求教各位巨匠，这个锅需求养锅吗？

laser

如图，谢谢了，假如要，该怎么做？

slonecn · 发表于 2021-5-12 13:11:03

铸铁锅都需求养的吧。第一次用猪油洗锅，当前炒完菜后洗洁净后烘干就能了。感觉有点干了就涂点油。铁锅耐用，就是不耐酸。炒了酸性的菜就得重新养锅了。不知作别人是否也这样。

laser · 发表于 2021-5-12 13:15:19

锅雖然自带 pre-seasoning, 需求养锅

多煎炸，少酸少酒，最佳不要炖菜

yxjtyy · 发表于 2021-5-12 13:19:55

这个锅是否有涂层啊

600016 · 发表于 2021-5-12 13:24:12

我也胡涂了，搞不懂究竟要不要养锅

63848181 · 发表于 2021-5-12 13:27:51

这个锅合适于煎，烙，放适当的油便可，也可用中小火烧烤，不用特地养锅，刷锅别用钢丝棉，

西红柿65 · 发表于 2021-5-12 13:30:38

正常使用就行-了，铸铁锅没那末做作

山鹰 · 发表于 2021-5-12 13:32:47

good to know

wendy2004 · 发表于 2021-5-12 13:35:03

要的，不必每天养吧。何时看锅不那末油亮了，就刷洁净烧热，热到能够爆炒的水平，用厨房纸蘸些油平均地擦一遍就能了。

平时用温水洗锅，不要用洗洁精洗，留些油脂锅能力放弃油亮。假如可怜糊锅底了，先用热水泡一段时间再冼，半个小时就差未几了。真实洗不掉能够用厨房毛刷沾些小苏打刷千净，再颐养一下。

不要骤冷骤热，不然容易裂。用完马上洗一定要用温水，不然能够放凉再洗。

cs_sos · 发表于 2021-5-12 13:38:34

很丑陋的锅，热的时分留意手柄很烫。

dongsian · 发表于 2021-5-12 13:42:33

据引见没涂层，只是出厂做了开锅颐养，买回家不必开锅就能用了。刚开始用的一段时间都会粘锅的，常常用常常养时间长就不粘了。

金竹坑 · 发表于 2021-5-12 13:43:40

没养，间接用的

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