠道警察,吃了花粉当前,警察能够维持肠道秩序。第三它健美,维持体型。花粉的三大作用不成疏忽。动物问题就谈这么多。 |
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