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    澳洲的冬季做腊肉吧

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    2021-5-12 14:28:17 613 38

    比来的天气真好,买了五花肉切成条,用料酒花椒盐推拿肉条,又用老抽,生抽,冰糖熬好的酱汁里腌了两天,而后挂在阳台内晾晒。大冷天咋又见苍蝇闻味飞来,真拜服苍蝇的锐利嗅觉。但方法总比难题多,因而想方法用小孙子的罩顶蚊帐扣住才安心。一个礼拜后,开吃,型杂色正味正,,,,,,真真的厚味,过瘾啊!遗憾的是没有方法多点做,由于冰箱外面没有中央贮存了,要不成以多享受些光阴。

    全部回复38

    xiwen3 发表于 2021-5-12 12:29:22

    xiwen3 沙发

    2021-5-12 12:29:22

    曾经吃上了,举措够快的
    sisisi 发表于 2021-5-12 12:32:48

    sisisi 板凳

    2021-5-12 12:32:48

    吃是本能,挡不住的愿望啊。
    caicool 发表于 2021-5-12 12:34:17

    caicool 地板

    2021-5-12 12:34:17

    太有才了,本人制挺好的
    yxjtyy 发表于 2021-5-12 12:36:47

    yxjtyy 5#

    2021-5-12 12:36:47

    那种香味吸引力太大了
    lagxxxx 发表于 2021-5-12 12:40:27

    lagxxxx 6#

    2021-5-12 12:40:27

    上个图片
    600016 发表于 2021-5-12 12:44:48

    600016 7#

    2021-5-12 12:44:48


    遗憾的是我不会上图,要不我早想摆阔了
    sibada 发表于 2021-5-12 12:48:31

    sibada 8#

    2021-5-12 12:48:31

    太厉害了,本人做腊肉。
    兵马俑 发表于 2021-5-12 12:50:34

    兵马俑 9#

    2021-5-12 12:50:34


    你一名大侠,告知我咋把微信里的照片传到这里?教教我吧,先谢谢了。
    ylxt 发表于 2021-5-12 12:52:49

    ylxt 10#

    2021-5-12 12:52:49

    楼主叔叔住哪一个区?我家冰箱贼大,能够帮助保留。哈哈
    dongsian 发表于 2021-5-12 13:02:44

    dongsian 11#

    2021-5-12 13:02:44


    是个好方法
    luzf2004 发表于 2021-5-12 13:07:29

    luzf2004 12#

    2021-5-12 13:07:29

    卖点不
    michyy 发表于 2021-5-12 13:10:39

    michyy 13#

    2021-5-12 13:10:39


    不挂阳台,放房子里,开门窗能够吗
    luodan2004 发表于 2021-5-12 13:15:12

    luodan2004 14#

    2021-5-12 13:15:12


    腊肉怎么烹饪的
    炎婴 发表于 2021-5-12 13:18:25

    炎婴 15#

    2021-5-12 13:18:25

    听起来不错,确定好吃。
    yyfreeliang 发表于 2021-5-12 13:20:46

    yyfreeliang 16#

    2021-5-12 13:20:46

    好吃
    caisenyian 发表于 2021-5-12 13:23:11

    caisenyian 17#

    2021-5-12 13:23:11

    花椒粉能够吗
    benny1982 发表于 2021-5-12 13:25:56

    benny1982 18#

    2021-5-12 13:25:56

    下次也试试
    cs_sos 发表于 2021-5-12 13:29:14

    cs_sos 19#

    2021-5-12 13:29:14

    等看图等看图
    mzxds 发表于 2021-5-12 13:30:57

    mzxds 20#

    2021-5-12 13:30:57

    腊肉好吃,做不来,艳羡
    xiwen3 发表于 2021-5-12 13:33:21

    xiwen3 21#

    2021-5-12 13:33:21


    如何上图?我在平板里有照片,可是咋弄到上啊?
    laser 发表于 2021-5-12 13:35:32

    laser 22#

    2021-5-12 13:35:32


    蒸熟切片吃过瘾
    不期而遇 发表于 2021-5-12 13:37:50

    不期而遇 23#

    2021-5-12 13:37:50


    是否要气象枯燥才行?
    比来老阴雨。
    graven 发表于 2021-5-12 13:40:25

    graven 24#

    2021-5-12 13:40:25

    是在悉尼吗?我觉得悉尼不敷冷,会不会坏
    ch64 发表于 2021-5-12 13:45:03

    ch64 25#

    2021-5-12 13:45:03

    LZ太有才了
    daodaodor 发表于 2021-5-12 13:46:50

    daodaodor 26#

    2021-5-12 13:46:50

    比来墨尔本每天下雨,都做不了腊肉
    warmheart 发表于 2021-5-12 13:49:31

    warmheart 27#

    2021-5-12 13:49:31


    谢谢
    风中雨heidian 发表于 2021-5-12 13:51:21

    风中雨heidian 28#

    2021-5-12 13:51:21


    同问啊,超级馋腊肉,可是就怕悉尼的天太热,会臭
    看看天气预告,微风天应该也能够

    就是不知道晒在里面会不会有蜘蛛、虫子之类

    really 发表于 2021-5-12 13:58:48

    really 29#

    2021-5-12 13:58:48

    这大冬季的... 太馋了
    skykeeper 发表于 2021-5-12 14:00:44

    skykeeper 30#

    2021-5-12 14:00:44


    看到回复框里的添加附件了吗?点击,假如是拿平板上,应该会让你在平板里的照片选一张


    试试看。
    wjing 发表于 2021-5-12 14:05:37

    wjing 31#

    2021-5-12 14:05:37

    挂屋里,开窗户,下雨用电扇吹就能了
    yangzi1985 发表于 2021-5-12 14:09:33

    yangzi1985 32#

    2021-5-12 14:09:33

    跟风做了,吃了2次,就是太咸了。下主要增加盐量
    smh 发表于 2021-5-12 14:13:34

    smh 33#

    2021-5-12 14:13:34


    谢谢你,我反重复复试了好几回,照片可能大了,传不下来呢仍是我操作不合错误,我犯傻了呢?
    wsb 发表于 2021-5-12 14:17:04

    wsb 34#

    2021-5-12 14:17:04


    蒸咸煮淡,假如咸,用水泡泡再蒸。
    sssty 发表于 2021-5-12 14:18:29

    sssty 35#

    2021-5-12 14:18:29


    或许是太大了。
    cs_sos 发表于 2021-5-12 14:21:31

    cs_sos 36#

    2021-5-12 14:21:31

    这几天墨尔本也有点热,昨天倒正好腌好了,在想住APT怎么放里面晾晒呢
    hdz0000 发表于 2021-5-12 14:26:16

    hdz0000 37#

    2021-5-12 14:26:16


    听了你的叮嘱,折腾了几天,终于把照片传下去了,不易啊,看我做的腊肉咋样,多多指教吧
    flexiblem 发表于 2021-5-12 14:28:17

    flexiblem 38#

    2021-5-12 14:28:17


    会上图了。你瞧瞧照片吧,谢谢你的指教。

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