求解答几个coffee club的问题

枪手

小弟对一个coffee club感兴致。sales 16，500 （excluding gst），rent：2500，有这个几个问题：

1. cogs: coffee club的货色应该有点小贵，个别状况下cogs 28%够不敷？
2. labour cost: coffee club能够走一点cash吗。仍是总部抓的很严？假如全是legal pay，25%（也就是$4000）够不敷。
3. 除去cogs, labour cost, rent, 其余费用按5%算够不敷。

坛子里有教训的大大给点意见啊。

跪谢。。

Rigo · 发表于 2021-5-11 23:47:01

Franchise走cash很风险，7-十一和Caltex 就用这个借口终止了得多Franchisee。

https://www.smh.com.au/business/ ... 0180323-p4z5xl.html

你为何不本人开？Coffee Club甚么特色也没有。

月光 · 发表于 2021-5-11 23:50:04

当初franchise都不敢走cash了。抓的很严。

Saigado · 发表于 2021-5-11 23:52:22

食品本钱需求按30%计算
人工是大头，由于有厨师或者叫cook
这个工资不低。还有送餐员。
假如本人家人做还能够。假如楼主只是一集体的话，那利润很低
此外tcc营业额低于100万的都不太好做
缘故是tcc单笔消费高，需求高营业额来付人工和房租

hxy9 · 发表于 2021-5-11 23:54:30

Cook

wuaway · 发表于 2021-5-11 23:58:00

谢谢回复啊。能不克不及说的详细点，好比说厨师多少的时薪。当初的生意都欠好做。找一个差未几的都难。

lvlai · 发表于 2021-5-12 00:00:08

不妨事。能看懂就行。

大朱 · 发表于 2021-5-12 00:03:55

有时薪规范的，能够本人查

开心馒头 · 发表于 2021-5-12 00:13:49

找了你说的pay guides。仍是有点纳闷，那位大大给点实际的教训。

tsst · 发表于 2021-5-12 00:16:39

COGS 30%之内都是算好的，得多管制欠好，都30%多
合法人工个别在35%摆布，老外的店40%的一大推
其余费用通常不是按百分比这么算的，假如按百分比算，营业额高，就低，反之就高。通常我看过的店，在七万到十万

16500假如不是kiosk那种小型的在购物核心的，有点低。假如路边店营业时间都很长，这个营业额，应该没利润了

kellykitty · 发表于 2021-5-12 00:18:47

coffee club的早饭绝对难吃。价钱到是廉价。不知道是由于我去的阿谁有问题仍是。

anarch · 发表于 2021-5-12 00:19:58

谢谢sugo。人工要是35%的话，真心没啥利润啊。

sanhan · 发表于 2021-5-12 00:24:13

没错. 假如整个合法的话, 工资+super绝对超过35%了.

dugujian515 · 发表于 2021-5-12 00:27:28

除非本人做50个小时以上，加周末请中先生，不包罗本人工资，legal pay 才有可能做到4000下列。很简略算，均匀至少22小时一小时给，你看看一个礼拜180小时排班能运作起来这个店嘛

非二 · 发表于 2021-5-12 00:28:52

这个营业额过低了，意义不大

紫色湖 · 发表于 2021-5-12 00:33:19

看看我其余帖子写这个连锁的内容，16500根本上是很难挣钱的，人工合法假如本人不干超过50%是轻松的。假如营业时间长即便本人干全职35%也很难打住，加之原资料30%+，房租15%+，加盟费和其余开支能保本就不易了。还不斟酌续约，装修和总部欺凌的问题。

枪手 · 发表于 2021-5-12 00:37:17

谢谢各位的分享了。纷歧一答谢了。收获颇丰。

malato · 发表于 2021-5-12 00:39:14

小餐饮连锁必需找2w以上营业额，房钱最佳在net sales10%之内的

月影阁 · 发表于 2021-5-12 00:44:03

1，不敷
2，不敷
3，不敷

恶魔天使 · 发表于 2021-5-12 00:48:11

你会亏死

哭龙宝 · 发表于 2021-5-12 00:49:28

学习

阳洋一号 · 发表于 2021-5-12 00:51:39

这玩意总部一年还会间接从销售额抽成吧？间接把COGS贬低了不少啊

茶鳖 · 发表于 2021-5-12 00:54:52

哈哈....这么过回复就喜爱你的~~

mahu38 · 发表于 2021-5-12 00:59:17

turnover16.5K的话我感觉就别买了。并且仍是开七天

wenkai73 · 发表于 2021-5-12 01:03:05

嗯嗯。我也保持了

飞鸟二世 · 发表于 2021-5-12 01:06:18

看了评论, 觉得真是花钱找罪受...钱赚的多又能怎么样, 各种虐啊... 尚无本人的空间时间了...

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