～冬天换醒下厨愿望之小鱼即金盆洗手后重出江湖～

天天压马路

许久不上美食版
回忆了下比来在家煮的次数少之又少
冬季了又唤起想做菜的愿望了

有哪位高手引见下怎么做好茄子，永久拿茄子没辙

daodaodor · 发表于 2021-5-12 12:04:14

这也太无能了

wutiwen · 发表于 2021-5-12 12:09:01

楼主真无能
话说茄子我都是用蒜和酱油煸炒

tdgg6683 · 发表于 2021-5-12 12:12:53

好有食欲！
这是一顿饭的量？

db7382 · 发表于 2021-5-12 12:15:32

N顿的

wendy2004 · 发表于 2021-5-12 12:17:43

需求先炸一下？独一至今做的好吃的就是裹面粉炸当炸蔬菜那末吃、某次在敌人家吃到咸鱼茄子煲，好吃到爆，本人就是做不出来、同样的步骤同样的办法仍是做不出来，看来真的是每集体做出来都是不同滋味

db7382 · 发表于 2021-5-12 12:19:39

谢谢

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 12:23:02

：）

山鹰 · 发表于 2021-5-12 12:26:36

喜爱鱼香茄子

xoco · 发表于 2021-5-12 12:33:09

太无能了

新界一只牛 · 发表于 2021-5-12 12:36:38

深夜放毒

山鹰 · 发表于 2021-5-12 12:41:19

不不必，少加点水

慕蓉秋月 · 发表于 2021-5-12 12:45:45

站住，打劫，放下美食，打包拿走，谢谢

zhenblisa · 发表于 2021-5-12 12:46:46

站住，打劫，放下美食，打包拿走，不谢啦

.

苏敏 · 发表于 2021-5-12 12:51:09

楼主做的那种炸茄子沾蒜汁儿酱油很好吃，炸茄盒，地三鲜，炸茄块儿，都是我很喜爱的，这边买到好的嫩茄籽实属不容易

ewayfree · 发表于 2021-5-12 12:53:54

为啥我就被洋芋丝吸引了呢？

freyayi · 发表于 2021-5-12 12:58:36

谢谢

天天压马路 · 发表于 2021-5-12 13:06:53

谢谢

lidazhang · 发表于 2021-5-12 13:08:29

.

freyayi · 发表于 2021-5-12 13:10:49

洋芋丝切得对比费工夫

warrior0 · 发表于 2021-5-12 13:17:24

：）

gdw7179 · 发表于 2021-5-12 13:22:24

鸳鸯锅全白汤欠点味道

open168 · 发表于 2021-5-12 13:25:07

清蒸茄子再用蒜泥、酱油、糖、麻油热拌滋味杠杠滴，症结是简略

mmgmmg2 · 发表于 2021-5-12 13:29:18

茄子别炸，一开四之后切面沾粉，放锅里煎，煎熟之后用叉子撕碎，一定要撕碎哦。而后用红葱头肉碎之类的炒个肉酱再把茄子放上来兜一兜撒点葱花就ok。

乱熊 · 发表于 2021-5-12 13:33:03

哈哈，蘸酱丰硕
听起来很不错改天试试，谢谢

mzxds · 发表于 2021-5-12 13:36:27

谢谢，改天试试

8588629 · 发表于 2021-5-12 13:40:57

整条的茄子洗净清蒸后用筷子顺着茄子随便划成条状便可

wendy2004 · 发表于 2021-5-12 13:45:51

好多菜

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