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细粮是相对于咱们平时吃的精米白面等粗粮而言的食粮品,次要包罗:
谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、云豆、蚕豆、豌豆等。
块茎类:红薯、山药、马铃薯等。
细粮含有丰硕的不成溶性纤维素,无利于保障消化零碎正常运行。它与可溶性纤维协同任务,可升高血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;减少食品在胃里的停留时间,提早饭后葡萄糖排汇的速度,升高高血压、糖尿病、瘦削症和心脑血管疾病的危险。
医学钻研还标明,纤维素有助于抵制胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
[ 本帖最初由 百科花匠 于 20十一-5-7 19:41 编纂 ] |
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