镜鲤变种

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自从搬到中部，找了有数个钓点想钓一次鲤鱼和鳟鱼，这次终于搞到了，红烧了，欠好吃果决bin,求会做的大神。

raymondchua · 发表于 2021-5-16 12:36:23

这鱼要重味，滋味仍是挺好。喜爱拿来做花椒鱼，酸菜鱼，麻辣沸腾鱼等等

wwwxz · 发表于 2021-5-16 12:38:02

片上去做酸菜鱼或者水煮鱼
或者抽掉筋, 红烧, 鲤鱼豆腐汤

变种?? 更多的是小时分鳞片受伤了,致使鳞片长这样

liaoyx · 发表于 2021-5-16 12:39:06

熏鱼

geo · 发表于 2021-5-16 12:43:24

下次试试，就是太大了，觉得40CM以内挺好。

bb.bb · 发表于 2021-5-16 12:45:55

太大就分段做。鱼腥线得抽掉

qeen · 发表于 2021-5-16 12:47:18

这个是欧洲鲤鱼，鳞片大，发青

蛤蟆-绿茶 · 发表于 2021-5-16 12:50:06

鱼的牙齿要弄掉~~~吗看过王刚教师的视频吧~

colen · 发表于 2021-5-16 12:52:48

德国鲤鱼

leefoo · 发表于 2021-5-16 12:54:38

好刮鳞吗？假如很难刮，那个别来讲都很难吃或者很柴

bullsand · 发表于 2021-5-16 12:58:39

那鳞片一扣就掉，很肥，不太好吃。

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