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council很难给这类批准合法卫生许可。应为属于高风险食品。生肉各种 加工 保留 属于高风险。好比开实体餐饮店,都要求有hand wash basin和mop sink.民居装修规划,排风排污,也很难达标。是不是扰邻council估量也要斟酌。西餐在家做的,没有大油锅,得多货色是无奈达到餐馆成果。并且从业者要求有卫生证书,学过餐饮方面短时间证书的。
所以得多家里无证小厨房得多卤味的,西米露之类的。个别council给在家烘焙的,做蛋糕的,容易发证,由于不是high risk food.
在家做无证的,得多货色是不是能平安保留,是不是有这个流量包管食材陈腐,也是问题。
固然了在家做没有开店店租本钱这个大头没gst没outgoing,价钱不比实体店廉价,每一年利润能高得多。 |
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