寿司店采取自动卷寿司机器？

huan11685

敌人开寿司店，都是手工卷寿司，不远韩国店员工力大卷得更多，比他的店有竞争力
话说回来，日本外乡的寿司反而都是机器卷出来的，为何澳洲这里的寿司店不去跟进？
普通寿司店和快餐差未几，手工卷的吃起来无差，有时比生手卷得还好，店里机器现做也比工厂做的陈腐。后果就是没有人用。
这里有日料业同寅吗？对自动寿司机器你们的看法是？

chenxm1300 · 发表于 2021-5-12 01:25:49

寿司机合适出品量极大的店，个别是在大的低端寿司店用。你敌人生意曾经好到这类境地？

哭龙宝 · 发表于 2021-5-12 01:29:36

机器枯喳枯喳几分钟一大堆而后就开始洗机器，可能还不如手工便利

seawolf · 发表于 2021-5-12 01:31:48

我之前的公司在墨尔本就卖这个。记得廉价的两万一台，贵的四万摆布吧。
十一年的价钱，当初不知道。
口感跟纯熟工的无差异。能够省下一集体工钱。
荡涤部份全塑料，可进洗碗机，十分便利。
机器能够提供体验，你能够分割一下试试，不行就拉倒。
日本外乡寿司只要超市和回转寿司中的高档货才用机器。两千日元吃到吐那种。

kellykitty · 发表于 2021-5-12 01:33:51

墨村好多店都有

wlmzn · 发表于 2021-5-12 01:38:39

没见过机器卷的，第一次据说。

Coolranma · 发表于 2021-5-12 01:43:36

楼主是在墨尔本吗？

去任何一家日式Take away 看一下，根本都是用寿司机了，只是牌子不同罢了

bigben · 发表于 2021-5-12 01:47:29

铺米饭和卷的举措，用机器的挺多的啊。
记妥当年一台机器一个卡罗拉钱。
看铺子的状况吧，机器次要是快，顶峰流量时分能够跟得上。
有些小店就纷歧定划算。

arsenal · 发表于 2021-5-12 01:48:52

2万仍是划算的啊. 人工那末高.

oldbee · 发表于 2021-5-12 01:50:59

十多年前打工的店曾经采取了。次要是铺米，放料仍是要人工

v3322 · 发表于 2021-5-12 01:52:35

不是，新州第三大城市的寿司店，四周的看都是手工做的。或许他们把机器藏在前面。谢谢分享

benny123 · 发表于 2021-5-12 01:56:35

多谢分享看似仍是和店大小和客流无关。

机器的确未便宜，不知道会不会耐用，假如不耐用没甚么客流仍是人工卷更经济

txzw · 发表于 2021-5-12 01:59:27

小城市小破店一个，就顶峰期忙一些

许由 · 发表于 2021-5-12 02:03:50

十几年前我下班的sushi 店就用suzuran的机器做手卷了，只是普通街边小店量不大才用手卷。

seven · 发表于 2021-5-12 02:06:21

感激分享。没分了，手动点赞

游游走走 · 发表于 2021-5-12 02:09:04

楼次要卖？

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