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醫知健：吃核桃減患前列腺癌風險
【本報訊】前列腺癌威脅男士安康，吃核桃有助減慢前列腺癌增生。美國加州大學钻研發現，核桃或核桃油能够減低一種引致前列腺癌的賀爾蒙IGF-1程度，即便核桃含有脂肪，但這些脂肪不會導致前列腺癌生長，若每吃二點六安士核桃，就可減低患上該種癌症的風險。
加州大學戴維斯分校專家利用老鼠進行實驗，一組以核桃餵飼、一組餵飼核桃油及一組餵飼與核桃油类似的脂肪，為期十八周，結果發現，只要核桃和核桃油有助減慢前列腺癌增生。
钻研人員指，核桃含有奧米加-3脂肪酸、纖維和鋅、鎂及硒等微量元素，這些成份結合下產生的效用可減低IGF-1程度，使前列腺癌不克不及以正常速度增長，而奧米加-3有助升高膽固醇，使腫瘤不克不及利用膽固醇疾速增生。
记得吃20个 |
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