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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 厚味安康美观的饼干保举？

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    厚味安康美观的饼干保举？

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    2021-5-12 13:49:41 298 24

    前几个礼拜每周都有烤饼干，两个jar装满的不到一礼拜就全没了。

    个别popular的饼干配方都是少量黄油  cream sugar，出来滋味才香脆酥，但这样太不安康了啊

    曾经尝试把面粉换全麦了，但觉得油糖比例仍是过高。上网搜了一些自制安康饼干，形状都有点。。。。

    有无达人奉献下本人的私房饼干配方！分分送上。

    此外上周去city试了阿谁Uncle Tetsu 的cheesecake，有点绝望啊。奶香味不敷浓烈，很重的面粉味。优点就是对比蓬松潮湿，本人做的好像更细腻密实些。不知道要做到那末蓬松的秘诀是甚么？
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    全部回复24

    8588629 发表于 2021-5-12 12:35:59

    8588629 沙发

    2021-5-12 12:35:59

    你找找craker的食谱，通常安康的多，quinoa cracker, flaxseed cracker，chia seed cracker之类的，不外没有那末多的butter确定就没那末香了
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    koppera 发表于 2021-5-12 12:38:57

    koppera 板凳

    2021-5-12 12:38:57

    你试试把黄油减三分之一，黄油加鸡蛋打发。会好一些。不外要想达到买的成果或超过他，只要多黄油。
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    smh 发表于 2021-5-12 12:42:27

    smh 地板

    2021-5-12 12:42:27


    这周末回家试试 厚味低卡不成兼得啊
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    snnhqm 发表于 2021-5-12 12:44:12

    snnhqm 5#

    2021-5-12 12:44:12


    下次试试这个黄油打发的，以前都是液态熔化拌匀的。
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    daodaodor 发表于 2021-5-12 12:49:11

    daodaodor 6#

    2021-5-12 12:49:11

    Uncle Tetsu 的cheesecake明天吃了，真的没甚么，还特别贵，不值这个价
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    CrossK 发表于 2021-5-12 12:51:40

    CrossK 7#

    2021-5-12 12:51:40

    不加黄油就欠好吃了
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    不期而遇 发表于 2021-5-12 12:54:38

    不期而遇 8#

    2021-5-12 12:54:38


    同感
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    slonecn 发表于 2021-5-12 12:59:32

    slonecn 9#

    2021-5-12 12:59:32

    学习
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    skykeeper 发表于 2021-5-12 13:03:25

    skykeeper 10#

    2021-5-12 13:03:25

    赞成楼上的厚味和低热量很难统筹啊～
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    benny1982 发表于 2021-5-12 13:05:34

    benny1982 11#

    2021-5-12 13:05:34

    前一段时间跟风做的桃酥饼干，全素油加核桃的，好吃又安康

    Uncle Tetsu 的cheesecake真心个别般，饥饿营销战略，刚进驻上海的时分火的呀，当初都没生意了
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    yangzi1985 发表于 2021-5-12 13:08:38

    yangzi1985 12#

    2021-5-12 13:08:38

    本人做过，就知道里面“好吃的”有多不安康。
    能够适量去油加核桃仁，改良口感。最少这个补脑强肾。
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    西红柿65 发表于 2021-5-12 13:11:15

    西红柿65 13#

    2021-5-12 13:11:15


    多少钱一个?
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    兵马俑 发表于 2021-5-12 13:13:56

    兵马俑 14#

    2021-5-12 13:13:56

    安康的都欠好吃，你能够用燕麦来做，用香蕉泥增甜
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    hdz0000 发表于 2021-5-12 13:17:31

    hdz0000 15#

    2021-5-12 13:17:31


    $18
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    open168 发表于 2021-5-12 13:21:10

    open168 16#

    2021-5-12 13:21:10


    我看到过这个recipe 就是感觉成品有点不太美观啊。。。。。一坨坨的
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    smh 发表于 2021-5-12 13:24:26

    smh 17#

    2021-5-12 13:24:26


    小时分挺爱吃桃酥的 记得有一年买了好多吃腻了 起初就很少吃 忽然发现好多年没尝过了
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    uio0 发表于 2021-5-12 13:27:09

    uio0 18#

    2021-5-12 13:27:09


    老好次的，我昨天又烤了一炉，对我来讲次不厌的
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    db7382 发表于 2021-5-12 13:29:18

    db7382 19#

    2021-5-12 13:29:18

    真得试试做
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    bbxing 发表于 2021-5-12 13:31:40

    bbxing 20#

    2021-5-12 13:31:40

    有空也做
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    sisisi 发表于 2021-5-12 13:36:03

    sisisi 21#

    2021-5-12 13:36:03

    也想知道
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    warrior0 发表于 2021-5-12 13:37:53

    warrior0 22#

    2021-5-12 13:37:53

    反对下
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    600016 发表于 2021-5-12 13:40:22

    600016 23#

    2021-5-12 13:40:22

    Peanut butter and pecan biscuits
    http://www.taste.com.au/recipes/ ... +and+pecan+biscuits

    用一半的糖，黄油和花生酱，改用全麦自发粉，此外pecan能够多加。很香
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    zhangzhigang 发表于 2021-5-12 13:45:16

    zhangzhigang 24#

    2021-5-12 13:45:16


    图片看着很香啊
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    e70f 发表于 2021-5-12 13:49:41

    e70f 25#

    2021-5-12 13:49:41

    额，貌似黄油还蛮症结的
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