西南春饼

open168

之前总来潜水看大家的美食贴，明天飘出来，贡献一下，嘿嘿，第一次在食版发帖，大家多多捧场呀！
主题是刚刚进肚地西南春饼~ 未几说，上照片~
首先，和面，多多加水，面要稀一些~

[ 本帖最初由 Mcode 于 2009-十一-26 14:46 编纂 ]

mzxds · 发表于 2021-5-12 12:05:02

筹备平底锅，一定要不粘锅！少倒一点点油~ 小火~

[ 本帖最初由李小桃于 2009-3-十二 21:42 编纂 ]

laser · 发表于 2021-5-12 12:10:02

饼摊平大略1分钟，翻个~~

[ 本帖最初由李小桃于 2009-3-十二 21:44 编纂 ]

mzxds · 发表于 2021-5-12 12:13:01

摊好的饼放在盆里或者盘子里，一定要用保鲜膜或者盖子盖上哦，不然饼的边沿会硬掉~
（这张照片打闪光了，丢人了丢人了，被晃到的同窗，我对不起你们。。。）

[ 本帖最初由李小桃于 2009-3-十二 22:27 编纂 ]

slonecn · 发表于 2021-5-12 12:15:26

筹备青菜~
芽菜一盆（由于芽菜会出水，所以要筹备多一些），韭菜一小把（切成段），黄瓜一根~
（阿谁。。。胡萝卜是个不测，本打算拿出来给我家狗吃的。。。）

[ 本帖最初由李小桃于 2009-3-十二 21:51 编纂 ]

sisisi · 发表于 2021-5-12 12:19:39

炒！
热油~用五香粉爆锅~ 而后先把芽菜扔进去，翻炒，再扔韭菜进去~ 加少许酱油，加盐~ OK！暴力厨房~ 咱们要的是速度~

[ 本帖最初由李小桃于 2009-3-十二 21:56 编纂 ]

silvia789 · 发表于 2021-5-12 12:22:52

炸酱~
油少许~
炸大略3分钟~ 谨慎被油溅到~
资料我选择的是六福豆瓣酱和甜面酱，1：1~

[ 本帖最初由李小桃于 2009-3-十二 21:59 编纂 ]

xoco · 发表于 2021-5-12 12:23:53

OK，所有就绪，上桌~
（大家是不是留意到，在我烙饼的时分，旁边炉子上的沙锅，那是我煲的罗宋汤，详细做法当前跟大家分享）除此以外，特地为本人筹备了甜酒一杯~哈哈！

[ 本帖最初由李小桃于 2009-3-十二 22:03 编纂 ]

wjing · 发表于 2021-5-12 12:25:19

[ 本帖最初由李小桃于 2009-3-十二 22:56 编纂 ]

caisenyian · 发表于 2021-5-12 12:31:42

应该是挖完了,新人上菜,反对一下.分分等待

laser · 发表于 2021-5-12 12:35:16

反对下吃袜子的狗狗妈妈

苏敏 · 发表于 2021-5-12 12:37:54

阿谁。。。。阿谁。。。。是否应该叫做“吃袜子的狗狗的妈妈”呀 ~
嘿嘿，谢谢加分~ 当前持续致力！

benny1982 · 发表于 2021-5-12 12:39:38

冲动冲动。。。眼泪眼泪。。。谢谢大家反对~ 我脱胎换骨，抉择，从此当前不在食版潜水！

金竹坑 · 发表于 2021-5-12 12:41:48

狗狗也尝到了吗？

open168 · 发表于 2021-5-12 12:43:34

狗狗在我胡吃海喝的时分在我脚下蹭来蹭去，真实没方法，给了块磨牙的骨头，后果没到一分钟，活生生的给吞了，之后又来蹭我脚，被我打了，终究诚实的趴在一边，偷窥我~

ylxt · 发表于 2021-5-12 12:47:21

LZ的做法和我的不同我是把两张饼两头抹上油一同在锅里烙拿出来一揭就变为两张啦
不外看图很好吃的模样啊~~！！赞一个

明月照我心 · 发表于 2021-5-12 12:50:16

哈哈，下次一定尝试一下你的做法~ 谢谢反对~

dongsian · 发表于 2021-5-12 12:51:27

西南人吃春饼还不忘夹些葱丝在饼里，阿谁香啊

drylu · 发表于 2021-5-12 12:55:04

对对对，这个要增补下来，明天家里的葱不陈腐，所以没敢放，下次一定买陈腐地~

zhanghaiming · 发表于 2021-5-12 12:56:31

像春卷皮的做法。

dcphilip · 发表于 2021-5-12 13:00:44

春饼皮应该是蒸的吧。LZ是素食吗，我之前吃过的西南春饼里的内容都是有肉的，好比阿谁芽菜韭菜，好像应该加之肉丝。或者就是芽菜韭菜不加肉，那阿谁炸酱也应该有肉丝，假如此外能加之一盘黄瓜丝，一盘炒鸡蛋丝，滋味也不错。

可能有不同的做法吧

tiantian · 发表于 2021-5-12 13:03:02

请楼主保举摊饼的所用的工具。

flexiblem · 发表于 2021-5-12 13:04:09

I have a classmate in Uni with same name as LZ.

where does LZ come from? Heilongjian???

e70f · 发表于 2021-5-12 13:07:18

我可不是素食主义者，最爱吃肉~只不外这几天墨尔本又热了，嘿嘿，怕上火，并且煲的罗宋汤中有牛肉，所以就。。。。

september · 发表于 2021-5-12 13:09:57

这个说出来有点欠好意思，哈哈，我用的是超市卖的涮羊肉的上面的
红色泡沫板
,特好用~

xprimer · 发表于 2021-5-12 13:12:15

different~ this name just for fun~ im from liaoning~

valerf · 发表于 2021-5-12 13:14:27

这个好有才。。
我看西南人都是用一个丁字型的货色刮饼摊平。

mzxdsuio0 · 发表于 2021-5-12 13:18:23

我好想本人做一个，然而始终没时间行为。。。。所以选择了平时吃完涮羊肉攒下的红色泡沫，哈哈，终于派上用场拉，又轻又软，很好用~你是OL上的阿谁李小桃吗？

daodaodor · 发表于 2021-5-12 13:20:48

很不错，吃法也地道。

silvia789 · 发表于 2021-5-12 13:22:46

不是呀不是呀，我只是爱吃桃罢了啦~

slonecn · 发表于 2021-5-12 13:25:06

哈哈谢谢表彰~

乱熊 · 发表于 2021-5-12 13:27:07

哈哈，好玩

michyy · 发表于 2021-5-12 13:28:12

不错不错

wsb · 发表于 2021-5-12 13:30:13

问一下，那根胡萝卜哪里去了

drylu · 发表于 2021-5-12 13:31:18

谢谢分享

drylu · 发表于 2021-5-12 13:34:49

明天学习做

696364 · 发表于 2021-5-12 13:38:34

好吃

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 13:44:05

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