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    想开一家卖麻辣小龙虾的餐厅，有甚么靠谱的小龙虾供给渠道呢

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    2021-5-12 00:42:48 727 21

    想开一家卖麻辣小龙虾的餐厅，有甚么靠谱的小龙虾供给渠道呢

    谢了
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    全部回复21

    宝贝大仙 发表于 2021-5-11 23:41:40

    宝贝大仙 沙发

    2021-5-11 23:41:40

    别开好吗？知道当地小龙虾多少钱一千克吗？难不可你要进口天朝的小龙虾？
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    5945 发表于 2021-5-11 23:44:52

    5945 板凳

    2021-5-11 23:44:52

    在家烧，微信送，当初不都这个模式嘛
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    lee12139029 发表于 2021-5-11 23:48:30

    lee12139029 地板

    2021-5-11 23:48:30


    哪里能够买到小龙虾？
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    sexywebs 发表于 2021-5-11 23:50:33

    sexywebs 5#

    2021-5-11 23:50:33

    能够斟酌本人买个农场养，很容易养的
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    xisat 发表于 2021-5-11 23:54:47

    xisat 6#

    2021-5-11 23:54:47

    被中国人垄断了
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    往事如烟 发表于 2021-5-11 23:56:16

    往事如烟 7#

    2021-5-11 23:56:16


    买不到这类农场啊，买到我也没技术
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    weretop 发表于 2021-5-12 00:00:08

    weretop 8#

    2021-5-12 00:00:08


    澳洲小龙虾有时节性的，活的也就10月份有。这里人力物力很贵的，运输费也贵的，去年我去市场买活的差未几30刀一kg，清算，杀死，抽筋，去须子，过油，加料（辣椒熬油花椒等澳洲未便宜），烧好，这都需求人工和资料本钱吧，您不卖60刀一kg能赚钱吗？？没利润谁又会去做呢。冰冻的廉价，问题是这货色就像大闸蟹同样，冰冻了能好吃么。。。墨尔本city那边龙虾叔叔也60刀一kg。。否则不赚钱的。（虽然我不知道他们是否国际进口，活的咋放弃活着过去检疫？死的冰冻能好吃吗。。）
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    bruce319 发表于 2021-5-12 00:03:49

    bruce319 9#

    2021-5-12 00:03:49


    在家大批量烧这个，没大油锅wok在家咋过油？？房子不要了？那末大滋味每天家里烧不怕街坊投诉？
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    bluedevil 发表于 2021-5-12 00:05:04

    bluedevil 10#

    2021-5-12 00:05:04


    澳洲有yabbie farm 很贵的好欠好。。。
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    许由 发表于 2021-5-12 00:07:05

    许由 11#

    2021-5-12 00:07:05

    哪里有卖，我想买，
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    时の放浪者 发表于 2021-5-12 00:13:45

    时の放浪者 12#

    2021-5-12 00:13:45


    违反食物卫生法, 查到罚款会罚死的

    一切微信买吃的, 家里厨房烧的, 都属于守法行动。

    食物加工给公众食用的, 必需用商业厨房, 倒闭前要通过本地卫生反省合格能力发证运营。无证运营, 赶上有投诉或有食品问题, 又没保险

    。。。。。。
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    非二 发表于 2021-5-12 00:18:43

    非二 13#

    2021-5-12 00:18:43

    之前敌人是在微信外卖小龙虾，正轨餐馆，悉尼的听他说是早上从fish market买的。然而卖的欠好，前年吧大略39块十二只，没甚么回头客
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    sungan 发表于 2021-5-12 00:23:13

    sungan 14#

    2021-5-12 00:23:13


    在家烧西餐 很难有council批准的。由于波及到大油烟（可能扰邻假如弄个商业排风扇），排污问题，家里又没grease trap。西人那种在家做蛋糕baking对比容易搞到证。不外这类在家烧送餐的，消费者即便告了，又不知道详细地址，council咋查。。。
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    pofen 发表于 2021-5-12 00:25:06

    pofen 15#

    2021-5-12 00:25:06


    澳洲小龙虾个头对比大。。
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    茶鳖 发表于 2021-5-12 00:29:57

    茶鳖 16#

    2021-5-12 00:29:57


    当初有一种地方社区厨房的办事提供

    就是大家均可以付些钱使用的商业专用厨房, 好像挺盛行的。

    对于商业用厨房, 上水道要有特别的化油处置, 保障油污不间接进入排污零碎

    澳洲政府的这些做法都是十分好的, 维护的是消费者的安康和合法权利, 也斟酌到环境。

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    y_l02 发表于 2021-5-12 00:33:18

    y_l02 17#

    2021-5-12 00:33:18

    有新西兰小龙虾，天府有。
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    longxiaoyun 发表于 2021-5-12 00:34:38

    longxiaoyun 18#

    2021-5-12 00:34:38


    这确实是，过后得多卖不掉就请咱们吃了
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    butterfly_1980 发表于 2021-5-12 00:36:25

    butterfly_1980 19#

    2021-5-12 00:36:25

    澳洲的小龙虾肉是软趴趴的，欠好吃。国际的你确定搞不外来。所以保持吧。
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    wenkai73 发表于 2021-5-12 00:38:49

    wenkai73 20#

    2021-5-12 00:38:49


    不会啊，澳洲小龙虾肉质还能够的呢，不比国际的肉质差
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    kellykitty 发表于 2021-5-12 00:41:24

    kellykitty 21#

    2021-5-12 00:41:24

    小龙虾这么贵吗，咱们这儿湖之前没干的时分随意逮，哪要甚么farm。和国际的有点纷歧样，个大，壳稍软，青色，吃起来没差
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    zmy67 发表于 2021-5-12 00:42:48

    zmy67 22#

    2021-5-12 00:42:48


    有这样的办事？英文如何搜寻？谢谢
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