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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 鱼家出品之生滚牛肉粥+凉拌菜

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    鱼家出品之生滚牛肉粥+凉拌菜

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    2021-5-12 14:21:31 875 23

    比来依恋上做菜，上班买齐料直奔回家。
    比拟较以前做的鱼片粥，自己更喜爱鱼片粥，更鲜，不外换着把戏做就不会吃腻，夏天喝点粥，吃点凉拌菜，配点包子，着实不错就是喝粥时分很热。

    凉拌菜明天筹备的很丰硕：
    鸡胗，金针菇，粉丝，黑木耳，黄瓜
    调料：葱，香菜，盐，蒜，香油，鸡精，老干妈辣油，黑胡椒


    牛肉粥：
    牛肉腌制：黑胡椒，盐，料酒，鸡精，橄榄油，香油，葱，姜，香菜，葱
    在粥滚的时分放上来，明天买的牛肉是slow cook的，所以就略微煮的久点，牛肉比鱼片难熟，就煮略微久点。
    晚饭搞定
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    全部回复23

    heidian 发表于 2021-5-12 13:12:20

    heidian 沙发

    2021-5-12 13:12:20

    两个都喜爱！
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    kawai32 发表于 2021-5-12 13:19:15

    kawai32 板凳

    2021-5-12 13:19:15


    谢谢
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    苏敏 发表于 2021-5-12 13:24:12

    苏敏 地板

    2021-5-12 13:24:12


    谢谢
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    cs_sos 发表于 2021-5-12 13:25:56

    cs_sos 5#

    2021-5-12 13:25:56

    都喜爱，最爱皮蛋瘦肉粥
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    ylxt 发表于 2021-5-12 13:28:12

    ylxt 6#

    2021-5-12 13:28:12

    这个能够有
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    wsb 发表于 2021-5-12 13:35:58

    wsb 7#

    2021-5-12 13:35:58

    楼主能不克不及上个鱼片粥的做法 还有甚么鱼片？最佳能给小宝宝吃的那种。谢谢。
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    zycw 发表于 2021-5-12 13:38:35

    zycw 8#

    2021-5-12 13:38:35


    http://www..com.au/bbs/f ... &extra=page%3D1
    头几天放的内容
    我也不知道用的啥鱼，不外别用basa，小敌人的话选小刺少的深海鱼。以前有个足友保举的sea perch，能够试试看
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    tiantian 发表于 2021-5-12 13:40:21

    tiantian 9#

    2021-5-12 13:40:21

    看起来很厚味
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    freyayi 发表于 2021-5-12 13:43:47

    freyayi 10#

    2021-5-12 13:43:47


    谢谢
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    苏敏 发表于 2021-5-12 13:45:31

    苏敏 11#

    2021-5-12 13:45:31

    赞叹了，谢谢分享
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    慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 13:46:49

    慕蓉秋月 12#

    2021-5-12 13:46:49

    清清新爽，赞
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    xoco 发表于 2021-5-12 13:51:01

    xoco 13#

    2021-5-12 13:51:01

    喜爱喝粥
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    yangzi1985 发表于 2021-5-12 13:52:22

    yangzi1985 14#

    2021-5-12 13:52:22

    料很足很迷人啊，真想来一碗
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    wugang8023 发表于 2021-5-12 13:54:48

    wugang8023 15#

    2021-5-12 13:54:48

    想吃但又不想本人入手做
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    yangzi1985 发表于 2021-5-12 13:56:14

    yangzi1985 16#

    2021-5-12 13:56:14

    求牛肉粥做法
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    slonecn 发表于 2021-5-12 14:00:12

    slonecn 17#

    2021-5-12 14:00:12

    凉拌菜看起来内容好丰硕呀
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    wutiwen 发表于 2021-5-12 14:04:59

    wutiwen 18#

    2021-5-12 14:04:59

    不错啊
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    kawai32 发表于 2021-5-12 14:07:14

    kawai32 19#

    2021-5-12 14:07:14

    也想试试牛肉粥
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    wy0009 发表于 2021-5-12 14:08:21

    wy0009 20#

    2021-5-12 14:08:21

    油腻爽口
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    19491010 发表于 2021-5-12 14:11:57

    19491010 21#

    2021-5-12 14:11:57


    先煮粥，我买的牛肉不敷嫩（我就此外加了点淀粉跟糖，能略微让牛肉嫩点），牛肉切薄片腌制（葱姜盐料酒，黑胡椒，鸡精），由于牛肉比鱼皮难熟，略微多在粥里呆2分钟，加点葱香菜，就能了
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    benny1982 发表于 2021-5-12 14:13:40

    benny1982 22#

    2021-5-12 14:13:40


    很简略这个做起来，只需求切，都不必下油锅
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    e70f 发表于 2021-5-12 14:17:54

    e70f 23#

    2021-5-12 14:17:54

    真不错啊
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    sssty 发表于 2021-5-12 14:21:31

    sssty 24#

    2021-5-12 14:21:31

    not too bad
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