大家说河鳗鱼欠好处置，这里附河鳗操持全进程

kelisi

姜蒜倒末，参加生抽，料酒，盐，鸡精，倒匀。

鳗鱼荡涤：去头，用剪刀剪开肚子，倒洁净内脏，切段。放入盘子。腌制15分钟。再入锅蒸20分钟。

其中manyu身上的粘液，用沙子/面粉搓揉一下，粘液就去净。

yesji · 发表于 2021-5-16 12:41:57

不错，我之前也钓过几条，回来红烧

kkk-top · 发表于 2021-5-16 12:44:45

盘龙

bullsand · 发表于 2021-5-16 12:48:55

香香香！请上一个开怀畅饮滴图。

qqqqqq · 发表于 2021-5-16 12:52:04

抓回来后最佳养几天再吃
这鱼放盆里养几个月都行

gudjohnny · 发表于 2021-5-16 12:54:53

饿它10天煮起来不油

sqmwlh · 发表于 2021-5-16 12:57:35

是

mzz · 发表于 2021-5-16 12:59:37

这货色，叫我本人来做，我宁肯不吃

wanghy2 · 发表于 2021-5-16 13:02:39

谢谢楼主分享。之前捞虾都躲着这家伙走，就是由于不会操持。下次搞一条试试。

baboonb · 发表于 2021-5-16 13:04:55

看起来好吓人，像蛇，不敢吃了。

poluo · 发表于 2021-5-16 13:09:16

烤，好吃！

luanmm · 发表于 2021-5-16 13:14:05

大补

hxx · 发表于 2021-5-16 13:15:12

这个好！会钓还得会吃啊

zxwang · 发表于 2021-5-16 13:19:18

好样的

掬水月在手 · 发表于 2021-5-16 13:21:46

在餐馆时都是间接砍头放血而后拿热开水间接烫下身材上的黏液就能间接拿刀子挂掉了···就是不知道肉还好欠好吃

华仑天弩974 · 发表于 2021-5-16 13:23:55

这货色弄回家，饿它半个月，出口到天朝

50刀一千克毫无压力

dm511116 · 发表于 2021-5-16 13:31:14

河鳗身上黏液用开水一烫就行-了~加点火腿片蒸着吃，鲜美无比

xiying99 · 发表于 2021-5-16 13:34:28

新技巧get。多谢

cheney · 发表于 2021-5-16 13:37:18

新技巧get。多谢。始终用面粉搓呢

sea611 · 发表于 2021-5-16 13:38:39

恶梦啊，这个货色。。是在太油了！！！！
试了一次，不再钓了。。。

蛤蟆-绿茶 · 发表于 2021-5-16 13:43:36

开胃，补品。

水中金 · 发表于 2021-5-16 13:44:52

well done

yelhao · 发表于 2021-5-16 13:48:17

明天晚上在亚拉河上了一个河鳗或者河膳？网上看这玩意必需吃陈腐的不然有毒。刚刚子夜刨腹去骨，放盐和料酒拾掇好了，今天晚上吃能够吗？

柳叶刀 · 发表于 2021-5-16 13:52:43

用竹签固定，先清蒸十五分钟。再刷鳗鱼汁烤二非常钟。两头翻面刷汁。烤完配米饭。好吃得停不上去

sissyboy · 发表于 2021-5-16 13:55:20

这儿买过活鳗鱼，就是皮特别厚特别硬，有点咬不动的觉得

AOC · 发表于 2021-5-16 13:59:16

油性太大了点儿

天山村夫 · 发表于 2021-5-16 14:03:02

感激楼主，曾经学会如何处置了，就差谁送条河鳗了

血刃 · 发表于 2021-5-16 14:07:34

墨尔本哪里能够钓啊？

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