老手请教，对于turnover和GST

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自己老手，比来想参加个Franchise做些小生意，在注册ABN的时分遇到些疑难，请各位大虾赐教：
1.对于turnover的计算是只算你生意的纯支出仍是包罗了你的投入？例如你购买装备的费用，雇人的收入之类的等等。网上查了下似乎是只指各种income，然而仍是想求教下有教训的敌人们。
2.对于GST，应该是turnover不超过75，000就能不必请求，然而参加Franchise的时分是加盟费+GST，得多人是先请求GST而后等Franchise的GST退回来再登记掉GST，这样你的支出就不必白交GST了。然而在对于GST和turnover的时间瓜葛上有些不知道是怎么算的，是否必需等满一年之后能力证实你的turnover不超过75，000而后能力请求勾销GST呢？假如这样的话在这一年内，我的支出所收入的GST能够退回来吗？
老手问题，还望大家赐教，不堪感谢。