黑毛怎么样做出来好吃

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近来几回钓鱼钓每次都钓到了黑毛,个大肥实,钓时很安慰,但回家后忧愁了,不知道怎么样烧,咱们烧出的鱼有很浓的土腥味也很难吃,请教怎么样烧才好吃

mycube · 发表于 2021-5-16 12:05:33

腌熏烤

dgbfly2002 · 发表于 2021-5-16 12:07:35

下次去钓点求教韩国人怎么吃。他们最喜爱黑毛了

picfanz · 发表于 2021-5-16 12:11:31

起肉切大片，盐油姜葱酒生粉少许腌60分。放川味火锅料油泡水煮。要多油滑。

sonmouse · 发表于 2021-5-16 12:13:49

觉得黑毛红烧最保险，假如清蒸的话很看脸有些就是草味浓，有些就是滋味好。

网上清风 · 发表于 2021-5-16 12:15:11

黑毛可蒸，黑膜除去，除去血水，冰箱冷置一天，上锅蒸很好吃

xiaojiu · 发表于 2021-5-16 12:19:35

清蒸和红烧都做过,都有一股相似土腥的滋味,不是很浓但让人有点厌恶,如何能做出好吃的黑毛,看来还得进步厨艺了

freesky20021001 · 发表于 2021-5-16 12:23:54

另：感激上述几位锡教

郁尘 · 发表于 2021-5-16 12:26:47

吃素的鱼根本都这鸟样,上次起鱼片bbq都熏到我吐,不再要它了

i58liu · 发表于 2021-5-16 12:31:41

是黑毛仍是菜毛啊？

黑毛的话，火锅，清蒸均可以啊，没有那末大滋味，家里领导最爱吃

假如是菜毛，红烧好一些，滋味是有点重的，酸菜鱼也能够

qq1002513 · 发表于 2021-5-16 12:36:35

貌似钓黑毛手感很好，惋惜没掉过

黑暗天使 · 发表于 2021-5-16 12:41:08

潮间带矶钓黑毛确实很爽，大点的黑毛拉得竿头都插水里了不外一定要留意平安

colen · 发表于 2021-5-16 12:43:06

刺身最佳

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