鲅鱼饺子

3iii

鲅鱼饺子是我家法宝的最爱。

用料：三把韭菜，大略0.5千克
         一块（0.5千克）鲅鱼（Spanish mackerel），
         0.25千克猪肉糜
         两个鸡蛋
         生粉、食盐、生抽酱油、姜葱、食用油（给切碎的韭菜穿上油衣，不让它化水。）
         留意事项：鲅鱼肉糜、猪肉糜、姜葱末、鸡蛋、生抽、食盐、少些生粉一同搅拌时适量加一些水）

鲅鱼饺子不是个别的好吃，而是特别的好吃！

guiyang95 · 发表于 2021-5-12 12:38:49

山东人的最爱

dcphilip · 发表于 2021-5-12 12:41:26

这是甚么鱼，木有吃过诶～～

鲅是读ba吗？有鱼刺儿吗？

guiyang95 · 发表于 2021-5-12 12:43:11

where did you buy the fish?

mmgmmg2 · 发表于 2021-5-12 12:44:22

華人魚店，叫馬蛟。
鬼子店我還沒見過，不過這是澳洲產的魚。
不常有。來了，很快就賣了。
我家就煎著吃，孩子很喜歡，不腥。

dcphilip · 发表于 2021-5-12 12:46:39

得多得多,简直一年四季都有.24-28/kg.

wutiwen · 发表于 2021-5-12 12:47:48

鲅
是读ba第四声，海鱼，也叫马鲛鱼，鱼刺很少，现实的饺子馅。英文Spanish mackerel，墨尔本几大market都有卖。

caisenyian · 发表于 2021-5-12 12:50:40

马鲛鱼,北方人喜爱清蒸或放豆豉蒸.也能够红烧,或煮咸菜.做熏鱼.

sibada · 发表于 2021-5-12 12:53:02

我怎么看市场上卖的都不陈腐呢？！瞪着死鱼眼，皮也不光洁，在国际都是一打捞回来就成饺子馅了，这差异真让人犯愁，究竟是买仍是不买呢

open168 · 发表于 2021-5-12 12:54:06

谢谢分享，去青岛玩的时分吃过鲅鱼水饺。

CrossK · 发表于 2021-5-12 12:56:16

咱们个别就是搅花椒水进馅里，这样吃起来得多汤汁，不放鸡蛋

warmheart · 发表于 2021-5-12 12:59:15

很鲜美

风中雨 · 发表于 2021-5-12 13:02:13

谢谢了但愿能够看到

sczgx6658 · 发表于 2021-5-12 13:03:45

谢谢分享

ch64 · 发表于 2021-5-12 13:06:38

就是Spanish mackerel fish

西红柿65 · 发表于 2021-5-12 13:10:26

是的

tdgg6683 · 发表于 2021-5-12 13:13:59

不错~~请问楼主怎么用手机发图片。为何我的发不下来? 说图片太大。

ylxt · 发表于 2021-5-12 13:16:56

赞赞赞山东人喜爱面食！鲜美！周末欢快！

graven · 发表于 2021-5-12 13:21:38

谢谢！

炎婴 · 发表于 2021-5-12 13:23:26

赞叹

8588629 · 发表于 2021-5-12 13:26:11

你先把照片发到qq上，而后再下载保留。这样做会使照片紧缩。而后就能上传了。

以上进程最佳用手机实现，由于我用pad操作上述进程仍是不克不及把照片上传到。

新界一只牛 · 发表于 2021-5-12 13:28:55

不错

信息量 · 发表于 2021-5-12 13:30:02

真的很好吃

lidazhang · 发表于 2021-5-12 13:34:42

好多菜菜

竹茗 · 发表于 2021-5-12 13:37:45

做过一次，好吃是很好吃！
我是买的整条鱼，去鱼刺太费工夫了，楼主有好方法吗？

e70f · 发表于 2021-5-12 13:41:37

用手机版阅读新站就能上传时自动紧缩图片

really · 发表于 2021-5-12 13:44:13

山东人的爱

warrior0 · 发表于 2021-5-12 13:45:39

[quote]胡须康颁发于 2016-8-十二明确了。谢谢提示~

mzxds · 发表于 2021-5-12 13:47:28

马鲛鱼用刀背刮，就能把鱼肉刮出来了。很简略的。

zhenblisa · 发表于 2021-5-12 13:49:10

你们那儿卖的Spanish mackerel个别有多大？
我没见过大的，都是20-30公分的鲐鲅。

Me2，馅要搅上劲儿，不放鸡蛋。

uio0 · 发表于 2021-5-12 13:54:06

烟台人～～～报导报导

CrossK · 发表于 2021-5-12 13:55:16

胶东人？我烟台的

valerf · 发表于 2021-5-12 13:58:54

我們家很喜歡吃。不過，多數時候都買不到。

sczgx6658 · 发表于 2021-5-12 14:01:04

之前有个小妹是威海的。
饺子是家庭食物，人人都说自家的饺子好吃。

wjing · 发表于 2021-5-12 14:03:00

在mel?

696364 · 发表于 2021-5-12 14:06:13

我在墨尔本买的，Spanish mackerel马鲛鱼这里市场上卖的都很大，你只需求买一小段鱼身就能了。海鱼没几根鱼刺的，很便利取下鱼肉啊。

信息量 · 发表于 2021-5-12 14:09:29

悉尼啊。看來是冷水域的魚。

sisisi · 发表于 2021-5-12 14:14:05

假如您在墨尔本，就能在Victoria Market和Preston Market买到。

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