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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 澳洲钓鱼 › 这二条是甚么鱼？

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这二条是甚么鱼？

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2021-5-16 12:52:00 776 18

自己属于鱼盲，求教这二条是甚么鱼？
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全部回复18

zz761027 发表于 2021-5-16 12:01:46

zz761027 沙发

2021-5-16 12:01:46

石九公，白叟斑
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命运奥德赛 发表于 2021-5-16 12:03:51

命运奥德赛 板凳

2021-5-16 12:03:51


谢谢！滋味如何？
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shy2002 发表于 2021-5-16 12:06:53

shy2002 地板

2021-5-16 12:06:53

都欠好吃。。。尤为白叟斑冻过之后没法吃了
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xiaojiu 发表于 2021-5-16 12:09:55

xiaojiu 5#

2021-5-16 12:09:55


谢谢
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海魔 发表于 2021-5-16 12:13:52

海魔 6#

2021-5-16 12:13:52


白叟斑和石斑外观上如何区别？
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topsen 发表于 2021-5-16 12:17:55

topsen 7#

2021-5-16 12:17:55


石斑好多品种，白叟斑也是石斑
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PUREDESERT 发表于 2021-5-16 12:22:21

PUREDESERT 8#

2021-5-16 12:22:21

欠好吃
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glluoya 发表于 2021-5-16 12:25:53

glluoya 9#

2021-5-16 12:25:53


谢谢分享！
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play330959 发表于 2021-5-16 12:30:14

play330959 10#

2021-5-16 12:30:14

第一条， 煮汤，传说男人吃了能够...

第二条，片肉，放点韭黄，荷兰豆，炒一下，应该会可能或者会好吃…

其实好欠好吃不首要， 享用进程ok啦
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emydswg 发表于 2021-5-16 12:31:22

emydswg 11#

2021-5-16 12:31:22

这年头人不如鼠啊！

假如是老鼠斑就牛逼了！
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larry 发表于 2021-5-16 12:33:39

larry 12#

2021-5-16 12:33:39


第二条白叟靴，能够拿刀从鱼尾向鱼头，沿鱼骨头上方切开，而后将切下的鱼肉鱼皮朝下，沿鱼皮上方将鱼肉切下；
下半部同上；

而后将鱼肉切条，用盐码半小时，用锅煎一下便可。（只吃肉，不吃皮）

其它吃法无奈嚼。
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dm511116 发表于 2021-5-16 12:36:04

dm511116 13#

2021-5-16 12:36:04


红烧了，觉得鱼肉的滋味仍是不错的。
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sea611 发表于 2021-5-16 12:39:01

sea611 14#

2021-5-16 12:39:01

陈腐做就好吃。冻硬了等于店货。
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mrdxy 发表于 2021-5-16 12:40:39

mrdxy 15#

2021-5-16 12:40:39

要求不高還是能够的。
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kyg071007 发表于 2021-5-16 12:42:11

kyg071007 16#

2021-5-16 12:42:11

狗公和白叟靴，钓起来就间接扔回去就能了
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舒适 发表于 2021-5-16 12:43:26

舒适 17#

2021-5-16 12:43:26

都扔回去吧
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harvey 发表于 2021-5-16 12:47:19

harvey 18#

2021-5-16 12:47:19


比来尝试了一下陈腐架起来蒸白叟靴， 火候时间管制好（比个别蒸熟少1分钟），核心鱼骨刚刚熟（还带点粉红），肉不硬刚恰好，鱼味甜，挺好吃的。症结是千万别过甚了。。
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fskhfx 发表于 2021-5-16 12:52:00

fskhfx 19#

2021-5-16 12:52:00

图上面那种石斑  之前钓过，在 NSW fishing guide 查不到，英文啥名 ？不知有甚么限 Limit 啊。
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