|
|
没有哪种食品能够独自起到抗癌的作用，但是把它们公道地搭配起来其成果就彻底不同了。就餐时，要衡量好荤素的搭配，最少2/3的动物性食品，至多1/3的植物性蛋白。按照美国癌症钻研所，这“新一代美国的饮食搭配”反抗癌有首要意义。以此来给你的选择做出好坏的判别。
以绚丽的颜色来抗癌
蔬菜瓜果含有丰硕的抗癌物资，而且颜色越艳丽，养分物资也就越丰硕。这些食品在帮你达到并放弃安康体重的同时，也迅速升高了你患癌症的危险。超重能够减少多种癌症的得病危险，包罗有结肠癌，食管癌，还有肾癌。为了安康的糊口，以致少天天五份这样的食品为指标。
早饭中的抗癌食品
叶酸是能够预防结肠癌，直肠癌还有乳房癌的首要B族维生素。你能够在丰盛的早饭桌上找到它。强化早饭谷物和全麦粉制品是叶酸的良好来源。橙汁，柠檬，草莓也含有丰硕的叶酸。
更多含叶酸的食品
其余叶酸的良好来源还包罗有芦笋和鸡蛋。同时你还能在鸡胗，豆类，葵花籽和绿叶蔬菜（菠菜，长叶莴苣）中获取。按照美国癌症协会，获取叶酸的最佳办法不是经过药丸，而应在平时饮食中减少瓜果蔬菜和强化的谷物制品的摄取。
回绝熟食店
偶然的一点三明治或是热狗还不至于挫伤到你。然而，增加加工肉制品（如香肠，火腿和热狗）的摄取能够帮你升高结直肠癌和胃癌的病发危险。同时，熏制和腌制的肉制品中的潜伏致癌物资将减少癌症的病发危险。
抗癌的番茄
是番茄中的着色剂——番茄红素仍是其余一些物资可以起到抗癌的作用当初还不分明，但一些钻研曾经证明食用番茄能够升高包罗前列腺癌在内的多种癌症的病发危险。钻研同时还标明，番茄的加工制品假如汁，番茄酱等也能够减少抗癌的潜能。
茶的抗癌潜能
只管尚无一个足够的证据证实茶在此的成效，它依然被公以为拥有强效抗癌作用的饮品，尤为是绿茶。以试验室钻研标明，绿茶能够避免和缓解食管，肝，乳房还有前列腺内癌细胞的成长。还有其余一些长时间的钻研标明，茶和升高膀胱癌，胃癌和胰腺癌的病发率无关。
葡萄与癌症
葡萄或是葡萄汁，尤为是紫葡萄或者红葡萄中含有丰硕的白藜芦醇。白藜芦醇拥有弱小的抗氧化和抗炎成效。试验室钻研标明，它能够阻断那些使细胞癌变的顺序。只是尚无足够的证据证明吃葡萄或是喝葡萄汁就能预防乃至是医治癌症。
水或者其余果汁饮料也能起到维护作用
水不仅是能够用来解渴，它还能维护你以防止患上膀胱癌。它经过浓缩膀胱中潜伏的致癌物资起到维护作用。同时喝更多的液体，能够减少你的排尿量，这样就增加了致癌物资与膀胱内膜的接触时间，一样起到了维护作用。
豆类一样有弱小的维护作用
豆类对咱们的安康有很大的益处，它们也能抗癌，这点其实不奇怪。大豆富含的动物素可能维护着咱们体内细胞以防止那些将致使癌变的挫伤。这些物资在体外试验中显示，可以按捺肿瘤的成长，并禁止肿瘤释放那些损伤临近细胞的物资。
白菜家族（十字花科）反抗癌症
十字花科类蔬菜包罗有西兰花，菜花，卷十字花科类蔬菜包罗有西兰花，菜花，卷心菜，芽甘蓝，小白菜和羽衣甘蓝。这一家族不只让咱们想到厚味的炒菜，还有多彩的蔬菜沙拉，而最首要的是，它们含有的养分成份能够帮忙咱们抵制癌症，像结肠癌，乳腺癌，肺癌，宫颈癌等。切记不吃隔夜菜。倡议带Lunch的敌人，尽可能带西红柿或青瓜等
深色的绿叶蔬菜
芥菜，莴苣，羽衣甘蓝，菊苣，菠菜和甜菜等这些绿叶蔬菜中含有丰硕的膳食纤维，叶酸和类胡萝卜素，它们能够维护咱们免受口腔癌，喉头癌胰腺癌，肺癌，皮肤癌，胃癌等的侵略。
来自异国香料的维护作用来自异国香料的维护作用
印度香料，姜黄中的次要成份——姜黄素，也是一种潜伏的抗癌物资。试验钻研标明它能够按捺细胞的转化，增殖和少量癌细胞的侵略。
烹调形式带来的影响
对肉类的不同烹调形式将抉择其中躲藏的致癌危险有多大。炸，烤，焙等形式使之在低温下更易造成一些可能的致癌物资。其它像蒸，煮，炖等的形式就不太容易发生这些物资。此外，在炖肉是记得加一些养分而安康的蔬菜这样会更好。
鲜莓果汁的奇殊效果
草莓和树莓中含有一种称为鞣花酸的动物养分素，这一强效抗氧化剂能够在第一时间经过多种形式来抵制癌症，它使体内的那些致癌物资失活并缓解癌细胞的成长。
选择不要加糖
糖可能不至于间接致使癌症，但它可能会取代其它能抵制癌症的富含养分的食品而被你摄取，而且它间接减少了你的卡路里，这也是致使超重与糖尿病的一个要素。而超重同时又是癌症的危险之一。瓜果能够作为一种代替糖的甜味品同时又给你带来丰硕的维生素。
适量的养分增补品
维生素的确会维护你抵制癌症，然而从自然食品中获取的往往不平衡。古代化的迷信种植与精加工，致使食品养分流失。安康的法则饮食与公道搭配是最佳的选择。
限度酒精，升高危险
口腔癌，咽喉癌，食管癌，肝癌和乳腺癌都与喝酒无关。此外还可能减少结肠直肠癌的产生。美国癌症协会提出，即便是男士限度在天天两小杯，女士限度在天天一小杯的喝酒量仍是会晋升癌症的病发危险。那些乳腺癌的高危女士会与医生议论多少酒量对她们是平安的，这可能得按照集体存在的危险要素而定。 |
|
论坛元老