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我的职业空想
把“好吃”的饕餮之徒变为美食家，品遍天下美食，还要以此餬口养家，把那五脏庙装修成五星级酒店，绝对是有钱有闲要禀赋的美妙职业。
做家字号的人物，谈钱，雅致了些，说“阿堵物”就变庸俗了。但你确的确实得有钱，最少已经有钱，假如没有钱，领会过山珍海味，观赏不了家常便饭的美，没有精雕细琢，哪有返璞归真；
把雅致变为俗气，得鸿鹄之志，想入非非，才有所谓的闲情逸致，把那些个雅致的柴米油盐青菜萝卜，编排成一个活色天香诗情画意的体验；
还得有一个粗劣的味蕾，吃一口，就可以品出调料的产地、千分之几的厨师差别，那可不是挑灯夜战能够练成的，爹妈给的舌头和好肠胃是必需的。
做美食家的梦，是从《播种》里一篇文章开始的，说是姑苏一食客，终身寻求美食的人生故事。想一想啊，阿谁时分，刚刚开始吃饱饭，吃顿饱肉曾经是过年了，甚么做法啊，都粗拙的很，有人居然告知你，吃的道道是那末那末的精彩，“好吃”是一种糊口形式。阿谁时分开始，就迷上了 美食 ，空想着有一天，可以“安家立业”，固然是成 “美食大家”，立“好吃大业”。
街市故事里经常刻画一个loser，老是说某某吃喝嫖赌样样精晓，阿谁吃 ，排败家第一名，可见不是甚么好喜好。老母当年若知道她儿的雄图伟业居然是吃，估量一边竹棒加身，一边面前偷偷落泪自责，养了个守财奴噢。这类现实，只能变为梦想，填意愿变为职业，那是要挨鞭子的。
理想和梦想熬煎下的青春，又被岁月的刀剑削磨得溜圆，想一想，就是如今，as也要发难：美食，能成职业吗？别忽悠，分要好好赚。
美食家，切当的说：品美食为业，实际上是好吃的借口，心田世界为养家生活所困，不得已而空想的职业。
走上Master Chef 的评委台，也许算的上美食家。持续梦吧。
[ 本帖最初由 Tigerpie 于 20十一-7-18 13:40 编纂 ] |
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