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华人澳洲中文论坛›论坛 › 澳洲生活 › 澳洲生意 › 商场里的food court生意怎样？

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    商场里的food court生意怎样？

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    2021-5-12 02:48:06 807 43

    打算守业搞餐饮，初步打算是商场外面租个摊位，虽然知道各种费用确定少不了，然而商场人流量在那里，只有好好干，应该不会蚀本吧？想问问有无特别需求留意之处？谢谢
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    全部回复43

    qqqko 发表于 2021-5-12 00:48:45

    qqqko 沙发

    2021-5-12 00:48:45

    商场外面开张的餐饮老板，历来不以为本人没有欠好好干。
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    sunliang 发表于 2021-5-12 00:51:42

    sunliang 板凳

    2021-5-12 00:51:42


    呵呵
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    zhanghai99 发表于 2021-5-12 00:55:41

    zhanghai99 地板

    2021-5-12 00:55:41


    好比来了肺炎，就惨了，房钱照交

    商场里开店要小心，不说房钱，得多连水电费都赚不回来
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    pxkt 发表于 2021-5-12 00:58:46

    pxkt 5#

    2021-5-12 00:58:46

    房钱过高，人工过高，饭还得卖的廉价
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    pxkt 发表于 2021-5-12 01:02:47

    pxkt 6#

    2021-5-12 01:02:47

    就比来听food court老板说由于这疫情，周营业额最少砍三分之一，有时一半
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    oldbee 发表于 2021-5-12 01:07:26

    oldbee 7#

    2021-5-12 01:07:26


    疫情应该是长久的吧？搞甚么都有危险，餐饮门坎应该低些，要否则做点甚么呢？
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    whd197666 发表于 2021-5-12 01:11:12

    whd197666 8#

    2021-5-12 01:11:12


    水电费是否商场要加价？能比正常高多少？
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    tsst 发表于 2021-5-12 01:14:30

    tsst 9#

    2021-5-12 01:14:30

    餐饮标的目的没问题，往商场里跑就是你的问题了，你先去理解一下房钱吧
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    txc2623 发表于 2021-5-12 01:18:55

    txc2623 10#

    2021-5-12 01:18:55

    竞争十分剧烈，都是面对面，眼对眼的硬怼，都不含混啊
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    8864 发表于 2021-5-12 01:23:50

    8864 11#

    2021-5-12 01:23:50

    进去容易出来难

    病来如猛虎，祛病如抽丝啊兄弟
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    cza19613 发表于 2021-5-12 01:24:57

    cza19613 12#

    2021-5-12 01:24:57

    lz不如找个和指标相似的foodcourt的华人餐先去打几个月工？
    带着头脑眼睛和耳朵去

    三楼的问题一出我怎么就感觉lz不合适开店呢
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    ferrari 发表于 2021-5-12 01:26:36

    ferrari 13#

    2021-5-12 01:26:36

    餐饮门坎低是不假。。换手开张赔钱几率率貌似也是最高的。
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    啊啊啊啊 发表于 2021-5-12 01:30:03

    啊啊啊啊 14#

    2021-5-12 01:30:03

    一看楼主的名字我怎么就感觉LZ不合适开店呢
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    zhuokeji 发表于 2021-5-12 01:31:05

    zhuokeji 15#

    2021-5-12 01:31:05

    乡村比城里好干 但交易难题
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    kernal 发表于 2021-5-12 01:33:02

    kernal 16#

    2021-5-12 01:33:02

    门坎低的赚钱确定难
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    scancat 发表于 2021-5-12 01:37:28

    scancat 17#

    2021-5-12 01:37:28


    一个商场food court餐饮老板的失败，有太多缘故了。
    内部来说，商场人流够不敷旺？
    你看好的地位的food court人流旺不旺？（有的商场有超过1个food court）
    而后是你的竞争对手的才能。（表示为你的相对于获客才能）
    而后才是房钱租期outgoing等问题，才能再强，这一关过不了后面的作业也是白做。

    外部来说，你的名目怎样？ 是公众菜仍是小众菜？是快餐仍是自选？是提前煮好的，仍是现做的？是打算跑量的仍是跑质的？
    预估一下各个状况的turnover，本人的获利相应是甚么程度，用人是甚么程度，厨房和sales如何办理, 各个获利程度的对应的资本持外的你集体付出是多少？你可以接受这些不同状况下对应的在方方面面的不同水平上的付出吗？相应的各个状况，有无存案和对策？

    现实是food court人人都发财，理想一个food court外面只要那末两三家好店。


    hope for the best
    plan for the worst
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    cst 发表于 2021-5-12 01:41:56

    cst 18#

    2021-5-12 01:41:56

    至于详细商场food court生意失败详细的缘故，能够找那些卖生意的food court的老板们问问，也能够跑去他们那店里看看，不知道LZ能不克不及找到缘故
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    xajhlhc 发表于 2021-5-12 01:44:46

    xajhlhc 19#

    2021-5-12 01:44:46


    多谢多谢！
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    凌晨阳光 发表于 2021-5-12 01:48:28

    凌晨阳光 20#

    2021-5-12 01:48:28

    人流也就周五晚和周六一天，还有就是学校假期和大众假期，
    平时也就根本是商场的员工食堂
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    猛虎666 发表于 2021-5-12 01:53:20

    猛虎666 21#

    2021-5-12 01:53:20

    本人建店危险对比大 高危险高报答 本人守业需求胆量和目光 楼主打算好做甚么了吗  
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    benny123 发表于 2021-5-12 01:58:08

    benny123 22#

    2021-5-12 01:58:08


    商場 FOOD COURT 每2~3年會要求从新裝修這是一筆大錢喔
    敌人以前在 FOOD COURT 被要求過
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    sususu 发表于 2021-5-12 02:03:02

    sususu 23#

    2021-5-12 02:03:02

    没有胜利的教训 别去商场
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    frank_reika 发表于 2021-5-12 02:07:43

    frank_reika 24#

    2021-5-12 02:07:43

    餐饮这两年特别难搞，即便有经营教训。
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    txc2623 发表于 2021-5-12 02:11:35

    txc2623 25#

    2021-5-12 02:11:35

    真正会做对出品有要求的话不必food court,学日本餐馆通常在不热烈之处开店主打一道菜最初赚得乌烟瘴气
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    adalone 发表于 2021-5-12 02:15:55

    adalone 26#

    2021-5-12 02:15:55


    哪家商场是两，三年装修一次？
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    月影阁 发表于 2021-5-12 02:17:30

    月影阁 27#

    2021-5-12 02:17:30


    Westfield
    所以你要做以前要先聊解一下合約
    看分明
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    傩神 发表于 2021-5-12 02:18:58

    傩神 28#

    2021-5-12 02:18:58



    没做过生意的人没概念的, 你说了他也想不明确. 否则他就不会在这里问了.
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    阳洋一号alen 发表于 2021-5-12 02:21:00

    阳洋一号alen 29#

    2021-5-12 02:21:00

    笑了。
    主打一道菜 需求的功力 远十分人能及。
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    风之去向 发表于 2021-5-12 02:25:01

    风之去向 30#

    2021-5-12 02:25:01

    本人会做吗？本人会做能够。请人的话估量就算了。个别都是夫妻店。每周赚个3000摆布吧。益处是根本不必交甚么税。
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    Dale 发表于 2021-5-12 02:29:05

    Dale 31#

    2021-5-12 02:29:05

    看中央人流量
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    追风の人 发表于 2021-5-12 02:34:01

    追风の人 32#

    2021-5-12 02:34:01


    能达到这个数的太少了，夫妻。
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    ymbs 发表于 2021-5-12 02:38:34

    ymbs 33#

    2021-5-12 02:38:34

    lz原先是做甚么的？大厨？甚么货色有特色吸引食客？打算多少资金撑住第一年？
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    wwuupp 发表于 2021-5-12 02:40:08

    wwuupp 34#

    2021-5-12 02:40:08

    得看哪了
    麦考瑞food court 跟国际过年赶集同样
    觉得那两家西餐双拼饭的干N年了
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    tangulasan 发表于 2021-5-12 02:41:38

    tangulasan 35#

    2021-5-12 02:41:38



    两家西餐？哪两家？

    foodcourt的Bamboo从我07年来澳洲第一天就在那里了，除了这家还有哪家双拼饭？楼上的simply noodle？那家07年时分也曾经存在了

    过年赶集的人流量？你一定没阅历过十二年摆布扩大前两年的高潮期，那时分MQ centre真的觉得要死了

    mq的food court算很不乱了，但也洗牌大半的店了

    楼梯上去正对面，之前是华人卖pizza的，10年不干了，当初曾经转手两次了

    电梯下，希腊人的cafe，08年转手华人后，生意一泻千里，阿谁地位当初卖pork roll，不知道能不克不及赚钱

    连donut king，也从楼上楼下两家，变为一家，当初早隐没了

    楼上原来donut king地位，起初也转手两次了

    看起来够热烈了吧，照样有人做不上来
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    xiaohua4546 发表于 2021-5-12 02:43:59

    xiaohua4546 36#

    2021-5-12 02:43:59

    已经和楼主同样的设法……起初店铺很侥幸的白送人了
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    hxy9 发表于 2021-5-12 02:46:36

    hxy9 37#

    2021-5-12 02:46:36

    LZ，光是我知道的观念的老板就有好几个了。这还包罗同时具有5家店的老板。

    深夜无聊，帮LZ省钱。假如你是万里挑一的蠢才，当我没说。
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    kellykitty 发表于 2021-5-12 02:48:06

    kellykitty 38#

    2021-5-12 02:48:06


    谢谢指教。
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