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sand crab最合适用来做香辣蟹口味蟹一类 由于壳薄容易煎炸 固然最次要仍是廉价。按照本人的爱好放入配菜如洋芋 藕片 莴笋 年糕 西芹 洋葱等。一盘下去 最受欢送的多半是配菜。虽然是一道硬菜 其实也很简略：
1.蟹让老板洗洁净切好 回家倒点料酒腌一腌；
2.等候期间把喜爱的配菜切片的切片 切块的切块 码放好
3.锅里多些油 放蟹上来炸 炸变色捞粗来滤油；
4.底油用来挨次炸配菜，期间放点盐；
5.都筹备好了 锅里剩点油 而后放入姜干辣椒蒜 豆瓣酱，喜爱麻的就再加点花椒；爆香后把蟹和配菜都倒进去 而后加白糖 料酒 生抽 煮开后倒些水开始焖煮；
6.4-5分钟就能起锅 撒芝麻香菜 上锅开始吃了。
当初问题来了：配菜那末多，哪一款是你吃这类香辣口味干锅类最不成少的？在下最爱莴笋。
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