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    吴妈私房菜—豆沙八宝饭

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    2021-5-12 14:44:17 915 41

    晶莹剔透,有设法吗?

    全部回复41

    ylxt 发表于 2021-5-12 12:27:35

    ylxt 沙发

    2021-5-12 12:27:35

    求做法啊
    luodan2004 发表于 2021-5-12 12:30:29

    luodan2004 板凳

    2021-5-12 12:30:29

    先学会作豆沙,看!本人做的豆沙是这个色彩的,欠好看
    freyayi 发表于 2021-5-12 12:32:13

    freyayi 地板

    2021-5-12 12:32:13

    澳洲红豆泡4个小时以上,煮烂烂到外表没有水,放入白糖边拌边视察稠度,这时候根本就是泥状,没有豆皮的觉得了。锅里放油炒,中小火炒至锅壁润滑,豆沙成团便可,冷了还会干一些,多做一点,分包冷藏,随用随取。会做饭的人做个豆沙没有一丝难题哈。吩咐一下,要澳洲红豆
    8588629 发表于 2021-5-12 12:34:09

    8588629 5#

    2021-5-12 12:34:09

    八宝饭:在碗底油抹,铺上喜爱的果脯,糯米饭延碗边铺一圈,傍边放豆沙,再盖一层饭。蒸透,拿盘子盖住翻过去,糖水煮一点生粉芡一下淋下来,前面该怎么怎么不必我教了
    ylxt 发表于 2021-5-12 12:39:45

    ylxt 6#

    2021-5-12 12:39:45

    再吩咐一下,糯米要先浸泡,放很少的水煮,别太烂了
    xprimer 发表于 2021-5-12 12:42:41

    xprimer 7#

    2021-5-12 12:42:41

    看著很好吃
    金竹坑 发表于 2021-5-12 12:46:06

    金竹坑 8#

    2021-5-12 12:46:06


    给个小贴士,下次能够放一小撮盐在豆沙馅里,滋味马上纷歧样了,很赞的
    19491010 发表于 2021-5-12 12:49:55

    19491010 9#

    2021-5-12 12:49:55

    做的好
    caicool 发表于 2021-5-12 12:53:30

    caicool 10#

    2021-5-12 12:53:30

    看一口
    caicool 发表于 2021-5-12 12:57:30

    caicool 11#

    2021-5-12 12:57:30

    没设法,热量过高。。。
    wutiwen 发表于 2021-5-12 12:59:10

    wutiwen 12#

    2021-5-12 12:59:10

    喜爱八宝饭
    天天压马路 发表于 2021-5-12 13:02:51

    天天压马路 13#

    2021-5-12 13:02:51

    好吃
    snnhqm 发表于 2021-5-12 13:05:56

    snnhqm 14#

    2021-5-12 13:05:56


    我想一定是很棒的,谢谢
    696364 发表于 2021-5-12 13:08:54

    696364 15#

    2021-5-12 13:08:54

    做的真好,看着就香!
    竹茗 发表于 2021-5-12 13:12:46

    竹茗 16#

    2021-5-12 13:12:46

    厚味是一定的。
    但是作为一个瘦子,看看就行-了。
    mm999 发表于 2021-5-12 13:17:39

    mm999 17#

    2021-5-12 13:17:39

    太有设法了。。。
    hdz0000 发表于 2021-5-12 13:22:34

    hdz0000 18#

    2021-5-12 13:22:34

    超级有设法
    竹茗 发表于 2021-5-12 13:25:41

    竹茗 19#

    2021-5-12 13:25:41

    照学
    slonecn 发表于 2021-5-12 13:33:45

    slonecn 20#

    2021-5-12 13:33:45

    过年必备 !
    ch64 发表于 2021-5-12 13:36:18

    ch64 21#

    2021-5-12 13:36:18

    铺的是猪油吗?听说猪油才香。
    lidazhang 发表于 2021-5-12 13:38:50

    lidazhang 22#

    2021-5-12 13:38:50

    看着就好吃
    uio0 发表于 2021-5-12 13:43:20

    uio0 23#

    2021-5-12 13:43:20


    我想猪油一定更好吃!可是吴妈年纪已高,甚么都高,就选用了素油。
    600016 发表于 2021-5-12 13:46:13

    600016 24#

    2021-5-12 13:46:13

    又是馋人来的.
    cs_sos 发表于 2021-5-12 13:49:50

    cs_sos 25#

    2021-5-12 13:49:50

    在哪里买红豆阿?
    dongsian 发表于 2021-5-12 13:52:17

    dongsian 26#

    2021-5-12 13:52:17


    华人店和一些超市都有的。买澳洲当地的红豆,不必低压锅,不必很久时间,同样煮烂烂
    valerf 发表于 2021-5-12 13:55:51

    valerf 27#

    2021-5-12 13:55:51

    不错,丑陋。
    e70f 发表于 2021-5-12 13:57:09

    e70f 28#

    2021-5-12 13:57:09

    煎一下更好吃
    苏敏 发表于 2021-5-12 13:58:16

    苏敏 29#

    2021-5-12 13:58:16

    Î
    sssty 发表于 2021-5-12 14:02:04

    sssty 30#

    2021-5-12 14:02:04

    看华人店,好像是国际过去的啊?
    laser 发表于 2021-5-12 14:05:39

    laser 31#

    2021-5-12 14:05:39


    看华人店是国际过去的?

    coles he wws 好像没看到
    flexiblem 发表于 2021-5-12 14:15:43

    flexiblem 32#

    2021-5-12 14:15:43

    正在减肥看这个是罪过,太喜爱甜食了总是长胖,又馋了。
    xprimer 发表于 2021-5-12 14:23:54

    xprimer 33#

    2021-5-12 14:23:54

    最爱猪油八宝饭,每次回去都特意去老镇买
    luodan2004 发表于 2021-5-12 14:26:41

    luodan2004 34#

    2021-5-12 14:26:41

    狠 好 吃
    wsb 发表于 2021-5-12 14:35:58

    wsb 35#

    2021-5-12 14:35:58

    太丑陋了,儿时的滋味
    信息量 发表于 2021-5-12 14:39:53

    信息量 36#

    2021-5-12 14:39:53

    高手啊!做的真好
    lagxxxx 发表于 2021-5-12 14:41:09

    lagxxxx 37#

    2021-5-12 14:41:09

    喜爱八宝饭,太赞了,感激分享
    silvia789 发表于 2021-5-12 14:44:17

    silvia789 38#

    2021-5-12 14:44:17

    看着真好吃

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