德国炒菜锅求助

dongsian

的美食家们好。 我家当初用的是wws的20多澳币的炒菜锅。都据说德国的炒菜锅好 当初人在德国想买口好的不锈钢圆底炒锅，。问问大家有无贵重教训和品牌型号的保举呢。先谢谢敌人们了。今天筹备出手买炒菜锅。但愿积极发言 谢谢。

家里是煤气的炉灶。但愿圆底 中式炒锅。不锈钢

右手

Debuyer

wugang8023

不锈钢的话，wmf，fissler

luzf2004

不锈钢锅？？集体感觉菜容易粑锅，容易糊，家里也是一个几百块不锈钢锅，后悔了。 不锈钢只能买蒸锅

mzxds

铁锅，不锈钢锅 要养锅。
其实就是让锅吃油来达到不粘的成果。 然而有时分仍是会粘。 并且锅不克不及做酸的货色。 一做那层油就破坏了。 又要从新开。

然而铁锅的益处就是没有不沾涂层。 实践上能用很久。并且还能炝锅。还更为安康
不是很保举不锈钢的， 毕竟是合金， 不克不及加热到很高的温度。 并且一定要买18/10的。

我的领会。
廉价的不沾锅。 （甚么红点锅，宜家的，或是100一下的，个别一年到一年半换一次）
好的不沾锅。 譬如scanpan ctx 系列或者钻石锅。 使用妥当能用3-5年也要换了。
一个好的不粘锅能够买2个铁锅。

铁锅，不锈钢锅5年到10年都能用的。

千万记住
1. 不粘锅，冷锅/温锅 冷油。
2. 铁锅，不锈钢的是热锅，冷油
3. 铁锅是不克不及进洗碗机，也不克不及用洗濯剂洗。
4. 不锈钢的最佳也不要进洗碗机
5. 不粘锅少进洗碗机。

铁锅Debuyer
不锈钢wmf，fissler 都是不错的。

终究倡议是
Debuyer 大农/中农 + Debuyer 20cm 铁塔锅 + scanpan ctx 或者钻石 24cm fry pan

平时蔬菜，等等炒菜 用Debuyer 大农/中农。 能炝锅。
煎牛排，培根等等用Debuyer 20cm 铁塔锅
做西红柿酱或者酸菜的货色或者容易粘的货色能够用scanpan 等不沾锅。

由于不粘锅的使用次数少了， 寿命也就延伸了。
还有就是好的，贵的不粘锅都有很长的warranty. 大家那好发票。

山鹰

始终想换口好锅~~~

sibada

我是进来看评论学习的~~

600016

谢谢您的倡议。

风中雨

谢谢您。您的片面引见和阐明。曾经买完啦。买了 wmf的18/10 32cm钢锅 和 28cm的 18/10 不粘锅斑纹底涂层不沾钢锅 谢谢你您。这两个家伙真够沉的 ，权力背回家

dcphilip

谢谢您的倡议。买完啦。明光闪闪的大白钢锅。我也只能认啦

wendy2004

欢送进来学校 哈哈

mmgmmg2

谢谢您。买完了 wmf的。