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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › baby octopus 怎么做？

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baby octopus 怎么做？

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2021-5-12 13:15:16 510 14

网上次要是BBQ。我想凉拌或者炒。可是掌握不到火候。
请问大略煮几分钟适合？ 大略三五分钟仍是大略15到20分钟？
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全部回复14

uio0 发表于 2021-5-12 12:36:47

uio0 沙发

2021-5-12 12:36:47

我个别都随意炒炒，卷起来就差未几了
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xiwen3 发表于 2021-5-12 12:40:37

xiwen3 板凳

2021-5-12 12:40:37

随意做就可
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yangzi1985 发表于 2021-5-12 12:44:45

yangzi1985 地板

2021-5-12 12:44:45

随意…这个奥秘的技能
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koppera 发表于 2021-5-12 12:48:52

koppera 5#

2021-5-12 12:48:52

很难做

所以我曾经不怎么买了。不入味又累牙

最简略的做法是水煮煮就吃，也不错的

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caisenyian 发表于 2021-5-12 12:51:59

caisenyian 6#

2021-5-12 12:51:59

我个别octopus先焯水个两三分钟，而后热锅下姜和辣椒，爆香后入octopus翻炒，加点点蚝油和生抽持续炒啊炒。差未几就能出锅了。我喜爱吃老一点的，所以火候没有特别讲求。
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michyy 发表于 2021-5-12 12:54:33

michyy 7#

2021-5-12 12:54:33

红烧滋味，麻辣滋味都不错，下锅翻炒，10分钟摆布就行-了。
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zhangzhigang 发表于 2021-5-12 12:59:29

zhangzhigang 8#

2021-5-12 12:59:29

墨鱼类都要先过水。。否则下油一炒。。水都出来了。。个别就豆豉辣椒爆炒。。。夏天的时分我喜爱白水灼一下。。而后和黄瓜海带一同。。用苹果醋腌一下。。
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696364 发表于 2021-5-12 13:02:54

696364 9#

2021-5-12 13:02:54


过水煮多久？
扔开水里，水再滚就行-了？
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696364 发表于 2021-5-12 13:05:11

696364 10#

2021-5-12 13:05:11

椒盐加孜然粉辣椒粉腌一会儿，喷点油空气炸锅180度10-15分钟。
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竹茗 发表于 2021-5-12 13:08:40

竹茗 11#

2021-5-12 13:08:40


谢谢分享，惋惜没有装备。给有空气炸锅的同窗们鉴戒。
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wzfwzf 发表于 2021-5-12 13:10:29

wzfwzf 12#

2021-5-12 13:10:29



假如用来炒。。那扔开水里。。色彩变白。。触角变硬了就捞起来。。30-40秒吧。。至多了。。。不必再等水开的。。再开就太老了。。捞出来当前放在冷水下冲一下。。。
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sini 发表于 2021-5-12 13:11:35

sini 13#

2021-5-12 13:11:35


谢谢，白条先。
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yangzi1985 发表于 2021-5-12 13:13:54

yangzi1985 14#

2021-5-12 13:13:54

我是过水一下，所有二，放胡椒，柠檬，鱼露凉拌吃
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lagxxxx 发表于 2021-5-12 13:15:16

lagxxxx 15#

2021-5-12 13:15:16

红烧肉
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