中国店买的冰冻澳洲海参，怎么做？？？谢谢

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中国店买的冰冻澳洲海参，没有刺，个头很大。这类海参是曾经发好的吗？仍是打出来间接冻上的？在做菜以前需求如何处置，好比水煮，去掉内脏等等？十分谢谢

e70f · 发表于 2021-5-12 12:36:24

解完冻去了内脏就能煮了，老公都是拿来炒鲍鱼片，加点香菇，爆香大蒜，一点酒，生抽，糖盐，少加点水煮一下下，就是好吃海参炒鲍鱼了！

xprimer · 发表于 2021-5-12 12:38:56

洗洁净间接就可以吃的，不外没啥吃头，煮汤最初放几块儿

乱熊 · 发表于 2021-5-12 12:40:48

见过那种干海参, 也就是手指头粗细吧, 比手指头长一点. 要发一周. 发好之后也很粗的.
吃过敌人家发好后做的葱烧海参, 海参味仍是很足的.

warrior0 · 发表于 2021-5-12 12:45:36

顺便问下，买这类海参怎么挑拣？大的好，仍是小的好？色彩呢？等等？谢谢

slonecn · 发表于 2021-5-12 12:48:25

烧汤

wsb · 发表于 2021-5-12 12:49:56

同问啊，这个是本人发的仍是捞下去间接冻的？区分很大啊

sisisi · 发表于 2021-5-12 12:51:39

我拿来炖鸡汤

freyayi · 发表于 2021-5-12 12:54:01

切小片，加虾仁，扇子，豆腐，做成豆腐海鲜羹。吃前再加些白胡椒粉。

yangzi1985 · 发表于 2021-5-12 12:58:12

做汤不错，也能够做红烧海参

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