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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 鱼家出品之生滚牛肉粥+凉拌菜

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鱼家出品之生滚牛肉粥+凉拌菜

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2021-5-12 14:21:31 990 23

比来依恋上做菜，上班买齐料直奔回家。
比拟较以前做的鱼片粥，自己更喜爱鱼片粥，更鲜，不外换着把戏做就不会吃腻，夏天喝点粥，吃点凉拌菜，配点包子，着实不错就是喝粥时分很热。

凉拌菜明天筹备的很丰硕：
鸡胗，金针菇，粉丝，黑木耳，黄瓜
调料：葱，香菜，盐，蒜，香油，鸡精，老干妈辣油，黑胡椒


牛肉粥：
牛肉腌制：黑胡椒，盐，料酒，鸡精，橄榄油，香油，葱，姜，香菜，葱
在粥滚的时分放上来，明天买的牛肉是slow cook的，所以就略微煮的久点，牛肉比鱼片难熟，就煮略微久点。
晚饭搞定
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全部回复23

heidian 发表于 2021-5-12 13:12:20

heidian 沙发

2021-5-12 13:12:20

两个都喜爱！
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kawai32 发表于 2021-5-12 13:19:15

kawai32 板凳

2021-5-12 13:19:15


谢谢
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苏敏 发表于 2021-5-12 13:24:12

苏敏 地板

2021-5-12 13:24:12


谢谢
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cs_sos 发表于 2021-5-12 13:25:56

cs_sos 5#

2021-5-12 13:25:56

都喜爱，最爱皮蛋瘦肉粥
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ylxt 发表于 2021-5-12 13:28:12

ylxt 6#

2021-5-12 13:28:12

这个能够有
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wsb 发表于 2021-5-12 13:35:58

wsb 7#

2021-5-12 13:35:58

楼主能不克不及上个鱼片粥的做法 还有甚么鱼片？最佳能给小宝宝吃的那种。谢谢。
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zycw 发表于 2021-5-12 13:38:35

zycw 8#

2021-5-12 13:38:35


http://www..com.au/bbs/f ... &extra=page%3D1
头几天放的内容
我也不知道用的啥鱼，不外别用basa，小敌人的话选小刺少的深海鱼。以前有个足友保举的sea perch，能够试试看
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tiantian 发表于 2021-5-12 13:40:21

tiantian 9#

2021-5-12 13:40:21

看起来很厚味
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freyayi 发表于 2021-5-12 13:43:47

freyayi 10#

2021-5-12 13:43:47


谢谢
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苏敏 发表于 2021-5-12 13:45:31

苏敏 11#

2021-5-12 13:45:31

赞叹了，谢谢分享
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慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 13:46:49

慕蓉秋月 12#

2021-5-12 13:46:49

清清新爽，赞
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xoco 发表于 2021-5-12 13:51:01

xoco 13#

2021-5-12 13:51:01

喜爱喝粥
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yangzi1985 发表于 2021-5-12 13:52:22

yangzi1985 14#

2021-5-12 13:52:22

料很足很迷人啊，真想来一碗
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wugang8023 发表于 2021-5-12 13:54:48

wugang8023 15#

2021-5-12 13:54:48

想吃但又不想本人入手做
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yangzi1985 发表于 2021-5-12 13:56:14

yangzi1985 16#

2021-5-12 13:56:14

求牛肉粥做法
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slonecn 发表于 2021-5-12 14:00:12

slonecn 17#

2021-5-12 14:00:12

凉拌菜看起来内容好丰硕呀
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wutiwen 发表于 2021-5-12 14:04:59

wutiwen 18#

2021-5-12 14:04:59

不错啊
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kawai32 发表于 2021-5-12 14:07:14

kawai32 19#

2021-5-12 14:07:14

也想试试牛肉粥
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wy0009 发表于 2021-5-12 14:08:21

wy0009 20#

2021-5-12 14:08:21

油腻爽口
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19491010 发表于 2021-5-12 14:11:57

19491010 21#

2021-5-12 14:11:57


先煮粥，我买的牛肉不敷嫩（我就此外加了点淀粉跟糖，能略微让牛肉嫩点），牛肉切薄片腌制（葱姜盐料酒，黑胡椒，鸡精），由于牛肉比鱼皮难熟，略微多在粥里呆2分钟，加点葱香菜，就能了
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benny1982 发表于 2021-5-12 14:13:40

benny1982 22#

2021-5-12 14:13:40


很简略这个做起来，只需求切，都不必下油锅
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e70f 发表于 2021-5-12 14:17:54

e70f 23#

2021-5-12 14:17:54

真不错啊
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sssty 发表于 2021-5-12 14:21:31

sssty 24#

2021-5-12 14:21:31

not too bad
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