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吃八种菜 防八种癌
饮食与肿瘤有着千头万绪的瓜葛，吃对了能起到防癌的成效。关于常见的八种癌症，哪些食品能肩负起进攻的重担呢？
肺癌·抗癌明星：菠菜
菠菜中含有多种抗氧化物，有助预防自在基损伤酿成的癌症。钻研标明，天天吃适当菠菜，可以使患肺癌的概率大大升高。另外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也均可以预防肺癌的产生。
乳腺癌·抗癌明星：海带
海带非但含有丰硕的维生素E和食品纤维，还富含微量元素碘。钻研发现，缺碘是乳腺癌的致病要素之一，常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌病发率低，或与常常摄取海带等海藻类食品无关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食物也是能预防乳腺癌的美食。
肠癌·抗癌明星：茭白
茭白富含纤维，可放慢肠道中食品残渣的排空速度，缩短食品中有毒物资在肠道内滞留的时间，增进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极其无效。另外，常常食用大蒜，也可以使患结肠癌的危险升高30%。芹菜、红薯、卷心菜、麦麸也是极为首要的预防肠癌的食品。
胰腺癌·抗癌明星：菜花
多吃菜花、西兰花等十字花科食品，可以升高患胰腺癌的危险，这与这些食品中含有的自然叶酸无关。另外，萝卜中含有丰硕的芥子油，它能增进胃肠蠕动、帮忙消化。因此，常吃萝卜也能预防胰腺癌。
皮肤癌·抗癌明星：芦笋
芦笋是近些年风行世界餐桌的蔬菜之一，它含有丰硕的维生素、芦丁、核酸等成份，对淋巴瘤、膀胱癌和皮肤癌都有一定疗效。
宫颈癌·抗癌明星：黄豆
用黄豆制成的豆腐、豆浆，能够增补动物雌激素。它所富含的异黄酮、木质素都被以为有抗氧化的作用，能按捺宫颈癌的成长，增加癌细胞的分裂，同时无效禁止肿瘤转移。另外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食品。
胃癌·抗癌明星：大蒜
常吃生大蒜的人，胃癌病发率十分低，缘故是大蒜能明显升高胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌十分首要的诱因。
另外，常常吃洋葱的人，胃癌病发率比少吃或不吃洋葱的人低25%。而少吃腌渍食物、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好办法。
肝癌·抗癌明星：蘑菇
菇类蔬菜有“抗癌第一菜”的佳誉，菜蘑、口蘑、香菇等因为含有多糖体类的抗癌活性物资，能够增进抗体造成，使机体对肿瘤发生免疫才能，按捺肿瘤细胞成长，抵制包罗淋巴癌、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人颇有好处。 |
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