当初找个做日本菜的厨师怎么那末难？急啊急

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刚take了家新店没多久，刚take的时分是有厨师的，但差未几一个月发现他做的菜彻底不合乎咱们店的觉得，并且是可能春秋大了，老是常常会漏做菜或者程序上错，三思之后感觉不克不及坏了店短暂的牌子，所以就从新找，但到当初过了一个月了也没遇见个适合的，知道坛子里高手多，有懂这行的敌人帮帮助吧，在各大网站上付费的没付费的也都打了广告，咱们开出的前提也都不错，但就是没后果，都说当初日本菜厨师很缺，有哪一个大侠告知小男子还能经过哪一种渠道找啊，急死了，再找不来，都想换餐饮标的目的了，此外颇有教训的manager也很需求，有兴致的敌人可间接短我。

kernal · 发表于 2021-5-11 15:32:32

先说说开出的前提

y7y8 · 发表于 2021-5-11 15:35:31

这个只能私聊了，总之假如你真的有才能，咱们毫不会亏待，总之以前的根据市场行情价，咱们的都算高的了、

傩神 · 发表于 2021-5-11 15:38:16

求高人啊~

watch2003 · 发表于 2021-5-11 15:40:18

好的技工都很难找

cst · 发表于 2021-5-11 15:44:42

增补下，餐厅不是takeaway的，是alaka点菜的，并且要做的对比有特色，要对比有教训的能力撑起来，当初就是缺主厨，headchef

woxinfei · 发表于 2021-5-11 15:47:11

弱弱的问一声市场价是多少？

zhanghai99 · 发表于 2021-5-11 15:48:23

a la carte的话先后台配合仍是很首要，在悉尼吗

wwwdjcom · 发表于 2021-5-11 15:51:09

不是，是在墨尔本，咱们的寿司徒弟很不错，当初所有就绪，只差主厨了

简约 · 发表于 2021-5-11 15:58:39

在悉尼我还能帮助，猫本的没方法

往事如烟 · 发表于 2021-5-11 15:59:50

他人出x/小时，你也出x/小时，竞争就会剧烈一些了，假如急用的话，搞个 30%+说不定很快就招到了。
我这纯正属于站着谈话不腰疼的，反正不是我出钱，呵呵

tsst · 发表于 2021-5-11 16:01:41

能否试试在澳洲日自己网站上找找日自己？
假如你的客源次要是鬼佬，也不必纠结滋味是不是正中。

lync · 发表于 2021-5-11 16:06:11

谢谢大家，楼上说的两种办法都试了，仍是不怎么显效，都是时间，地点分歧适，反正就是终究没谈上去，当初就是感觉特别缺日餐厨师，有木有T-T

alen · 发表于 2021-5-11 16:10:44

好滴JPS HEAD CHEF MEL没几个，有哒话都本人开店或被大店拉走啦～～持JPS外乡专业LISCENSE滴SUSHI CHEF倒有十几号人～～人工差未几是华人厨子滴两倍～～
华人做JPS alaka或定食，很难，做TAKEAWAY倒是容易多～～千万不要说这JPS EATIN RESTRAURANT 是在CT或INNER CT哦～～
LZ太冒进啦，不该该那末快把老臣子炒掉～～～在本人没相熟滴状况下不乱大于所有
看下来像是FULLY MGT～～～不是163OR845吧？

123123 · 发表于 2021-5-11 16:11:49

你剖析的很透辟，我的店就是在city 跪求指点，由于是新店，还来得及改标的目的的~

tl1003 · 发表于 2021-5-11 16:13:20

求高人指点

benny123 · 发表于 2021-5-11 16:16:35

哪家店呀？我去捧捧场。

chzhz533 · 发表于 2021-5-11 16:19:39

很喜爱吃寿司，能告知店址吗？谢谢！

扫图天下 · 发表于 2021-5-11 16:24:14

做寿司需求技巧吗？

满大巷的寿司店，看看都是谁在做？

Dale · 发表于 2021-5-11 16:27:40

谢谢大家的捧场，等guand opening一定通知大家。

xajhlhc · 发表于 2021-5-11 16:31:45

纷歧样的，满大巷的寿司店，你说的是takeaway，的确不必甚么技巧，但alaka的寿司徒弟不是单指做寿司，是指一切冷菜，全部拼盘的模样很首要，就算是寿司，也都是把戏寿司，跟手卷纷歧样的，还有调汁甚么的，我想像龙虾刺身相似这样的菜，不是哪一个takeaway的寿司包卷工都会做的。

[ 本帖最初由慕慕于 20十一-十一-24 十一:29 编纂 ]

comic001 · 发表于 2021-5-11 16:33:56

持续找啊找，为何以前给我发站内信的敌人起初都没动静了呢？

johndu_81 · 发表于 2021-5-11 16:36:31

持续找

hyhans · 发表于 2021-5-11 16:44:14

持续。。坚持

hoserlee · 发表于 2021-5-11 16:48:20

不必非找日自己吧，悉尼CENTRAL STATION出来下坡那家，就是几个上海人。

刚开的时分去了一次，觉得挺正宗，吃到一半发现做菜包SUSHI的说上海话，过后就吐了，再也没去过。

假如你是TAKEAWAY，就无所谓。

wenkai73 · 发表于 2021-5-11 16:49:53

那你还吃啥寿司阿，90%不是日自己开的。没把你胆汁都吐洁净了？
你也别上了，上海人开的阿，省的你吐的患了厌食症。

hnpjyhj · 发表于 2021-5-11 16:51:35

这SUSHI不是日自己做的，就好像你据说10岁的儿子不是你亲生的同样，你还兴奋的抱在怀里，叫多多乖仔？

一个比方啊，不存在人生攻打。觉得韩国人得多找chef的任务的。

benny123 · 发表于 2021-5-11 16:55:04

恩，我没说过一定要找日自己啊，呵呵我只说了找会做日本菜的厨师
店不是take away，有100个座位

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