有人会做粤式手撕鸡吗？

freyayi

周末我按网上找的一个手撕鸡的recipe 试着做了一个，然而觉得不是在国际买的阿谁口味。
有网友会做粤式手撕鸡吗？请教一下recipe和怎么做。谢谢！

wutiwen · 发表于 2021-5-12 13:02:25

鸡不行

zhangzhigang · 发表于 2021-5-12 13:05:08

鸡是free range 的，不差了，多是网上的recipe 欠好？你用甚么recipe的啊？

benny1982 · 发表于 2021-5-12 13:07:14

我会吃
这里的free range的也不行这届鸡都不行
好吧凸凹的free range鸡是真个别

不期而遇 · 发表于 2021-5-12 13:08:37

这就以偏概全了。我之前也认为当地无好鸡。直到吃到了好的。

e70f · 发表于 2021-5-12 13:10:55

请问哪里能够买到好吃的当地走地鸡，谢谢

炎婴 · 发表于 2021-5-12 13:14:44

应该不是超市买的可能本人家里养的吧只要野生能力好吃

heidian · 发表于 2021-5-12 13:17:37

哪哪?
找好鸡良久了

不期而遇 · 发表于 2021-5-12 13:21:50

也是农场，老婆过后在遥远地域教书。不少先生家里是干农场的。先生有时拿家里的农产品给教师。

e70f · 发表于 2021-5-12 13:24:38

亲团购不我要两只

西红柿65 · 发表于 2021-5-12 13:27:14

你能够试试在华人肉店里买走地黄油鸡，而后买盐局鸡粉，一盒外面好像有4包仍是5包的，我一般为用两包咯，怕不敷滋味。就把鸡洗好，檫干后，把粉里外都涂上，而后放冰箱，最佳过夜。之后就是放锅里蒸熟，大略10几分钟吧，用筷子插鸡腿最厚之处就知道熟了没。蒸熟了的鸡拿出来，放凉，就能手撕了。蒸鸡的阿谁留在碟里的汤汁要留住喔，手撕完后，按照集体呢的口味啦，我是会加日本的7味辣粉，和辣椒油，和麻油，和芫西碎。就这样拌好，再放冰箱，几个小时后就能吃啦。。。滋味很不错的。

yxjtyy · 发表于 2021-5-12 13:31:49

曾经分开阿谁学校很久了，不外我要说的是，其实仍是有的。就是不分明这些农场把货色卖到哪里去。
大范围”出产“出来的鸡，固然不会太好。

山鹰 · 发表于 2021-5-12 13:36:05

要试试

sisisi · 发表于 2021-5-12 13:37:15

用沙姜粉了没？

warmheart · 发表于 2021-5-12 13:39:19

还有白芝麻

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