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内脂做出来的豆花为何老是酸的

2021-5-12 12:17:54 1223 7

用了200g干黄豆，泡发，加水打碎，过滤，煮豆浆，冲入5g葡萄糖酸内酯，（第一次放了8克，酸，第二次5克，仍是酸）
请问这是怎么回事啊

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xoco 发表于 2021-5-12 11:54:24

xoco 沙发

2021-5-12 11:54:24

放多了

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freyayi 发表于 2021-5-12 11:59:21

freyayi 板凳

2021-5-12 11:59:21

请问哪里有卖做豆花的内脂？

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snnhqm 发表于 2021-5-12 12:01:04

snnhqm 地板

2021-5-12 12:01:04

多少适合

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koppera 发表于 2021-5-12 12:05:37

koppera 5^#

2021-5-12 12:05:37

eBay搜GDL 我买的200克的

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tiantian 发表于 2021-5-12 12:10:25

tiantian 6^#

2021-5-12 12:10:25

參考說明書，加多少要看你多少豆子和做出多少豆漿的量，試試加3克

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gdw7179 发表于 2021-5-12 12:13:40

gdw7179 7^#

2021-5-12 12:13:40

我按仿单加3克，做出来的口感也有太好。

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warmheart 发表于 2021-5-12 12:17:54

warmheart 8^#

2021-5-12 12:17:54

好再试试

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