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哇咔咔，做了个如斯奼女心的覆盆子玫瑰荔枝蛋糕

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2021-5-12 16:01:40 753 58

zhangzhigang 发表于 2021-5-12 14:53:48

zhangzhigang 39#

2021-5-12 14:53:48

唉呀妈呀，超级棒啊，祝你在甜点的路上越走越远 越陷越深
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zhangzhigang 发表于 2021-5-12 14:58:40

zhangzhigang 40#

2021-5-12 14:58:40

太牛啦！ 不外这类繁杂的蛋糕总让我在想之后的厨房清算起来是如许的费事.......
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haohao8 发表于 2021-5-12 15:00:56

haohao8 41#

2021-5-12 15:00:56

好美呀！
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snnhqm 发表于 2021-5-12 15:02:59

snnhqm 42#

2021-5-12 15:02:59

牛
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wendy2004 发表于 2021-5-12 15:07:08

wendy2004 43#

2021-5-12 15:07:08

巧手，牛啊
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gdw7179 发表于 2021-5-12 15:10:08

gdw7179 44#

2021-5-12 15:10:08

好美
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山鹰 发表于 2021-5-12 15:14:55

山鹰 45#

2021-5-12 15:14:55

哇 。。。这手艺太好拉，好丑陋啊
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really 发表于 2021-5-12 15:16:09

really 46#

2021-5-12 15:16:09

太有才了，拜服
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heidian 发表于 2021-5-12 15:17:55

heidian 47#

2021-5-12 15:17:55

我赛~~美爆了~
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乱熊 发表于 2021-5-12 15:20:40

乱熊 48#

2021-5-12 15:20:40

你太有才了
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wutiwen 发表于 2021-5-12 15:21:53

wutiwen 49#

2021-5-12 15:21:53

来交功课了，昨天做了一终日，遭到大家统一好评。来点反馈，不想打杏仁，用了杏仁粉，吃起来不脆，倡议和我同样用粉的能够增加面粉份量。戚风做了娃喜爱的巧克力味。分享一下慕斯的份量，陈腐覆盆子大略200克，过滤后失掉160克果汁，200克奶油，加了10克鱼胶溶液，感觉硬度还能够。
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tdgg6683 发表于 2021-5-12 15:25:56

tdgg6683 50#

2021-5-12 15:25:56


觉得你的慕斯层好像干干似的，不如楼主的那末潮湿。不知道是否拍摄的问题
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warmheart 发表于 2021-5-12 15:29:15

warmheart 51#

2021-5-12 15:29:15

请问蛋白奶油霜有recipe吗？
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zhenblisa 发表于 2021-5-12 15:34:11

zhenblisa 52#

2021-5-12 15:34:11


做的真棒，这裱花好花时间啊， 满满都是爱。
小敌人明天生日？
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63848181 发表于 2021-5-12 15:38:12

63848181 53#

2021-5-12 15:38:12


吃起来还好，估量是我搅拌的不平均，我没有煮，只是用搅拌机打烂过滤，我不敢放太少的鱼胶粉，怕不敷硬蛋糕塌了。我的杏仁饼底估量也没有楼主的好吃，还要持续致力。
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wutiwenmmgmmg2 发表于 2021-5-12 15:40:44

wutiwenmmgmmg2 54#

2021-5-12 15:40:44


你是说做almond meringue的蛋白霜么？我偷懒了没写详细，就是咱们做戚风蛋糕的阿谁蛋白霜，蛋清+糖打发至提起有略弯的尖角。
昨天生日，原本想做个简略戚风，看到你的蛋糕太迷人了，抉择做个好吃点的赏赐本人:-P
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mzxds 发表于 2021-5-12 15:43:36

mzxds 55#

2021-5-12 15:43:36

丑陋！做的真好~
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heidian 发表于 2021-5-12 15:46:20

heidian 56#

2021-5-12 15:46:20

太丑陋了！
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19491010 发表于 2021-5-12 15:51:29

19491010 57#

2021-5-12 15:51:29

哇，，，厚味呀
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caicool 发表于 2021-5-12 15:54:00

caicool 58#

2021-5-12 15:54:00


哪一家？cw能说分明一点吗
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uio0 发表于 2021-5-12 16:01:40

uio0 59#

2021-5-12 16:01:40

我要跟无能的楼主做敌人
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